S-Acetyl-L-Glutathione on asetyloitu muoto glutationista, luonnollinen antioksidantti, jota esiintyy kehossa ja jota käytetään ravintolisissä.

S-Adenosyl-Metioniini (SAMe) on luonnollisesti esiintyvä molekyyli, joka muodostuu aminohaposta metioniinista.

Rikkipitoisen aminohappojohdannainen valkosipulista, jota käytetään ravintolisissä. Muodostuu luonnollisesti valkosipulin käsittelyn yhteydessä.

S-Equol on isoflavonimetaboliitti, joka muodostuu daidzeiinistä kasvipohjaisissa elintarvikkeissa. Se on bioaktiivinen yhdiste, jota esiintyy tietyissä ravintolisissä.

S-acetyl-L-glutation on asetiloitu muoto tripeptidistä glutationista, joka on tärkeä antioksidantti kehossa.

S-Adenosiini-metioniini (SAM-e), luonnollisesti esiintyvä molekyyli, joka toimii metyldonatorina kehossa ja jota käytetään ravintolisissä.

SILIPHOS® on fytosomikompleksi, joka sisältää maitiaisjuuriuutetta (Silybum marianum) ja silibiniiniä. Se on kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä.

Lipidiuute antarktisesta krillistä (Euphausia superba), joka sisältää omega-3-rasvahappoja EPA ja DHA, käytetään ravintolisissä.

Sabalpalmun (Serenoa repens) uute sisältää rasvahappoja ja steroideja. Se on vakiintunut kasviuute ravintolisissä.

Sabalpalmauute on kasviuutetta sabalpalmun (Serenoa repens) -kasvista, joka sisältää bioaktiivisia yhdisteitä ja käytetään ravintolisissä.

Sabalpalm-<em>extrakt</em> (Serenoa repens), standardiserat på fettsyror. Används traditionellt i kosttillskott framför allt för prostatahälsa.

Sabalpalmun hedelmäuute (Serenoa repens), joka sisältää rasvahappoja ja muita aktiivisia komponentteja. Käytetään kasviuutteisiin perustuvissa ravintolisissä.

Kasvinuute Sabal-palmun hedelmistä (Serenoa repens), joka sisältää rasvahappoja ja steroideja. Käytetään ravintolisissä ja kasvipohjaisissa valmisteissa.

Sabroxy® on patentoidusta kasviuutteesta Oroxylum indicumista valmistettu. Sitä käytetään ravintolisissä sen bioaktiivisten komponenttien vuoksi.

Saccharomyces boulardii on hiiva, joka eristettiin hedelmistä ja jota käytetään probioottisissa ravintolisissä. Se on elävä mikro-organismi käymisviljelmistä.

Hiiva Saccharomyces cerevisiae -uutetta, joka sisältää pitkäketjuisia beetaglukaneja.

Saccharomyces/mistelextrakt on fermentoitu kasviuutte mistelistä, jota on perinteisesti käytetty ravintolisissä ja luontaistuotteissa.

Saccharossirap on sokerista valmistettu sokerisiirappi, jota käytetään makeutusaineena ja sideaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Saccharosstearat – määritelmä ja faktat sanastossamme. Emulgaattori ja stabilointiaine valmistettu sokerista ja steariinihaposta.

Sacha Inchi -öljy on kasvipohjainen öljy Sacha Inchi -siemenistä, joka on rikas omega-rasvahapoista ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

sakkaroosi on disakkaridi, joka valmistetaan sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta, ja sitä käytetään makeutusaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Se on luonnollisesti esiintyvä sokeri.

Safed Musli -uutetta on kasviuutetta Chlorophytum borivilanum -kasvista, joka on kotoisin Intiasta. Sitä käytetään perinteisissä ravintolisissä ja ayurvedisissa tuotteissa.

Kurpitsansiemenöljy, jossa on korkea sisältö öljyhappoa (omega-9), käytetään ruoanlaitossa ja ravintolisissä.

Kasvinuute safflorista, kukkivästä kasvista, jonka siemenissä on linolihappoa ja muita aktiivisia yhdisteitä.

Safflorolja (Carthamus tinctorius) framställd genom kallpressning. Innehåller linolsyra och andra fleromättade fettsyror, används i kosttillskott och livsmedel.

Kuivatut merkit sahraminkukasta, käytetään väriaineena ja makuaineena elintarvikkeissa. Sahrami on kallis mauste, jolla on ominainen väri ja aromi.

Patentoitu saffranekstrakti (Crocus sativus L.), kallis mauste Mediterran alueelta, jota käytetään ravintolisissä.

Saffranuute on tiivistetty uute saffranin kukinnoista, jotka tulevat saffrankasvista. Sitä käytetään ravintolisissä sen aktiivisten yhdisteiden ja väriaineiden vuoksi.

Safranin kukka-uutetta on kasvipohjainen uute safranin kukkien osista. Sitä käytetään ravintolisissä sen sisältämien aktiivisten kasvipitoisuuksien vuoksi tästä kasvista.

Saffranekstrakti (Crocus sativus), kukkivarren osa, joka sisältää bioaktiivisia yhdisteitä. Käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Keltainen sahraminsiemen-uutte (Crocus sativus), kasvin osa, jota on perinteisesti käytetty yrttikulttuurissa. Ainesosa esiintyy ravintolisissä ja luonnollisissa tuotteissa.

Saffransmandel on hedelmä Crocus sativus -kasvista ja sitä käytetään makuaineena ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Se antaa ominaisen keltaisen värin ja miedon maun.

Saffransnarvets extrakt (Crocus sativus) standardiserat till 3 % crocin och 2 % safranal, ett växtextrakt från saffranblomman.

Saffransstigmors extrakt (röda trådar från Crocus sativus-blomman). Känt som smakämne och växtextrakt i kosttillskott och livsmedel.

Saffransärrsextrakt on kasviuutte saffransärristä (Crocus sativus). Sitä käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Saferin uute (Carthamus tinctorius), kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Konsentroitu sahraminsiemenöljy, joka sisältää linolihappoa ja muita monityydyttymättömiä rasvahappoja, käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Saflorsöljy on kasvipohjainen öljy saflooripensaan siemenistä, joka sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana rasvahappojen vuoksi.

Saflorinsiemenuute on saflorin siemenistä valmistettu kasviuute, jota käytetään ravintolisissä sen sisältämien aktiivisten kasviyhdisteiden vuoksi.

Safran on kasvin uute stigmistä (pistokkaista) krookuksen (Crocus sativus), standardoitu vähintään 10 % krokineiksi. Se on kasvipohjainen ainesosa, jolla on pitkä historia perinteisessä käytössä.

Keltainen kukka- ja kasvienuute safranstigmasta (Crocus sativus), standardoitu safranaliksi ja krocineiksi. Käytetään ravintolisissä sen sisältämän bioaktiivisten kasviainesten vuoksi.

Kemialliset makeutusaineet, jotka ovat noin 300 kertaa makeampia kuin sokeri ja käytetään vähä- ja nollakaloristen tuotteiden valmistuksessa.

Salviae folium-extrakt är ett växtextrakt som används i kosttillskott. Växten har traditionell användning inom naturläkekonst.

SalidroPure™ on patentoidusta Rhodiola rosea -kasvinuute, joka on standardoitu aktiivisten komponenttiensa pitoisuuden mukaan. Sitä käytetään ravintolisissä ja kasviperäisissä valmisteissa.

Salix Alba – määritelmä ja faktat sanastossamme. Vitpilbark — luonnon alkuperäinen aspiriini.

Natriumkloridi minerali- tai merivedestä, käytetään säilöntäaineena, makuaineena ja ravintolähteenä elintarvikkeissa.

Salvadora persica -rotkeskus on kasviuutetta salvadorapuun juurista, tunnettu perinteisestä käytöstä ja esiintyy ravintolisissä ja suuhygieniatuotteissa.

Salvadora persica -alkuainesta on kasviuutetta Salvadora persica -puusta. Sitä käytetään ravintolisissä ja suuhygieniatuotteissa sen bioaktiivisten yhdisteiden vuoksi.

Salvbas on salvikasvin (Salvia officinalis) perusaine. Se on kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisissä valmisteissa.

Salvia – määritelmä ja faktat sanastossamme. Rosmarinsyra ja karnosinsyra.

Salvia miltiorrhiza -uutte on kasviuutetta punaisesta salvianasta, jota käytetään perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä ja ravintolisissä sen luonnollisen koostumuksen vuoksi.

Salviankasvi, kransmarjakasvien perheeseen kuuluva kasvilaji. Käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Hienonnettu lehti salvian kasvista (Salviae folium). Kuivattu kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Salvian lehtiuute on kasviuutetta salviasta, jota käytetään ravintolisissä sen bioaktiivisten aineiden sisältämän vuoksi.

Salviansilmäjuuri on kasvin juuri (Salvia officinalis) sisältävä kasviuute. Sitä käytetään ravintolisissä sen sisältämien bioaktiivisten yhdisteiden vuoksi tästä kasvista.

Kasviuutetta salvian (Salvia officinalis) lehdistä, aromikas kasvi, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Salviansilmut ovat salvie-kasvin lehtiä, joita käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja perinteisissä kasvipohjaisissa tuotteissa.

Fläderuutte (Sambucus nigra), runsaasti antosyanineja, joilla on viruslääkevaikutus. Perinteinen ja tieteellinen tuki kylmän ja influenssan hoidossa.

