Linfrøolie kan mindske inflammation og fremme hjertets og hudens sundhed.

Linfrøolie fremstilles af malet og presset hørfrø. Påståede fordele ved linfrøolie inkluderer blandt andet at sænke inflammation, forebygge hjertesygdomme og reducere kræftrisiko.

I denne artikel diskuteres beviserne for disse og andre mulige sundhedsmæssige fordele, sammen med bivirkninger at være opmærksom på og forsigtighedsforanstaltninger at tage, når du tilsætter linfrøolie til din kost.

Også kendt som: Linolie, Linfrøolie

Hvad anvendes linfrøolie til?

Linfrøolie anvendes til en række forskellige sundhedsproblemer, herunder til at mindske inflammation og forebygge kræft. Den indeholder mange aktive forbindelser, som menes at give fordele, (1) blandt andet:

• Omega-3-fedtsyrer
• Sunde proteiner, der kan reducere risikofaktorerne for hjertesygdomme.
• Fibre til at forebygge fordøjelsesproblemer og forstoppelse.
• Fenolforbindelser (lignaner), der kan forebygge kræft.
• Mineraler, herunder calcium og magnesium.

Her er nogle af de potentielle sundhedsmæssige fordele ved linfrøolie og beviser, der understøtter disse påstande.

Sundhedsmæssige fordele ved linfrøolie

Mindske inflammation

Da linfrøolie indeholder omega-3-fedtsyrer, kan den mindske inflammation. En dyrestudie, der blev offentliggjort i 2013, viste, at linfrøolie tilbød imponerende inflammationsdæmpende fordele. Studier på mennesker har dog givet blandede resultater.1

En analyse af flere studier på mennesker viste, at linfrø indeholdt forbindelser, der var anvendelige til at reducere C-reaktivt protein (en inflammationsmarkør) hos nogle af deltagerne i studiet.

Analysen tyder på, at linfrøolie kan påvirke mennesker på forskellige måder, og at der derfor er behov for mere forskning for at fastslå dens effekter på inflammation i den generelle befolkning (2).

Mindske kræftrisiko

Linfrøolie indeholder lignaner, forbindelser der er kendt for deres kræftbekæmpende og antioxidante egenskaber (3). Olien er også en rig kilde til diætiske lignaner, eller forbindelser der findes i planter og som har vist sig at reducere risikoen for brystkræft (4).

Alfa-linolensyre (ALA) i linfrøolie kan også bremse væksten af kræftceller og endda dræbe dem. Selvom forskningen om ALA og reduceret kræftrisiko er lovende, er den mængde, du ville skulle tage for at det skulle blive en anvendelig behandling, overdreven. For meget linfrøolie indebærer en risiko for betydelige bivirkninger og komplikationer (3).3

Fremmer hjerte-sundhed

Studier har vist, at kosttilskud af linfrøolie kan øge niveauerne af omega-3-fedtsyrer i kroppen, herunder eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA).

EPA og DHA er vigtige forbindelser for at fremme et sundt hjerte og forebygge hjertesygdomme. ALA omdannes til EPA og DHA i kroppen, mens linfrø naturligt indeholder omega-3-fedtsyrer (1).

Forbedrer tarm-sundhed

Linfrøolie har afførende egenskaber. I en undersøgelse af 50 hæmodialysepatienter hjalp et dagligt tilskud af linfrøolie med at lindre forstoppelse (5).

En lille undersøgelse fra 2012 af personer med irritabel tyktarm (IBS) viste, at linfrø hjalp med at reducere IBS-symptomer, herunder forstoppelse og diarré (6).

Forbedrer huden

ALA er en kraftfuld antioxidant. Den markedsføres ofte af kosmetikproducenter som en ingrediens med "anti-aging"-egenskaber.

Forskning viser, at hørfrøolie kan bidrage til at reducere hudcelleinflammation og fremme hudens fornyelse (7).

Hjælper til vægttab

En rapport fra 2012 i tidsskriftet Appetite viser, at hørfrøtilskud kan bidrage til at dæmpe appetitten, hvilket muliggør reduceret madindtag og vægttab (8). Man mener, at de opløselige fibre (en type fiber, der absorberer vand i tarmen) i hørfrø fremmer en følelse af mæthed.

Reducerer overgangsalderens gener

Der er visse beviser for, at hørfrøolie kan hjælpe med overgangsalderens gener. En undersøgelse fra 2015 af 140 kvinder i overgangsalderen, der brugte hørfrøolietilskud, viste en reduktion i hedeture og en stigning i livskvaliteten (9) .

Mulige bivirkninger

Når hørfrøolie tages i de rigtige doser og på kort sigt, er den normalt sikker for de fleste voksne. Store doser kan forårsage diarré og løs afføring (10). Allergiske reaktioner er også mulige (11).

En undersøgelse fra 2010 i The American Journal of Clinical Nutrition tyder på, at ALA kan øge risikoen for prostatakræft eller fremme tumorvækst (12). Yderligere forskning viser, at ALA fra animalske fødevarer, der indeholder meget mættet fedt, kan være relateret til prostatakræft.

Men ALA i sig selv er måske ikke skurken i dramaet. Andre stoffer i disse fødevarer, såsom hormoner og pesticider i kød, kan fremme tumorvækst (13).

Meget af denne forskning er dog spekulativ, og anden forskning tyder på, at hørfrø faktisk kan gavne mænds prostatahelse (14).

Den, der er bekymret for hørfrøoljens effekter på prostataen, bør konsultere sin sundhedsudbyder, før han eller hun tilføjer hørfrøolie til sin kost.

