Vitaminer

Biotin, også kendt som vitamin H eller vitamin B7, er et vandopløseligt vitamin, der hjælper kroppen med at metabolisere fedt, kulhydrater og protein. Vandopløselige vitaminer lagres ikke i kroppen, så dagligt indtag er nødvendigt.

Vitamin B7 kan ikke syntetiseres af humane celler, men det produceres af bakterier i kroppen og findes i mange fødevarer.

Biotinbehandling kan hjælpe med at behandle visse medicinske tilstande. Nogle mennesker tager kosttilskud for at styrke deres negle og hår, men der mangler beviser, der understøtter denne anvendelse.

Denne artikel omhandler, hvorfor vi har brug for biotin, det anbefalede indtag, kilder og eventuelle sundhedsrisici.

Hurtige fakta om biotin:

• Biotin, eller vitamin B7, er nødvendigt for at metabolisere fedt, kulhydrater og protein.
• Mangel kan føre til hårtab og hudproblemer, men det er sjældent.
• Kostkilder inkluderer rødt kød, æg, frø og nødder.
• Det er usandsynligt, at kosttilskud skader, men det er ikke bevist, at de hjælper med hår-, hud- og neglesundhed.

Sundhedsmæssige fordele ved vitamin B7

Vitamin B7, eller biotin, er et vigtigt næringsstof, men mangel er sjælden med en velafbalanceret kost.

Kroppen har brug for biotin for at metabolisere fedt, kulhydrater og protein.

Det er et coenzym for karboxylasenzymer. Disse enzymer er involveret i:

• Syntetisere eller skabe fedtsyrer.
• Syntetisere aminosyrerne isoleucin og valin.
• Gluconeogenese, eller generering af glukose.
• Biotin er vigtigt for en række funktioner.

Opretholdelse af en sund graviditet

Mild biotinmangel ses ofte under graviditeten. Det kan føre til unormal udvikling hos fosteret.

Tilskud af folsyre anbefales både året før og under graviditeten. Det er klogt at skaffe en multivitamin, der giver mindst 30 mcg biotin pr. dag, ud over folsyre, for at reducere risikoen for mangel.

Negle, hår og hud

Der er visse beviser for, at biotin kan forbedre fingerneglenes styrke og holdbarhed samt forbedre hårets og hudens sundhed.

En undersøgelse, der blev offentliggjort i 1989, viste, at blandt 45 patienter, der tog et tilskud på 2,5 mg om dagen, havde 91 procent "fastere og hårdere fingernegle" efter 5 måneder.

Andre forskere har konkluderet, at "brittle nail syndrome ser ud til at aftage med tilskud af en 2,5 mg dosis biotin dagligt eller en 10 mg dosis silicium dagligt."

Forskning, der blev offentliggjort i 2015, viste, at kvinder med tyndere hår oplevede en vis reduktion af aflejringen efter at have taget et oralt kosttilskud af marine proteiner (MPS) i 90 dage. Biotin var dog kun en ingrediens i dette kosttilskud, og forskningen blev sponsoreret af et firma, der sælger sundheds- og skønhedsprodukter.

Ifølge Office of Dietary Supplements (ODS) er der få beviser for, at biotintilskud kan styrke neglene og fremme sundt hår.

Yderligere studier er nødvendige for at støtte brugen af vitamin B7 kosttilskud til dette formål hos raske individer.

Sænkning af blodsukker

Flere studier har testet biotins evne til at sænke blodsukkeret hos personer med type 1- og type 2-diabetes. Resultaterne har været lovende.

I dyrestudier har biotin vist sig at stimulere insulinudskillelsen fra bugspytkirtlen og derefter sænke blodsukkeret.

Forskning, der blev offentliggjort i 2016, viste, at biotin kan bidrage til glykemisk kontrol hos personer med type 1-diabetes.

Flere studier er nødvendige, før biotins effekter på blodsukkeret kan bekræftes.

Bekæmpelse af neuropati

Biotin kan også bidrage til at reducere nerveskader hos personer med diabetes eller som gennemgår dialyse for nyresygdom.

I 1990 fandt forskere, at tre patienter, der tog en høj dosis biotin i et til to år, så en forbedring i symptomerne.

Biotin er nødvendigt for pyruvatcarboxylasens aktivitet. Uden dette kan høje niveauer af pyruvat og aspartat opstå, hvilket kan påvirke nerverne negativt.

Der er dog brug for mere bevis for at bekræfte dette.

Biotinresponsiv sygdom i de basale ganglier

Dette er en sjælden, arvelig sygdom. Den påvirker en del af nervesystemet, der kontrollerer bevægelser. Den kan føre til ufrivillig spænding i musklerne, muskelstivhed, muskelsvaghed og andre problemer.

Tilstanden ser ud til at reagere på behandling med tiamin og biotin.

Behandling af multipel sklerose

Studier har foreslået, at behandling med høje doser biotin kan bidrage til at forbedre symptomerne hos personer med multipel sklerose (MS), en autoimmun sygdom, der påvirker nervesystemet og fører til muskelsvaghed og en række andre problemer.

Resultater offentliggjort i 2016 antydede, at biotin var en sikker behandling. Hos nogle deltagere mindskede en høj dosis, der blev taget tre gange dagligt, symptomerne efter 9 måneders brug.