Samettikukan (Tagetes erecta) -uutetta, joka sisältää luteiinia ja zeaksantiinia, kahta luonnollista kasvipigmenttiä, joita käytetään ravintolisissä.

Sandelipuu on kasviuutetta sandelipuun puusta, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä. Sitä on käytetty historiallisesti erilaisiin tarkoituksiin.

Sandelipuun eteerinen öljy, jota käytetään maku- ja aromiaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Sillä on ominainen puumainen tuoksu.

Kasvien uutte sandimortelien kukista (10:1), joka on perinteinen yrttilisä käytetty ravintolisissä.

Kukkia hiekkakrypistä, perinteisen lääketieteen kasvi. Käytetään ravintolisissä sen sisältämän kasviaineiden ja eteeristen öljyjen vuoksi.

Kasvien osa sandtimjami (Thymus serpyllum) -kasvista, pieni timjami, jota käytetään yrttinä ja perinteisessä lääketieteessä.

Saponinit ovat luonnollisia glykosidiyhdisteitä Tribulus terrestris -kasvista, joita käytetään aktiivisina ainesosina ravintolisissä.

Öljy sardiinin kalasta, joka on runsas omega-3-rasvahappojen EPA ja DHA lähde, ja jota käytetään ravintolisissä sydämen ja aivojen terveyteen.

Sarsaparillikasvin juuri on Smilax-suvun kasvien juuri, perinteisesti käytetty luonnonlääketieteessä. Se sisältää saponineja ja muita biologisesti aktiivisia yhdisteitä.

Saw Palmetto -uute tulee pikkupalmun (Serenoa repens) marjoista ja sitä käytetään ravintolisien ainesosana.

Sceletium tortuosum on Etelä-Afrikasta kotoisin oleva kasvilaji, jonka varsi ja lehdet käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Schisandra – määritelmä ja faktat sanastossamme. Kallas "fem smakernas bär".

Uute kinesisen schisandrahedelmän (Schisandra chinensis) koncentratissa. Käytetty perinteisesti aasialaisessa lääketieteessä ja esiintyy ravintolisissä.

Uute Schisandra chinensis -marunakasvista Itä-Aasiasta. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Hienonnetut marjat schizandravartijasta (Schisandra chinensis), perinteinen lääketieteellinen kasvi Itä-Aasiasta. Käytetään ravintolisissä kasviaineseensa vuoksi.

Sclerotiumkumi on luonnollinen sakeuttamisaine, joka valmistetaan sienen Sclerotium rolfsii:stä. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa halutun koostumuksen ja vakauden saavuttamiseksi.

Yrttskullcap (Scutellaria lateriflora) från Nordamerika, som används inom traditionell medicin. Innehåller flavonoider och andra växtämnen.

Kasvinuutosjuuri kiinalaisesta skullcapista (Scutellaria baicalensis), perinteinen kasvi. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä.

Scyllo-inositoli on luonnollisesti esiintyvä sokerimainen aine. Sitä käytetään ravintolisissä toiminnallisena ainesosana, joka liittyy inositol-ryhmään.

Hivenaine, jolla on voimakas antioksidanttinen vaikutus selenoproteiinien kautta. Tärkeä kilpirauhaselle, immuunijärjestelmälle ja siemennesteen laadulle.

Seleenipitoitettu hiiva on hiiva (Saccharomyces cerevisiae), joka sisältää seleeniä, mineraalimuotoa, jota käytetään ravintolisissä.

Kasvinuute seljefröistä, sisältää aktiivisia yhdisteitä selleristä ja käytetään perinteisessä lääketieteessä.

Jauhettu selleri (Apium graveolens), juurikasvi. Käytetään makuaineena ja ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sellerin (Apium graveolens) lehti, joka on osa kasvia ja käytetään yrttilisäaineissa ja elintarvikkeissa.

Sellerinsiemenet ovat sellerin kasvin siemeniä, joita käytetään mausteena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sellerin siemenöljy, käytetään aromi- ja makuaineena elintarvikkeissa. Valmistetaan uuttamalla siemenistä ja sisältää luonnollisia eteerisiä öljyjä.

Standardoitu sellerinsiementrakt (merkki: Excelery™), joka sisältää ftalaatteja. Sellerinsiementrakt on kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä.

Sellerinäs on sellerikasvin siemenistä peräisin olevia siemeniä, jotka sisältävät ravintoaineita ja aromaattisia öljyjä. Sitä käytetään mausteena ja elintarvikkeiden ainesosana.

Sellerijuuri on sellerin (Apium graveolens) juurikasvi. Sitä käytetään elintarvikekomponenttina ja ravintolisien ainesosana.

Sinappi on mauste valmistettu sinapinsiemenistä, jota käytetään makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sinappinsiemenjauhe on jauhettua sinappinsiemenistä ja sisältää luonnollisia komponentteja sinappikasvista. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeiden mausteena.

Sinappinsiementen öljy, sisältää rasvahappoja ja muita kasvipohjaisia yhdisteitä. Käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sinappinsiementen sisältämä öljy, joka sisältää rasvahappoja ja aromaattisia komponentteja. Käytetään rasva-aineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sennan lehdet ja hedelmät käytetään perinteisesti luonnollisena laksatiivina ravintolisissä. Kasvi on alkuperältään Afrikasta ja Arabista ja sisältää aktiivisia yhdisteitä, jotka vaikuttavat suolen toimintaan.

Sennabladspulver kommer från Senna-växtens blad och är en växtbaserad ingrediens. Det används traditionellt i kosttillskott och naturläkemedel.

Sennaruoholehti on sennakasvin (Senna spp.) lehtiä, joita on perinteisesti käytetty yrttilisänä. Kasvia tunnetaan perinteisestä lääketieteestä, ja sitä käytetään usein kuivattuna.

Aineet, jotka valikoivasti eliminoivat senescentteja (ikääntyneitä) soluja. Fisetin, quercetin ja dasatinib ovat tutkituimpia.

Standardoitu ashwagandha-uutte (Sensoril®) juurista ja lehdistä. Käytetään kasviuutteena ravintolisissä.

Patentoitu uutetta ashwagandha-kasvin juurista ja lehdistä, standardoitu withanolideihin ja oligosakkarideihin. Käytetään adaptogeenisissa ravintolisissä.

Serdecznik-uutetta on Leonurus cardiaca -kasvista saatava kasviuutetta, jonka konsentraatio on 10:1 ja jota käytetään ravintolisissä sen bioaktiivisten aineiden vuoksi.

Serenoa repensin (näätäpalmu) hedelmien uute. Kasviuutetta, jota käytetään ravintolisien ainesosana.

Seriini on aminohappo, joka esiintyy luonnollisesti proteiineissa ja jota käytetään ravintolisissä ja ravintoaineissa.

Serrapeptas on silkkäkkärmeen proteolyyttinen entsyymi, joka hajottaa proteiineja.

Seesaminsiemenistä saatava lignaaniekstrakti sisältää luonnollisia antioksidantteja ja sitä käytetään ravintolisissä sen ravintoarvon vuoksi.

Seesaminsiemenöljy on kasvinuute, joka sisältää luonnollisia yhdisteitä ja käytetään ravintolisissä.

Sesamkärnsmjöl är en delvis avfettad ingrediens från sesamfrön, används som proteinrik ingrediens i livsmedel och kosttillskott.

Sesamijauho on proteiinipitoinen jauho, joka on valmistettu seesaminsiemenistä osittaisen rasvanpoiston jälkeen. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosana.

Seesaminsiemenet ovat seesamipensaan siemeniä, jotka ovat rasvoja, proteiineja ja mineraaleja runsaasti sisältäviä ja joita käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sesamipasta on tahna, joka valmistetaan jauhetusta sesaminsiemenestä, öljypitoisesta siemenestä Pedaliaceae-heimosta. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosana sen ravintoarvon ja maun vuoksi.

Kokonainen kasvimateriaali Shankhpushpi:stä (Convolvulus pluricaulis), kasviainesosa, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä ayurvedisessä lääketieteessä.

Shatavari – määritelmä ja faktat sanastossamme. Ayurvedisk ört (Asparagus racemosus) känd som "kvinnors ört".

Shatavari-uutetta on kasviuutetta ayurvedisesta kasvista Asparagus racemosus. Sitä käytetään perinteisesti ravintolisissä ja kasvipohjaisissa valmisteissa.

Standardoitu shatavari-juuren (Asparagus racemosus) sisältämä saponineja, kasviaines ayurvedisesta perinteestä.

Voi valmistaa sheanutista, kasvipohjaisesta rasvasta, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sheavoi, joka saadaan sheabutter-puusta, sisältää rasvahappoja ja sitä käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa sen ravitsemuksellisen koostumuksen vuoksi.

Sheavoi on kasvipohjainen rasva sheanötkärjestä, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen rasvahappokoostumuksen ja sterolien vuoksi.

Shellack on luonnollinen hartsi-insektistä, nimeltään lakki-sköldlöss, jota käytetään päällystysaineena ja kiilteen antajana ravintolisissä.

Shiitake – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Shiitake-uutetta (Lentinula edodes), syötävä ja lääketieteellinen sieni. Sisältää polysakkarideja ja käytetään ravintolisissä sen ravintoarvon vuoksi.