Der er begrænsede beviser for hørfrøoljens sikkerhed, når den anvendes lokalt på hud eller hår. I en lille undersøgelse af en lokal hørfrøolie gel har man dog fundet, at den er sikker og effektiv ved karpaltunnelsyndrom (15).

Kontraindikationer

Personer, der ikke bør bruge hørfrøolie, inkluderer blandt andet:

• Gravide kvinder: Det kan have negative effekter under graviditet, herunder en øget risiko for for tidlig fødsel (10).
• Børn: Der har ikke været tilstrækkeligt med beviser for hørfrøoljens sikkerhed, når den tages af børn, selvom det sandsynligvis er sikkert for børn at konsumere små mængder hørfrø.
• Ammede mødre: Der er ikke tilstrækkelig pålidelig information om hørfrøoljens sikkerhed for kvinder, der ammer (10).
• Personer med blødningsforstyrrelser: Der er en vis debat om, hvorvidt hørfrøolie kan øge risikoen for blødninger. Hvis du har en blødningsforstyrrelse, skal du tale med din sundhedsudbyder, før du bruger hørfrøolie i mad, som kosttilskud eller som lokal behandling.
• Kirurgi: Hørfrøolie bør stoppes mindst to uger før operation og i hele den indledende restitutionsperiode for at forhindre blødning (16).
• Personer, der tager blodkoagulationsmidler: Hvis du tager hørfrøolie sammen med medicin, der bremser blodkoagulationen (f.eks. aspirin, diklofenak eller warfarin), kan risikoen for blødninger og blå mærker øges (17).

Spørg din sundhedsudbyder, om et tilskud af hørfrøolie er rigtigt for dig.

Dosering og præparat

Der findes ingen standardiserede doseringsretningslinjer for hørfrøolie. Den anbefalede dosering varierer afhængigt af producenten.

Hørfrøolie findes som en olie, der anvendes til madlavning og i gelkapseltilskud. Her er nogle måder at bruge den på:

• Anvend som salatolie eller i kolde saucer.
• Tilsæt i juice, shakes eller smoothies.
• Anvend ikke i varme retter eller ved bagning. Når olien udsættes for varme, kan den danne skadelige kemikalier (18).
• Påfør den lokalt eller tilsæt den til din yndlingshudcreme for at øge fugten i huden og forbedre hudens sundhed.
• Påfør på håret for at fremme vækst og glans.

Hvor meget hørfrøolie anbefales?

Ligesom andre kosttilskud reguleres hørfrøolie ikke af FDA. Det betyder, at der ikke er nogen anbefalet standarddosis. Typiske producentanbefalinger varierer fra 720 mg til 1650 mg dagligt, men du bør altid tale med din sundhedsudbyder, før du tilføjer et nyt tilskud til din kost.

Du kan finde hørfrøolie i den kolde afdeling i din helsekostbutik eller på butikshylder. Nogle mærker tilsætter antioxidanter for at gøre deres produkter opbevaringsstabile, hvilket betyder, at de ikke behøver at køles, før de åbnes.

Når den først er åbnet, skal al hørfrøolie køles.

Se efter koldpresset olie, der er pakket i en uigennemsigtig flaske for at beskytte den mod lys. Olien skal have en klar eller gylden farve. Nogle olier, såkaldte olier med højt indhold af lignaner, indeholder partikler af malet hørfrø og kan se ud til at have snavs eller grus i sig, hvilket er normalt.

Fersk hørfrøolie har en mild, nøddeagtig duft, der minder om solsikke- eller sesamfrø, og smager sprødt og mildt nøddeagtigt. Olier, der er uklare, lugter fisk eller som stegt olie, eller har en bitter eller brændt smag, er harske og bør ikke anvendes. Hvis du bemærker dette, eller hvis produktet er udløbet, skal du smide det væk.

Opsummering

Hørfrøolie, som er lavet af malede hørfrø, anses generelt for at hjælpe med inflammation, overgangsalder, vægttab, tarmhelse, hjertehelse og hudhelse. Videnskaben giver en vis støtte til disse påstande, men hørfrø er ikke en mirakelkur for nogen tilstand.

Når hørfrøolie tages i den rigtige dosis, har den få bivirkninger, men der er begrænset forskning om dens sikkerhed, når den anvendes lokalt. Hørfrøolie kan tilsættes i juice, salater eller smoothies samt i body lotion eller i håret.

Hvis du er gravid, ammer, har en kommende operation eller har en blodningsforstyrrelse, bør du rådføre dig med din sundhedsudbyder, før du prøver dette tilskud.

Det sidste ord

Hørfrøolie har et højt indhold af omega-3-fedtsyrer og andre sunde forbindelser, som har vist sig at have mange forskellige sundhedsmæssige fordele. Det meste af forskningen om dette er dog udført på dyremodeller, og studier på mennesker har været begrænsede.

Sørg for at tale med din sundhedsudbyder, før du bruger hørfrøolie for at sikre, at det er passende for dig.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan kan jeg undgå bivirkningerne af hørfrøolie?

I små doser bør hørfrøolie ikke have nogen bivirkninger. Hvis hørfrøolie tages i større mængder, kan den dog have en afførende effekt.

Hvis du beslutter dig for at supplere med hørfrøolie, bør du starte med kun lidt for at se, hvordan det påvirker din fordøjelse. Øg derefter gradvist mængden, du tager, og hold øje med bivirkninger.

Kan man lave mad med hørfrøolie?

Ja og nej. Hørfrøolie kan tilsættes i smoothies, bruges i salatdressinger eller dryppes på grøntsager efter tilberedning. Men du bør ikke varme hørfrøolie, for så bliver den harsk, mister mange af sine ernæringsmæssige egenskaber og får en bitter smag.