Vitamin B7 mangel

Biotinmangel eller mangel på vitamin B7 er sjældent hos mennesker, da biotin er almindeligt tilgængeligt i fødevarer, og de "gode" tarmbakterier normalt kan syntetisere mere biotin, end kroppen har brug for.

Tegn på mangel inkluderer blandt andet:

• Hårtab eller alopeci
• Et flassende, rødt udslæt omkring øjnene, næsen, munden og kønsorganerne.
• Depression
• Lethargi
• Hallucinationer
• Stikninger og prikkende fornemmelser i hænder og fødder.
• Tab af kontrol over kropsbevægelser, såkaldt ataksi.
• Kramper
• Forringet immunfunktion.
• Øget risiko for bakterie- og svampeinfektioner.

Biotinmangel er mest sandsynligt at opstå hos:

• Kvinder under graviditet
• Patienter, der får langvarig intravenøs ernæring.
• Spædbørn, der får modermælk med lave niveauer af biotin.
• Patienter med nedsat biotinabsorption på grund af en inflammatorisk tarmsygdom (IBD) eller anden gastrointestinal sygdom (GI).
• Personer, der ryger.

Det kan også påvirke:

• De, der bruger medicin mod epilepsi, såsom phenobarbital, phenytoin eller carbamazepin.
• Personer med visse typer leversygdomme.

Biotinidasmangel

Biotinidasmangel er en anden årsag til biotinmangel. Dette er en autosomal recessiv metabolisk lidelse.

Hos personer med denne tilstand producerer kroppen ikke tilstrækkeligt af det enzym, der er nødvendigt for at frigive biotin fra proteiner i kosten under fordøjelsen eller fra normal proteinmetabolisme i cellen.

Cirka 1 ud af 60.000 nyfødte har dyb eller delvis biotinidasmangel. Ved en dyb mangel er der mindre end 10 procent af den normale enzymaktivitet. Ved en delvis mangel forekommer 10 til 30 procent af den normale enzymaktivitet.

Dagligt indtag af vitamin B7

Der findes ikke noget anbefalet dagligt indtag (RDA) for biotin, da der ikke er tilstrækkelige beviser for at fastslå et sådant.

Institute of Medicine (IOM) foreslår dog et tilstrækkeligt indtag (AI) på 30 mikrogram (mcg) pr. dag for voksne fra 19 år og op.

Fødevarer

Fødevarer bør være førstevalg, når man leder efter kilder til biotin. Biotin i fødevarer binder sig normalt til protein.

Fødevarer, der er rige på biotin, inkluderer blandt andet:

• Bagerijærn
• Hvedeklid
• Økologiske kødtyper.
• Kogte hele æg
• Østers

Rå æg indeholder et protein kaldet avidin, som hæmmer optagelsen af biotin. At spise to eller flere rå æggehvider om dagen i flere måneder er blevet forbundet med biotinmangel.

Her er nogle specifikke fødevarer og mængder af biotin:

• 3 ounce kogt lever: 30,8 mcg
• 1 stort, helt kogt æg: 10 mcg
• 3 ounce rosa laks på dåse i vand: 5 mcg
• 1 ounce cheddarost: 0,4-2 mcg.
• 1 kop sød kartoffel: 4,8 mcg.
• 3 gram kogte hamburgerbøffer: 3,8 mcg.
• 1 kop ristede solsikkefrø: 9,6 mcg: en kop solsikkefrø: 9,6 mcg
• 1 kop ristede mandler: 6 mcg.

Mange fødevarer, såsom frugt og grøntsager, indeholder en lille mængde biotin.

Vitamin B7 kosttilskud

Biotintilskud fås alene, kombineret i et tilskud med B-vitaminer eller indgår i en multivitamin.

Mennesker tager biotintilskud for at forebygge eller behandle:

• Hårtab
• Skøre negle
• Seborrheisk dermatitis, en hudlidelse der rammer spædbørn.
• Diabetes
• Mild depression

Personer med biotinidase-mangel begynder normalt med en dosis på 5 til 10 mg pr. dag.

De, der ikke har denne genetiske tilstand, bør først forsøge at få tilstrækkeligt med biotin gennem kosten, da biotin gennem kosten også forbedrer indtaget af andre nyttige næringsstoffer, der fungerer parallelt med det.

Det er altid bedst først at få næringsstoffer gennem kosten og derefter om nødvendigt gennem kosttilskud som backup.

Tal altid med en læge, før du tager kosttilskud, og vælg mærker med omhu, da kosttilskud ikke overvåges af den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration FDA.

Bivirkninger af vitamin B7

Store doser af vitamin B7 har ingen kendte toksiske effekter, men visse lægemidler, urter og kosttilskud kan interagere.

Hvis biotin tages sammen med alfa-liponsyre, kan det ske, at kroppen ikke kan absorbere nogen af dem effektivt. Det samme gælder for vitamin B5, eller pantothensyre.

Biotintilskud kan også interagere med visse lægemidler, der nedbrydes af leveren, herunder klozapin (Clozaril), haloperidol (Haldol), olanzapin (Zyprexa) og andre.

Et sidste ord

Der er ingen beviser for, at de fleste mennesker har brug for at tage biotintilskud, og der er ikke rapporteret om nogen alvorlig biotinmangel hos nogen raske personer, der spiser en balanceret kost.

En velafbalanceret kost vil sandsynligvis dække de fleste menneskers behov, medmindre lægen råder dem til andet.

Den som overvejer at tage biotintilskud bør først høre med en læge.