Shiitakesienestä (Lentinula edodes) saatava uute, ruokasieni, jota käytetään ravintolisissä sen ravintosisällön ja bioaktiivisten komponenttien vuoksi.

konsentroitu shiitake-sienestä (Lentinula edodes) saatava uute, syötävä sieni Itä-Aasiasta. Käytetään ravintolisissä ja terveysvalmisteissa.

Shiittake-sienijauhepöly, ruokasieni, jota käytetään perinteisessä ruoassa. Löytyy ravintolisistä kasvipohjaisena ainesosana.

konsentroitu shiitakesienestä (Lentinula edodes), ruokasienestä, jota käytetään ravintolisissä ja funktionaalisissa elintarvikkeissa.

Shiitakemycel on patentoidusta sieni-uutteesta peräisin oleva kasvinuute, joka sisältää polysakkarideja ja käytetään ravintolisissä sen immuunijärjestelmään liittyvän vaikutuksen vuoksi.

Shiitakesieni on syötävä sieni Itä-Aasiasta, jota käytetään usein jauheena ravintolisissä. Se sisältää polysakkarideja ja käytetään perinteisesti aasialaisessa lääketieteessä.

Shiitake on syötävä sieni Aasiasta, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Uute on konsentroitu suhteessa 4:1 lisätäksesi aktiivisten komponenttien määrää.

Shilajit – määritelmä ja faktat sanastossamme. Mineralipitoinen hartsa-aine Himalajalta, sisältää >80 mineraalia ja fulvihappoa.

Shilajit-uutetta on mineraalipitoinen luonnollinen aine Himalajalta, joka on standardoitu vähintään 20 % fulvosahappoon. Sitä käytetään ravintolisissä sen hivenaine- ja orgaanisten yhdisteiden sisältämän arvon vuoksi.

Shoden® ashwagandha-uutteesta on patentoidusta kasviuutteesta, joka on peräisin ashwagandhasta (juuri ja lehdet) ja standardoitu 35 % withanolidiglykosideihin, käytetty ravintolisissä.

Kylpressattu öljy sibirian männynkepähkinästä (Pinus sibirica), luonnollinen öljynlähde, joka on rikas rasvahapoista ja muista bioaktiivisista aineista.

Siperian ginseng (Eleutherococcus senticosus) on kasvin juuri Siperian ja Itä-Aasian alueilta, jota käytetään ravintolisissä. Se eroaa kasvitieteellisesti Panax ginsengistä, mutta sisältää eleuterosideja ja muita aktiivisia aineita.

Siperian ginsenguute on kasviuute Eleutherococcus senticosus -juuren osasta, standardoitu eleuterozyderiksi. Sitä käytetään ravintolisien ainesosana.

Siperian kuusivaha on välttämätön mäntyöljy siperian kuusesta, jota käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä.

Tervalehti- ja kuusenkerkän öljy (Abies sibirica), kasvipohjainen ainesosa havupuun sukuun kuuluvasta kasvista. Käytetään ravintolisissä ja aromaterapiassa.

Siperianlehtikuusesta (Larix sibirica) saatava uute on kasviperäinen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Siperian raparperin juuriuutteesta on standardoitu aktiivisten komponenttien rhaponticin ja desoxyrhaponticin osalta. Sitä käytetään ravintolisissä kasviainesisällön vuoksi.

Sichuan-pippurinkuoriuutte on kasviuutetta Sichuan-pippuripuusta, jota käytetään mausteena ja ainesosana ravintolisissä.

Sichuanpippuri on mauste Sichuanin alueelta Kiinasta, käytetään makuaineena elintarvikkeissa ja ruoanvalmistuksessa.

Orgaaninen happovalmiste, jota käytetään ravintolisissä. Silanetrioli on kalsiumin muoto, joka on tarkoitettu suun kautta nautittavaksi.

Silica – määritelmä ja faktat sanastossamme. Hivenaine (kivi) joka on rakennusosa kollageenille, elastinille, hiuksille ja kynsille.

Hydrolysoitu silkki-proteiinipitoinen aine, joka on silkkikuitujen hajotettu proteiinimuoto, käytetään ravintolisien ainesosana.

Kala, joka on rikasta omega-3-rasvahapoista ja käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Silliväri, joka sisältää omega-3-rasvahappoja EPA ja DHA. Käytetään ravintolisänä pitkäketjuisia monityydyttymättömiä rasvahappoja merestä peräisin olevista lähteistä.

Silverax on kasvien uutte, joka kasvaa Pohjois-Amerikassa. Kasvia käytetään perinteisesti ravintolisissä ja se sisältää triterpeenejä ja muita bioaktiivisia yhdisteitä.

Eteerinen öljy hopealehdestä, jota käytetään ravintolisissä ja aromaterapiassa. Öljy sisältää luonnollisia kasviainesosia havupuusta.

Silybin on aktiivinen flavonolignaniseos, joka saadaan maitohorsmasta ja esiintyy luonnollisesti isosylybiinin kanssa. Se on vakiintunut ainesosa ravintolisissä.

Silymarin on aktiivinen ainesosa piinansiemenestä (Silybum marianum), kasviuutetta, jota käytetään ravintolisissä.

Sirtuiner – määritelmä ja faktat sanastossamme. Aktiveras av NAD+ och kalorirestriktion.

Merilevä (ruskea levä) Ascophyllum nodosumista on merellinen kasvi, joka on runsaasti mineraaleja ja hivenaineita. Sitä käytetään elintarvikkeena ja ravintolisien ainesosana.

Kuorimattomat auringonkukansiemenet ovat auringonkukan siemeniä ilman kuorta. Käytetään ravitsevana ainesosana ja proteiininlähteenä elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Kuorittu hamppinsiemen, joka sisältää proteiinia, rasvahappoja ja mineraaleja. Käytetään ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Kuitu- ja jyväskalat ovat jyväkärkiä, joiden kuori on säilynyt, sisältäen hiilihydraatteja, kuitua ja mineraaleja. Sitä käytetään ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Kuorittu seesaminsiemen on kuorittu seesaminsiemen. Sitä käytetään elintarvikkeiden ainesosana ja se sisältää proteiinia, rasvaa ja mineraaleja.

Skummattu jogurtti on maitotuote, joka valmistetaan maidosta fermentoinnin avulla ja käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosana.

Skipjack-tonfisk är en fiskart som används som proteinkälla i livsmedel och kosttillskott, ofta i form av fiskpulver eller fiskextrakt.

Lehdet metsänangelikasta (Angelica sylvestris), kasvi, jota käytetään perinteisesti yrttilisäaineissa ja luonnollisissa lääkkeissä.

Skotlantilainen lohi on kala Skotlannista, jota käytetään ravintoaineena. Se on proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde ruoassa ja ravintolisissä.

Kasvinuute skräppistä, perinteinen yrttilähde, jota käytetään ravintolisissä.

Kevytkaakaojauhe on vähärasvaista kaakaojauhetta, jota käytetään makuaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Kevytmaito on vähärasvainen maito, jota käytetään elintarvikkeena ja ravintolisien ainesosana sen proteiinipitoisuuden ja ravintoaineiden vuoksi.

Kohdasta valmistettu maitojauhe on kuiva maito, jossa on alhainen rasvapitoisuus, ja sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa proteiinin ja mineraalien lisäämiseksi.

Skuren on Angelica archangelica -kasvinjuuriuutetta, jota käytetään ravintolisissä. Uute valmistetaan kasvin osista ja se sisältyy perinteisiin valmisteisiin.

Skvaleen on luonnollinen hiilivety, joka esiintyy ihmisen ihossa ja joissakin kasviöljyissä. Sitä käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa kosteuttajana ja emulgointiaineena.

Skyr on Islannin maitotuote, joka muistuttaa jogurttia mutta sisältää enemmän proteiinia.

Skärsopp on aasialainen juurikasvi, jolla on mieto maku. Sitä käytetään ravintolisien ja ruokien ainesosana.

Sköldört (Scutellaria lateriflora) on Pohjois-Amerikasta peräisin oleva kasvi, jonka ilmasta osia uutetaan. Sitä käytetään ravintolisissä sen bioaktiivisten komponenttien vuoksi.

Slemalm (Ulmus rubra) on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva puu, jonka sisäkuori käytetään perinteisessä lääketieteessä. Kuori sisältää limamaisia aineita ja sitä käytetään ravintolisissä.

Slätvar on valkoinen kalalaji, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Se sisältää proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja.

Kukkia tyrnistä (Prunus spinosa). Kasvinuute, jota käytetään perinteisissä yrttilisiä ravintolisissä.

Puolukan marjat ovat puolukan kasvin hedelmiä. Niitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa niiden vitamiinien ja luonnollisten kasviuutteiden sisältämän arvon vuoksi.

Makuainet ovat aineita, joita lisätään makujen antamiseksi elintarvikkeisiin ja ravintolisäisiin. Ne voivat olla luonnollisia tai synteettisiä.

Makuaineet ovat ainesosia, jotka antavat makua elintarvikkeille ja ravintolisille.

Hienorainen ekinacea-uutetta on standardoitu ekinakosidiin ja se tulee kasvin kukkavartaloista. Käytetään perinteisesti ravintolisissä.

Uute Echinacea angustifolia -juuresta, kasviainesosasta, joka on peräisin Pohjois-Amerikan perinteestä ja jota käytetään ravintolisissä.

Smilax aristolochiaefolia-kuoriuutte on kasviuutetta smilax-heimoon kuuluvasta kasvista, jota on perinteisesti käytetty ja joka on saatavilla ravintolisänä.

Smulningsmedel – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Uute uutijuuresta, kasvista, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä. Ainesosa esiintyy eri muodoissa luonnollisissa ravintolisissä.

Smältsalt – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Pienet marjat ovat ruusunmarjan (Rosa canina) hedelmiä. Ne sisältävät C-vitamiinia ja muita kasviaineryhmiä ja käytetään ravintolisissä ja teessä.

Uute pienilehdykkästä lindenistä (Tilia cordata), kasvin osa, jota käytetään perinteisesti yrttilisäaineissa ja luonnollisissa lääkkeissä.

Pieniäulankukka (Epilobium parviflorum) on kasvilaji, joka kuuluu yökukkakasvien heimoon ja jota käytetään ravintolisissä sen kasviainespitoisuuden vuoksi.

Kukkakasvin (Epilobium parviflorum) -uutetta 10:1-konentraatissa. Kasviuutetta, jota on käytetty perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Pienikukkainen yrtti (Hypericum pulchrum) on kasvilaji, joka kuuluu rautayrttikasveihin. Käytetään perinteisesti kasviperäisissä ravintolisissä.

Pikkuleivänmurut ovat vehnästä, sokerista ja leivinjauheesta valmistettu ainesosa, jota käytetään tekstuurin ja maun lisäämiseen elintarvikkeissa.

Pienmyllytetty vehnälese on hienoksi jauhettu vehnälese, jota käytetään ravinnon ja rakenteen ainesosana elintarvikkeissa.

Voi on rasvaista elintarviketta, joka valmistetaan kermasta ja jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Voikahaju on luonnollinen tai keinotekoinen makuaine, joka antaa voin ominaisen aromin elintarvikkeisiin ja juomiin.

Luonnollinen makuaine voin aromilla, käytetään makuprofiilin antamiseen elintarvikkeisiin ja ravintolisäihin.

Kumina- ja voikukkakasvin uute, kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Voiöljy on rasvapohjainen ainesosa voista. Käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa rasva- ja rasvaliukoisten aineiden sisältämänsä vuoksi.

Voi rasva on voin rasvainen osa. Se sisältää tyydyttyneitä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja ja käytetään elintarvikkeiden ainesosana ja ainesosana.

Smörjerot-uutetta on kasviuutetta voikukkakasvista, jota käytetään perinteisissä ravintolisissä ja luontaistuotteissa.

Voileipäkeksi on voilla paistettu keksi. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Vahva on puhdistettua voita, josta maitoproteiinit ja neste on poistettu, jättäen rasvahapporikkaan tuotteen. Sitä käytetään rasvan lähteenä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Voi-koncentraatti on tiivistetty muoto voista, jota käytetään makuaineena ja ainesosana elintarvikkeissa.

Voi voi, tämä on vain esimerkki, ei oikea käännös.

Pähkinät smörnötpuusta, jotka ovat rasvojen ja proteiinin rikkaita, käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosina.

Voiöljy on jalostettu öljy voista, joka sisältää tyydyttyneitä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Sitä käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Voikukka on ruokasieni Suillus-suvusta, joka kasvaa luonnonvaraisena. Sitä käytetään ruoanlaitossa elintarvikkeena ja se tunnetaan voisemaisesta koostumuksestaan.

Voikukkajuuri-uutetta (Comfrey), joka on kasvi Boraginaceae-heimosta. Ainesosaa käytetään perinteisesti ravintolisissä ja luonnollisissa lääkkeissä.

Nopeuskahvi on välittömästi valmistettu kahvi, joka on valmistettu uuttamalla ja kuivaamalla kahvipavut jauheeksi. Sitä käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Kärnsekretfiltrat är ett animaliskt derivat som används i vissa kosttillskott och hudvårdsprodukter.

Kohdekaaliuute, eläinperäinen ainesosa, jota käytetään joissakin ravintolisissä luonnollisten biopolymeerien sisältämänsä vuoksi.

Kuivattu yrttijuuri snärjmåra-kasvista, joka on kasvilaji. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Uute snärjmåra (todennäköisesti Galium aparine) suhteessa 20:1, kasvin osa-ainetta sisältävä kasviuutteen. Snärjmåra-uutetta käytetään tiivistettynä kasviainesosana ravintolisissä.

Koiranputki-uutte on kasviuutetta Galium aparine -kasvista, jonka konsentraatio on 20:1 ja jota käytetään ravintolisissä sen bioaktiivisten aineiden vuoksi.

Kuori snöbäripuun (Viburnum lantana) oksasta, kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Kasviperäinen osa lumilotuksesta, perinteinen kasvilaji, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Uute lumihiutaleen (Tremella mesenterica) sienestä, jota käytetään perinteisessä aasialaisessa lääketieteessä ja ravintolisissä.

Sokeri on yksinkertainen hiilihydraatti, joka saadaan sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta ja sitä käytetään makeutusaineena ja energianlähteenä. Se on yleinen ainesosa ravintolisissä ja elintarvikkeissa maun ja rakenteen vuoksi.

Sokeri on yksinkertainen hiilihydraatti ja makeutusaine, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sokerialkoholit ovat sokerista johdettuja makeita aineita, joita käytetään makeutusaineina ravintolisissä ja vähäkalorisissa elintarvikkeissa.

Paahdettu sokerijuurikas on elintarvostekijä sokerijuuriksista, jota käytettiin väriaineena, makeutusaineena ja ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa.

Sokerijuurikkaan (Beta vulgaris) mehu, joka sisältää kasvin juuresta luonnollisia komponentteja. Käytetään väriaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sokerijuurikaskonentraatti on sokerijuurikkaan tiivistetty uute. Sitä käytetään makeutusaineena ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sokeriväri on luonnollinen väriaine, joka valmistetaan lämmittämällä sokeria ja joka antaa ruskean värin elintarvikkeille ja juomille.

Sokerisomeraatti on glukoosin ja fruktoosin seos sokerijuurikkaista. Käytetään makeutusaineena ja energianlähteenä elintarvikkeissa ja juomissa.

Sokerisomeraatti on glukoosin ja fruktoosin seos sokerijuurikkaasta. Käytetään makeutusaineena ja energianlähteenä elintarvikkeissa ja juomissa.

Väri- ja karamelliväriaineet, jotka valmistetaan sokerista lämmittämällä ja karamellisoimalla. Käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien värjäämiseen.

Sokeriväripulveri on väriaine, joka valmistetaan sokerista kuumentamalla. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien värjäämiseen.

Maissi maidossa, jota käytetään elintarvikkeiden ainesosana ravintosisällön ja maun vuoksi.

Sokeriruo'osta saadaan kasvimateriaali, jota käytetään makeutusaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sokeriruo'on uute on kuiva uute sokeriruo'on varrestä. Sitä käytetään elintarvikekomponenttina ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sokeriruo'onkuitu on kuitulähde, joka on valmistettu sokeriruo'osta ja jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Se sisältää liukoinen ja liukenematon kuitu.

Alkoholi, joka valmistetaan sokeriruo'osta käytelemällä fermentaatiota, käytetään liuottimena ja säilöntäaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sokerisiirappi on nestemäinen makeutusaine, joka valmistetaan sokerista tai tärkkelyksestä. Sitä käytetään makeutusaineena ja sideaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Herne on vihanneskasvi, jonka syötävät palkojen sisältä löytyy hiilihydraatteja, proteiinia ja vitamiineja. Sitä käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä ravinnon ja maun vuoksi.

Soija on kasvipohjainen elintarvikekomponentti ja proteiininlähde, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Soijapavun uute, joka on standardoitu isoflavoneihin, kasviyhdisteisiin soijapavuista, joita käytetään ravintolisissä.

Soijaproteiinikonsentraatti on soijapapujen proteiinipitoinen uute, jossa rasvapitoisuus on vähennetty. Sitä käytetään proteiinilähteenä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Soijapavun ytimestä valmistettu kompleksi sisältäen proteiineja, isoflavoneja ja muita kasvipohjaisia yhdisteitä soijapavuista. Soijapavut ovat kasvipohjainen proteiininlähde, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Fosfatidylserin från sojabönor är en emulgator och ingrediens som används i kosttillskott och livsmedel.

Soijapavintojauho on jauho, joka on valmistettu jauhetuista soijapavuista ja sisältää proteiinia. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosana.

Soijapavun öljy, joka sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja. Käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa rasvahapposisältönsä vuoksi.

Soijapavut ovat kasvipohjainen proteiininlähde, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Sisältää aminohappoja ja ravintoaineita.

Soijapavun uute (Glycine max) standardoitu E-vitamiiniksi, kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä.

Soijapapuproteiinikonsentraatti on proteiinipitoinen ainesosa, joka on valmistettu soijapavuista uuttamalla, sisältäen noin 70 % proteiinia, ja sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Soijapavun proteiinikonsentraatti on proteiinipitoinen ainesosa, joka on valmistettu soijapavuista happovalmistuksen avulla. Se sisältää noin 70 % proteiinia ja sitä käytetään ravintolisissä ja urheilutuotteissa.

Soijapavun uute (Glycine max). Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sojacrisp on rapsakka aines, joka on valmistettu soijapavuista ja käytetään antamaan rapsakkaa rakennetta elintarvikkeisiin ja ravintolisäisiin.

Soijaekstrakti on kasviuutetta soijapavuista, joka sisältää isoflavoneja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sojahiutaleet ovat esikäsiteltyjä soijapapuja, jotka sisältävät proteiinia ja käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Soijafosfatidylseriini on soijapavuista peräisin oleva fosfolipidi, joka esiintyy luonnollisesti solukalvoissa ja jota käytetään ravintolisissä.

Soijapapujen uute on kasviuute soijapavuista, jota käytetään ravintolisissä. Uute valmistetaan konsentroimalla kasvin komponentteja.

Soijapavun uute (Glycine max), sisältäen isoflavoneja ja muita kasvipohjaisia yhdisteitä. Käytetään ravintolisissä ja funktionaalisissa elintarvikkeissa.

Soijagermesterä on soijapavun ituista saatava uute, joka sisältää isoflavoneja ja muita kasviainesosia. Sitä käytetään ravintolisien ainesosana.

Kasvisteroidit soijapavuista, jotka kuuluvat flavonoidiluokkaan. Käytetään ravintolisissä niiden sisältämän kasviaineksen vuoksi.

Soijaisoflavonikonsentraatti on kasviuutetta soijapavuista, joka sisältää isoflavoneja. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sojalecitin – määritelmä ja faktat sanastossamme. Soijalecitin on emulgointiaine ja täyteaine, joka valmistetaan soijapavuista.

Soijajauho on proteiinipitoinen jauhe, joka valmistetaan soijapavuista ja käytetään proteiinilähteenä elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Täysjyväsoijajauho on proteiinipitoinen jauhe koko soijapavuista. Käytetään proteiinin lähteenä elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Soijaproteiini on kasvipohjainen proteiininlähde soijapavuista, jolla on täydellinen aminohappoprofiili. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa vaihtoehtona eläinproteineille.

Sojasteroler ovat kasvissteroleja soijapavuista. Käytetään ainesosana funktionaalisissa elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Soijapapujen (Glycine max) uute, joka sisältää isoflavoneja ja muita kasviainesosia. Käytetään ravintolisissä kasvipohjaisena ainesosana.

Soijansiemenistä saatava uute, joka sisältää aktiivisia kasvipitoisia yhdisteitä. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä.

Sojlecithin – määritelmä ja faktat sanastossamme. Emulgointiaine soijapavuista, jota käytetään rasvojen ja veden sekoittamiseen elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Soijaproteiinikonsentraatti on eristetty soijaproteiinikonsentraatti, jota käytetään proteiinilähteenä ravintolisissä.

Sojvax – määritelmä ja faktat sanastossamme. Soijavaha on kasvipohjainen vaha soijapavuista.

Solathin® perunaproteiini on patentoidusta kasviproteiinista perunasta, joka sisältää runsaasti aminohappoja ja käytetään urheiluravinnossa ja ravintolisissä.

Auringonkukkalähe (Echinacea purpurea) juurakko on kasviuutetta auringonkukkalähteen juuriosasta. Sitä käytetään perinteisesti ravintolisissä ja kasvipohjaisissa valmisteissa.

Standardoitu echinacea (Echinacea purpurea) -uute, joka sisältää vähintään 4 % polyfenoleja. Kasviuute, jota käytetään ravintolisissä.

Auringonkukansiemenöljy, joka on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja ja E-vitamiinia. Käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen ravintoarvon vuoksi.

Auringonkukka on kasvilaji, jonka siemeniä ja öljyä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa niiden ravintosisällön vuoksi.

Auringonkukans fosfatidikompleksi on fosfolipidipitoinen uute auringonkukansiemenistä. Se sisältää fosfolipidejä ja käytetään ravintolisissä luonnollisena lähteenä näille lipideille.

Auringonkukkans öljy on kasvipohjainen öljy auringonkukans siemenistä. Se sisältää linolihappoa ja muita rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Auringonkukansiemenistä saatava uute, kasvipohjainen ainesosa, joka sisältää luonnollisia yhdisteitä. Käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Auringonkukansiemenlähde on ainesosa, joka on valmistettu auringonkukansiemenistä. Se sisältää rasvoja, proteiineja ja mineraaleja ja käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Solrosfröolja som innehåller fettsyror och vitamin E. Används som ingrediens i kosttillskott och livsmedel.

Solrosfrölecitin – määritelmä ja faktat sanastossamme. Auringonkukansiemen-lecithin on emulgointiaine ja täyteaine auringonkukansiemenistä.

Auringonkukansiemenjauho, jossa osa öljystä on poistettu, sisältää proteiinia ja kuitua ja käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Ekologiset auringonkukansiemenet ilman kuorta, ravinteikas siemen auringonkukasta. Sisältää proteiineja, rasvahappoja ja mineraaleja.

Auringonkukansiemenet ovat auringonkukan siemeniä, joita käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Ne ovat luonnollinen rasvan, proteiinin ja kuidun lähde.

Solruoho on kasvipohjainen öljy, joka on runsas monityydyttymättömien rasvahappojen, erityisesti linolihapon, lähde ja sitä käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Auringonkukansiemenproteini on kasvipohjainen proteiini, joka on uutettu auringonkukansiemenistä ja käytetään proteiinin lähteenä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Auringonkukans tokoferolit ovat luonnollisia E-vitamiineja (tokoferolifraktioita), jotka valmistetaan auringonkukansiemenistä. Niitä käytetään antioksidantteina ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Solugel® naudankollageeni on hydrolysoitu kollageeniproteiini naudanlihasta, jota käytetään ravintolisissä sen aminohapposisällön vuoksi.

Kesäyrtti on kasvipohjainen ainesosa Satureja hortensis -kylvökasvista. Sitä käytetään perinteisesti ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen maun ja kasviuutteiden vuoksi.

Sorbisihappo on orgaaninen happo, joka esiintyy luonnollisesti rowanmarjoissa ja muissa kasveissa. Sitä käytetään säilöntäaineena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sorbinsyra – määritelmä ja faktat sanastossamme. Se on hyväksytty elintarvikelisäaineeksi EU:ssa.

Emulgaattorit ja stabilointiaineet valmistettu sorbitolista ja rasvahapoista. Käytetään pitämään öljy ja vesi sekoittuneina ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Sorbitanisostearат – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Sorbitanmonostearaatti (E491) on emulgointiaine ja stabilointiaine, joka on valmistettu sorbitolista ja steariinihaposta, ja sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sorbitanpalmitat on emulgointiaine ja stabilointiaine, joka on valmistettu sorbitolista ja palmitiinihaposta.

Sorbitol on hedelmistä peräisin oleva sokerihappo, jota käytetään makeutusaineena ja kosteudenkestävänä aineena ravintolisissä ja sokerittomissa elintarvikkeissa.

Sorbitollecitin – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Kuorittu jyvä sorghumista (durra), viljelykasvi, jota käytetään elintarvikkeena ja ravintolisien ainesosana.

Sorosojapavut, kasvipohjainen ainesosa. Käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa ainesosana ravintoarvon vuoksi.

Soursop on trooppinen hedelmä, jota käytetään elintarvikeaineksena ja makuaineena juomissa ja ravintolisissä.

Fermentoitu nesteuute soijapavuista ja suolasta. Käytetään makuaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Espanjan paprika on cayennenpaprikan hedelmä, joka sisältää kapsaisiinia ja käytetään yrttilisäaineissa ja mausteissa.

Espanjanpaprikasta saatava uute, Etelä-Amerikasta kotoisin oleva kasvi. Käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Espanjalaiset mantelit ovat pähkinähedämiä mantelitukista, joita käytetään ravitsevina ainesosina elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Espanjalainen salviasiemen, tunnetaan myös nimellä chia, on elintarvikeaineosa, joka on runsaasti omega-3-rasvahappoja, kuitua ja proteiineja salvian kasvin siemenistä.

Chili (Capsicum annuum) on paprikakasvin hedelmä ja sitä käytetään mausteena, makuaineena ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Kasvi tunnetaan perinteisestä käytöstä.

Sparris on vihannes, jota käytetään ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä, sisältäen vitamiineja ja mineraaleja.

Valkoinen parsa on parsan kasvi ennen kuin se kasvaa maan pinnalle, mikä antaa sille miedon maun ja vaalean värin. Se on vihannes, jota käytetään elintarvikkeissa.

Sparrisuute on kasviuutetta, joka saadaan parsankannoista ja jota käytetään ravintolisissä. Se sisältää bioaktiivisia aineita parsikasvista.

Jauhe parsasta, parsakasvin varresta. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Eetterinen öljy spearmint-lehdistä (Mentha spicata), jota käytetään makuaineena ja kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Kaurahiutaleita spelttinäytteestä, joka on viljalaji, käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Sisältää kuituja ja ravintoaineita.

Koko spelttouka (Triticum spelta), viljelykasvi, jota käytetään elintarvikevalmisteena ja ravintolisien ainesosana.

Speltjauho on jauho, joka on valmistettu spelttistä (Triticum spelta), vanhasta viljalajista, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Kalevalohiiva on ikivanha viljalaji, joka kuuluu viljakasveihin. Sitä käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosana sen ravintoarvon ja kuidun vuoksi.

Pinaatti on lehtivihannes, jota käytetään ruoissa ja ravintolisissä. Sisältää vitamiineja, mineraaleja ja ravintoaineita.

Pinaattilehdet ovat pinaattikasvin lehtiä, joita käytetään elintarvikkeena ja ravintolisänä. Ne sisältävät luonnollisesti esiintyviä vitamiineja, mineraaleja ja kasviainesosia.

Pinaattiekstrakti, joka on kasvipohjainen ainesosa. Käytetään ravintolisissä luonnollisten kasvi- ja ravintoaineiden sisältönsä vuoksi.

Spermidin on luonnollinen polyamiini, joka esiintyy elävissä soluissa. Sitä käytetään ravintolisien ainesosana ja se saadaan kasvi- tai eläinlähteistä.

Polyamiini, joka stimuloi autofagiaa (solujen puhdistusta). Esiintyy vehnäalkioissa ja kypsytetyssä juustossa. Kuuma aihe ikääntymisen yhteydessä.

Kärlört är en växt som används som växtextrakt i kosttillskott. Den innehåller flavonoider och andra växtämnen från familjen Plantaginaceae.

Spetskavle-uutetta on kasviuutetta, joka saadaan spetskavleväksestä ja jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Lavendulin (Lavandula latifolia) -öljy, Lamiaceae-heimoon kuuluva kasvilaji, jota käytetään aromaterapiassa ja ravintolisissä.

Itämainen hirssi on hirssuvun siemeniä, jotka ovat itäneet. Sitä käytetään ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Itketty riisi on itänyt riisi, jota käytetään ainesosana sen ravintoarvon vuoksi elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Spiraalipensaan kukka-uutetta on kasviuutetta spiraalipensaan kukista (Spiraea ulmaria), jota käytetään ravintolisissä. Uute valmistetaan kasvin kukista ja se sisältyy perinteisiin valmisteisiin.

Sinivihreä levä, erittäin proteiinipitoinen (60-70 %), B12-vitamiini, rauta ja fykocyanin-antioxidantti. Yksi maailman ravintorikkaimmista elintarvikkeista.

Konsentrerad form av spirulina, en blågrön alg som är rik på protein och näringsämnen. Används som näringstät livsmedelsadditiv i kosttillskott och livsmedel.

Kuminaatti on kasvin Cuminum cyminum siemenistä saatava mauste, jota käytetään ruoanlaitossa ja ravintolisissä. Se lisää makua ja aromia elintarvikkeisiin ja lisäravinteisiin.

Kumminsiemenet ovat kuminviljelmän siemeniä, joilla on tunnusomainen maku ja aromi. Niitä käytetään mausteena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Uute spjutbladisesta nurmikasvista (Plantago lanceolata), joka perinteisesti käytetään yrttilisäaineissa. Sisältää kasvin luonnollisia yhdisteitä.

Spirulinaproteiini on levästä saatava proteiinijauhe, jota käytetään ravintolisissä.

Rikkoutunut seinäklorella on mikrolevä, joka on runsaasti omega-9-rasvahappoja ja muita ravintoaineita. Sitä käytetään ravintolisänä ja elintarvikkeiden ainesosana.

Sprängticka on kasvilaji, jonka uutteita käytetään ravintolisissä. Kasvi sisältää luonnollisia kasviainesosia ja sitä käytetään perinteisesti luontaistuotteissa.

Speltjauho on jauho speltin jyvästä, joka on käsitelty vähentämään tärkkelystä. Sitä käytetään elintarvikekomponenttina ravintolisissä.

Leikattu yrtti Stachys sylvatica -kasvista (metsäkurjenpolvi), kasvi, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Yrttiekstrakti, jonka sisältö aktiivista ainetta on varmistettu. Varmistaa johdonmukaisen annoksen ja vaikutuksen erien välillä.

Stankrot on stankrotskasvin juuri, jota käytetään yrttimausteena ja ainesosana luomuviljeltyihin ravintolisäihin.

Öljy tähkikasvista, kasvista, joka sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja. Käytetään rasvahappojen lähteenä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Steareth-2 on synteettinen emulgointiaine ja stabilointiaine, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Steareth-21 – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Stearidonsyra on monityydyttymättömäinen rasvahappo, joka esiintyy luonnollisesti tietyissä kasveissa ja siemenissä. Sitä käytetään ainesosana ravintolisissä ja funktionaalisissa elintarvikkeissa.

Stearic acid is a long-chain fatty acid naturally found in animal and plant fats. It is used as a lubricant and anti-caking agent in tablets.

Stearinityylialkoholi on steariinihapon alkoholijohdannainen, jota käytetään emulgaattorina ja koostesäädöissä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Stearylbehenat – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Stearylolievat on emulgaattori ja stabilointiaine, joka on peräisin steariini- ja öljyhapoista.

Paistettu sipulirouhe on kuivattuja ja paahdettuja sipulikerroksia, joita käytetään makuaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Kivi on hedelmä, jota käytetään elintarvikekomponenttina ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Stensopp-uutteesta on kyseessä kääpäuutetta, joka saadaan käävästä ja jota käytetään ravintolisissä sen sisältämien bioaktiivisten aineiden vuoksi.

Hajpattu juurikas from Stephania, Aasian alkuperäinen kasvi, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Sterolfomplex on kasvien sterolien seos, jota käytetään ravintolisien ja funktionaalisten elintarvikkeiden ainesosana.

Stevia on luonnollinen makeutusaine steviapuun lehdistä. Se sisältää lähes lainkaan energiaa ja käytetään sokerin korvikkeena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Stevia-lehtiuute on kasviuutetta steviapensaan (Stevia rebaudiana) lehdestä, joka sisältää steviosideja ja käytetään luonnollisena makeutusaineena elintarvikkeissa.

Steviabladsextrakt är ett naturligt sötningsmedel extraherat från steviabladet (Stevia rebaudiana). Det är ett växtbaserat sötningsmedel utan kalorier som används i livsmedel och kosttillskott.

Korkeapainoinen stevian lehtiuute, luonnollinen makeutusaine kasvilajista, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Steviolextrakt on luonnollinen makeutusaine, joka valmistetaan stevian lehdistä. Se on sokeriton ja käytetään sokerin korvikkeena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Steviolglykosidit ovat luonnollisia makeutusaineita steviapensasta. Niitä käytetään sokerin korvikkeena ravintolisissä ja elintarvikkeissa ilman kalorien lisäämistä.

Tavastihorsmaali on kasvin osa tavastihorsmasta, jota käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja perinteisessä käytössä.

Tukilehtisammaleen juurakko on lehtisammaleen maanpäällinen osa. Sitä käytetään kasviuutteena ravintolisissä.

Juuri stickelbuskista (Ruscus aculeatus), kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä kasvilääkinnässä.

Keltainen vadelmanlehti on vadelman kasvin lehtiä, joita käytetään kasviuutteena ravintolisissä. Lehdet sisältävät flavonoideja ja muita kasviainesosia.

Käkkärsäkkäextrakt on ainesosa, joka on valmistettu käkkärsäkkästä ja perustuu hedelmiin. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa maun lisäämiseksi ja se sisältää luonnollisia bioaktiivisia aineita.

Käenkaali on käenkaalisuvun juuri, ja sitä käytetään kasviuutteena ravintolisissä. Juuri sisältää flavonoideja ja muita kasviainesosia.

Stickelbärsjuuriextrakt on kasviuutetta stickelbärsjuuren maanalaisten osien from. Sitä käytetään perinteisesti ravintolisissä aktiivisten kasviainesosien sisältämänsä vuoksi.

Käpykäsväpeli-kerkkä on käpykäsväpeli-vegetaation kuori, jota käytetään ravintolisissä ja luonnollisissa lääkkeissä.

Juuri piikkiputkililjasta (Acanthus spinosus), kasvilaji Välimeren alueelta. Kasvin osa käytetään perinteisissä ravintolisissä ainesosana.

Opuntia ficus-indica -kaktuksen hedelmistä ja osista saatava uute, jota käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä.

Käenlehti on kasvin maanpäälliset osat ja sitä käytetään yrtteinä perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Pistokasvihreäuute on kasviuute kasvin (Urtica dioica) peräisin. Sitä käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Stigmasterol on kasvisteroidi, joka esiintyy luonnollisesti kasviöljyissä ja siemenissä, ja sitä käytetään antioksidanttina ravintolisissä.

Anisstjärnan är frukten från anisstjärnträdet och används som krydda och smakämne i mat och dryck för sin söta, lakritsliknande smak.

Tähti-anis-hedelmäuute on kasviuutetta tähti-anis-hedelmästä, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Tähtikukkaöljy on kasviöljyvalmiste tähkikukasta (Borago officinalis), joka sisältää gammalinoleenihappoa (GLA), monityydyttynyttä rasvahappoa, jota käytetään ravintolisissä.

Tähtihopeatähtiö on kasvipohjainen öljy tähdenkukan kukasta, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Kaukasianmaksaruoho (Alcea rosea) on kasvin osia, joita käytetään ravintolisissä ja yrttiteeseoksissa. Ainesosa sisältää 15 % aktiivista ainetta standardoinnin mukaan.

Lehtipihlaja (Tilia platyphyllos) on kasvi, jota on perinteisesti käytetty yrttilisäaineissa ja luonnollisissa lääkkeissä.

Storborrerot on Arctium lappa -kasvin juuri, joka on perinteisesti käytetty luonnonlääkinnässä. Se sisältää inuliinia ja muita bioaktiivisia yhdisteitä.

Storkneulan-kukkiuute on kasviuutetta storkneulasta, perinteisesti käytetty ja esiintyy ravintolisissä ja luonnollisissa tuotteissa.

Karpalohdanderivaatta on kasviuutetta karpalon hedelmistä, joka sisältää proantosyanidiineja. Sitä käytetään ravintolisissä sen antioksidanttisen sisällön vuoksi.

Rannikonmäntähden kuoren uute, kasvipohjainen ainesosa Pinus pinaster -puusta, jota käytetään ravintolisissä.

Rantapihlaja-uutteesta on kasviuutetta rantapihlajakasvista, jota käytetään ravintolisissä. Se sisältää kasvin aktiivisia yhdisteitä.

Ekologinen pylle rannikkokarpalosta (Hippophae rhamnoides), ravintorikainen kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Streptococcus thermophilus on maitohappobakteeri, jota on käytetty jogurtin ja muiden fermentoitujen elintarvikkeiden valmistuksessa. Se kuuluu probioottisiin ravintolisäisiin.

Streptococcus thermophilus on maitohappobakteeri, jota käytetään fermentoiduissa elintarvikkeissa ja probioottisissa ravintolisissä. Tämä fermentoitu muoto sisältää bakteerien metaboliitteja.

Strontium on luonnollisesti esiintyvä mineraali alguista. Se on hivenaine, joka esiintyy pieninä määrinä kehossa ja jota käytetään joissakin ravintolisissä.

Strukturoitu rasvahappo, joka on valmistettu uudelleenesteröimällä rypsiöljyä ja keskipitkiä triglyseridejä. Käytetään ravintolisissä muokattuna rasvamuotona, jolla on erilaisia fysikaalisia ominaisuuksia.

Uutte stäkra-kasvista, joka kuuluu kransblommiga-heimoon. Käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Tärkkelys on kasveista peräisin oleva hiilihydraatti, jota käytetään ainesosana ja sakeuttamisaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Tärningsirup är ett sötningsmedel framställt från stärkelse. Det används i livsmedel och kosttillskott som sötningsmedel och bindemedel.

Lisäravintolaji, joka otetaan kielen alle suoran imeytymisen vuoksi verenkiertoon suun limakalvon kautta. Ohittaa ruoansulatuksen ja ensimmäisen passagen metabolian.

Succinyleratut monoglyceridit ovat muokattuja rasvoja, joita käytetään emulgointiaineina ja stabilointiaineina elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Succisteari on emulgaattori ja stabilointiaine, joka on valmistettu rasvahapoista ja jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sukrosstearat – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Sulfaatti on luonnollisesti esiintyvä mineraalimuoto, jota käytetään ravintolisissä, usein osana ionisia hivenmineraalikoostumuksia tai kalsiumsulfaattina.

Isotiocyanat från broccoligroddar som aktiverar Nrf2 — kroppens huvudregulator för antioxidantgener.

Kuivatut viinirypäleet sultannirssi-lajikkeesta, joita käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Ne lisäävät luonnollista makeutta ja ravintoa.

Suma on kasvin juuri Pfaffia paniculata, kasvi Etelä-Amerikasta. Sitä käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Sumarot (Pfaffia paniculata) on juurijauhe Etelä-Amerikan kasvista. Sitä käytetään perinteisessä lääketieteessä ja sitä esiintyy ravintolisissä.

Sumpborrerotsextrakt on kasviuute sumpborrerotista, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Happamainen kirsikkajauhe (Prunus cerasus), hedelmä, jota käytetään makuaineena ja ravintoaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Hapan kirsikkamehu on hapan kirsikkamehu ilman lisättyä sokeria. Sitä käytetään mausteena ja ainesosana elintarvikkeissa ja juomissa.

happamuutettaine on ainesosa, joka lisää happamuutta elintarvikkeissa ja ravintolisissä, usein sitruuna- tai omenasäilönä säilyvyyden ja maun vuoksi.

Hapanleipä on hiivalla valmistettu leivän taikina, joka on tehty luonnollisista bakteereista ja käytetään elintarvikkeena. Se esiintyy leivissä ja muissa elintarvikkeissa.

Hapankaali on fermentoitua valkokaalia, joka valmistetaan maitohappokäymisellä. Se on perinteinen elintarvike, jota käytetään ruoanlaitossa ja ravintolisissä.

hapankaalimehu on fermentoidun kaalin mehu. Se sisältää fermentaatiosta peräisin olevia bakteereja ja sitä käytetään elintarvikkeiden ainesosana maun ja mahdollisesti probioottisen sisällön vuoksi.

Kirsikkaluuytteen uute on kasviuutetta kirsikkaluuytteen sisältä, joka on konsentroitu. Sitä käytetään ravintolisissä sen antioksidanttien ja orgaanisten happojen pitoisuuden vuoksi.

Tyrnijuuri- ja kirsikkamehu ovat luonnollisia hedelmämehuja tyrni- ja kirsikkamarjoista, joita käytetään makuaineina ja ainesosina ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Tyrni-uutetta on tiivistetty ekstrakti tyrni-puusta (Hippophae rhamnoides). Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen ravintoaineiden vuoksi.

Hapanmaitokonsentraatti, fermentoitu maitotuote, jota käytetään elintarvikeaineena ja ravintolisänä.

Lisäravinneformaatti, jossa kontrolloitu, asteittainen vapautuminen useiden tuntien ajan. Tasaisemmat veritasot ja vähentynyt annosteluväli.

Svalbölskäxets extrakt, en växtart som traditionellt har använts inom asiatisk medicin. Ingrediensen tillsätts kosttillskott för sina naturliga komponenter.

Svalörtin uute on kasviuutetta svalörtistä, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Kuivatut sienet käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosina. Ne sisältävät erilaisia bioaktiivisia yhdisteitä ja niitä käytetään perinteisesti luonnonlääketieteessä.

Syötävistä tai lääketieteellisistä sienistä saatava uute, jota käytetään ravintolisissä bioaktiivisten polysakkaridien ja muiden yhdisteiden sisältämänsä vuoksi.

Svamproteas – määritelmä ja faktat sanastossamme. Proteaasit sienistä, jotka hajottavat proteiineja.

Sienisliuos on konsentroitu neste sienistä, jota käytetään makuaineena ja ravintoaineena elintarvikkeissa.

Mustapippurijuuriuute on kasviuutetta mustapippurista, joka sisältää piperiiniä. Sitä käytetään usein ravintolisissä mahdollisesti vaikuttamaan muiden aineiden imeytymiseen.

Mustikanmarja on aronipuusta peräisin oleva hedelmä, joka on täynnä luonnollisia kasvipitoisia yhdisteitä. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Musta mustikka-uutetta on hedelmäperäinen ainesosa, joka on valmistettu mustikoista. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa maun lisäämiseksi ja se sisältää luonnollisia antioksidantteja.

Kasvinuute mustasta cohoshista (Cimicifuga racemosa), Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva kasvi. Käytetään ravintolisissä sen bioaktiivisten komponenttien vuoksi.

Musta cohosh -uute (Cimicifuga racemosa) on kasviuutetta Pohjois-Amerikan kasvista, jota käytetään ravintolisissä, standardoitu triterpenglykosideihin.

Mustakohokkia on kasvin juuri-osiin perustuva uute, joka on standardoitu triterpenglykosideihin. Sitä käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Mustaselja (Sambucus nigra) on kasvin osa, joka tulee mustaseljästä. Sitä käytetään kasviuutteena ravintolisissä sen sisältämien bioaktiivisten yhdisteiden vuoksi.

Mustaherukka on mustaherukan (Sambucus nigra) kukat. Käytetään kasviuutteena ravintolisissä sen bioaktiivisten aineiden sisältämän vuoksi.

Mustaherukkauute on kasviuutetta mustaherukkapensasta, joka sisältää antioksidantteja ja käytetään ravintolisissä ja juomissa.

Ekologinen musta fröllja on mustasta siemenkasvista peräisin olevia siemeniä, joita käytetään elintarvikekomponenttina ja ravintolisien ainesosana.

Musta galanga on kasvipohjainen ainesosa inkiväärikasvista juurakosta. Sitä käytetään ravintolisissä ja ruoanlaitossa sen luonnollisten aineiden sisältämän vuoksi.

Musta inkivääri (Kaempferia parviflora) on aasialaisesta kasvista saatava kasvinuute, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Kohdeuutteesta (Kaempferia parviflora) on Etelä-Itä-Aasiasta peräisin oleva kasvi, joka on rikas polymetoksiflavonoideista. Sitä käytetään ravintolisissä sen biologisesti aktiivisten komponenttien vuoksi.

Mustapippurinsiemen (Nigella sativa) ovat siemeniä Lähi-idän kasvista, joita käytetään perinteisesti lääketieteessä ja jotka sisältyvät ravintolisäihin.

Mustapippuöljy on öljy mustapippurista (Nigella sativa). Sitä käytetään ravintolisissä sen rasvahappokoostumuksen ja bioaktiivisten komponenttien vuoksi.

Mustaherukanuute, joka sisältää antosyaaneja ja muita polyfenoliyhdisteitä. Käytetään ravintolisissä sen korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi.

Mustaherukanjuuriuute (Lepidium meyenii), Andien vuoristossa kasvava kasvi. Käytetään kasviuutteena ravintolisissä.

Musta porkkanakonsentraatti on tiivistetty mehu mustista porkkanoista. Sitä käytetään luonnollisena väriaineena ja antioksidanttilähteenä elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustikka on mulperipuun hedelmä. Sitä käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä sen antioksidanttien ja ravintoaineiden sisältämän arvon vuoksi.

Mustapippu-uutetta, joka sisältää piperineä. Käytetään kasviuutteena ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Orgaaninen mustapippuhedelmäuute mustapippurista (Piper nigrum) sisältää piperiniä ja sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Musteöljy (Piper nigrum) käytetään makuaineena ja perinteisenä ainesosana ravintolisissä ja ruoanlaitossa.

Mustarisi on viljalaji, joka on tummanvärinen ja sisältää runsaasti antosyaaneja. Sitä käytetään elintarvikkeena ja ainesosana ruoanlaitossa ja elintarviketeollisuudessa.

Musta retiisi-juuri on mustan retiisin (Raphanus sativus var. niger) juuri, jota käytetään elintarvikkeena ja ravintolisäaineksena. Juuri sisältää luonnollisesti esiintyviä kasviainesosia ja sitä käytetään usein jauheena.

Musta retiisi-juuri (Raphanus sativus var. niger) on juurikasvi, jota käytetään elintarvikekomponenttina ja kasvin uutteena ravintolisissä.

Musta retiisiekstrakt on konsentroitu kasviuutte, joka saadaan mustasta retiisistä (Raphanus sativus var. niger). Sitä käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Musta retiisin (Raphanus sativus var. niger) juuri, juurikasvihannes, jolla on pitkä käyttöhistoria perinteisessä lääketieteessä. Musta retiisi sisältää glukosinolaateja ja muita bioaktiivisia yhdisteitä.

Mustarädisoru on mustan retiisin juuri ja sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustaruoho on ristikukkaiskasvien sukuun kuuluva juurikasvi, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä sen sisältämän rikkipitoisen aineiston vuoksi.

Kasvinuute mustasta retiisistä (Raphanus sativus var. niger), juurikasvi, jolla on perinteinen käyttö. Ainesosaa käytetään ravintolisissä ja luonnollisissa lääkkeissä.

Mustasalkoselleri on juurikasvi, joka kuuluu kasvilajiin Scorzonera hispanica ja sisältää hiilihydraatteja, kuitua ja mineraaleja.

Musta suola on mineraalipitoinen suolalaji, joka sisältää rautaa, rikkiä ja muita mineraaleja. Sitä käytetään makuaineena ja mineraalilähteenä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustapippurinsiemenöljy on kasvinuute mustapippurinsiemenistä (merkattu nimellä Orgen-SE®). Se sisältää glukosinolaattia ja käytetään ravintolisissä.

Musta sinappinsiemen on sinappikasvin siemen, jolla on terävä maku. Sitä käytetään mausteena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Musta seesaminsiemen on seesamikasvin siemen, joka sisältää proteiinia, rasvaa ja mineraaleja, ja sitä käytetään elintarvikkeiden ainesosana.

Mustasulkilpikon on Latin-Amerikasta kotoisin oleva papulaji, jota käytetään ravintona. Se on ravinteikas ainesosa ruoanlaitossa ja elintarviketeollisuudessa.

Mustasoyijyvä on palkokasvi, joka sisältää proteiinia, mineraaleja ja antioksidantteja ja käytetään elintarvikekomponenttina tai ravintoaineiden eristämiseen.

Mustikkatamarixuori on kasvin uute mustikkasta, joka sisältää runsaasti polyfenoliyhdisteitä. Sitä käytetään ravintolisissä sen antioksidatiivisen sisällön vuoksi.

Mustikkatallin siitepölyuute on kasviuutetta mustikkatallin siitepölystä. Se sisältää bioaktiivisia yhdisteitä ja käytetään ravintolisissä.

Musta tee on oksidoitu teekasvi (Camellia sinensis), joka sisältää luonnollisia komponentteja. Sitä käytetään ravintolisissä ja juomissa sen kasviainesosien vuoksi.

Jauhe mustan teen lehdistä, teekasvin oksidinen muoto. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä.

Mustasilmät ovat teekasvin lehtiä, jotka hapettuvat käsittelyn aikana. Ne ovat elintarvike, jota käytetään mustan teen valmistukseen ja juomien ainesosana.

Mustatorvisieni on villisieni, jota käytetään elintarvikekomponenttina ja ravintolisissä. Se sisältää polysakkarideja ja sitä käytetään sen ravintoarvon ja maun vuoksi.

Kuori mustasta pähkinäpuusta (Juglans nigra), Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva puu. Sisältää luonnollisia kasviainesosia ja käytetään perinteisesti ravintolisissä.

Kasvinuutejuuri mustasta pähkinäpuusta (Juglans nigra), valmistettu vedestä ja alkoholista. Käytetään ravintolisissä kasviaktiivisten aineiden sisältämänsä vuoksi.

Mustan pähkinän kuori, kasvimateriaali, jota on käytetty perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Musta pähkinänkuori, kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä. Sisältää luonnollisia yhdisteitä ja käytetään usein erilaisissa valmisteissa eri tarkoituksiin.

Musta pähkinänkuoriextrakt on kasviuutetta mustista pähkinänkuorista. Se sisältää polyfenoliyhdisteitä ja käytetään ravintolisissä.

Mustavalkoinen villiriisi on viljatuote, joka tulee villivihannesten kasvattamista riisikasveista. Se on ravinteikas ja sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja mineraaleja verrattuna tavalliseen riisiin.

Mustikka on marjatuote, jota käytetään elintarvikeaineksena ja ravintolisissä sekä elintarvikkeissa.

Mustaviinimarjauute on kasviuutte, joka saadaan mustaviinimarjasta ja sisältää antosyaaneja sekä muita luonnollisia yhdisteitä, joita käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Vesiuute Ribes nigrum -uute 1:1 -suhteessa, sisältäen antosyaaneja ja C-vitamiinia. Käytetään ravintolisissä sen antioksidatiivisen vaikutuksen vuoksi.

Mustaherukan hedelmä on mustaherukan kasvin hedelmä, joka on täynnä luonnollisia komponentteja. Sitä käytetään elintarvikkeena ja ravintolisissä.

Mustikkaviinimarjauutetta on kasviuutetta mustikkaviinimarjasta, joka sisältää antioksidantteja ja käytetään ravintolisissä.

Hampunainen mustaviinimarjajauhe sisältää luonnollisia väriaineita ja kasvipohjaisia yhdisteitä. Käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustikka- tai mustaviinimarjamehu on hedelmäjuoma Ribes nigrum -pensaan marjoista. Sitä käytetään makuaineena ja ravinteikkaana ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustaherukka on fermentoitu valkosipuli, joka kehittyy tummemmaksi ja miedommaksi fermentointiprosessin aikana. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Erittäin tiivistetty musta valkosipuliuute, fermentoitu muoto valkosipulista, jota käytetään ravintolisissä. Uute on konsentroitu suhteessa 4:1.

Mustavalkosipuliuute on kasviuutetta fermentoidusta valkosipulista (Allium sativum) 10:1 konsentraatiossa. Sitä käytetään ravintolisissä sen bioaktiivisen sisällön vuoksi.

Svarta Vinbär – määritelmä ja faktat sanastossamme. Pohjoismainen supermarja, jolla on poikkeuksellisen korkea antosyaninien ja C-vitamiinin pitoisuus.

Mustat Beluga-linserit ovat kasvipohjainen proteiininlähde, joka sisältää aminohappoja, kuitua ja mineraaleja palkokasveista.

Mustikka-uutetta sisältävä kasviuute mustikoista sisältää antosyaaneja ja muita luonnollisia yhdisteitä.

Mustapavut ovat palkokasvien siemeniä, jotka sisältävät proteiinia, kuitua ja mineraaleja, ja joita käytetään ruoanlaitossa ja elintarvikkeissa.

Mustaherukan (Rubus-suku)uute sisältää antosyaaneja ja muita fenoliyhdisteitä. Käytetään ravintolisissä sen antioksidanttipitoisuuden vuoksi.

Musteesta Nigella sativa -siemenistä, kasvipohjainen ainesosa perinteisestä lääketieteestä, jota käytetään ravintolisissä.

Ekologiset mustat seesaminsiemenet kuorineen, ravinteikas siemenlaji, joka sisältää proteiineja, mineraaleja ja rasvahappoja. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Mustikka-aronian (Ribes nigrum) -kasvin lehti, joka on osa kasvia ja jota käytetään yrttilisäaineissa ja luonnollisissa lääkkeissä.

Svartaronia-uutetta on kasviuutetta mustaseljästä (Aronia melanocarpa), jossa on korkea antosyaanien ja muiden fenoliyhdisteiden pitoisuus. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustapähkinän siemenistä saatava öljy, joka sisältää rasvahappoja ja on luonnollinen ainesosa käytetty ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustikkarommi on luonnollinen makuaine, joka on valmistettu mustista marjoista. Sitä käytetään makujen ja aromien lisäämiseen ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustasta marjapensaan (Ribes nigrum) lehdet käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Mustikkamarjamehujauutte on kasviuutetta mustikkamarjapensaan kukista. Sitä käytetään ravintolisissä sen sisältämän luonnollisten fenoliyhdisteiden vuoksi.

Mustikkamarja (Sambucus nigra) on mustikkapensaan kukka, jota käytetään ravintolisissä, teessä ja perinteisessä yrttilääketieteessä.

Mustikkamarjapensaan kukka-uutetta on kasviuutetta, joka saadaan lilan kukasta ja joka on standardoitu flavonoideihin, käytetty ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Standardoitu mustaviinimarjauute (Sambucus nigra L.) sisältämä antosyaanit, käytetään ravintolisissä sen antioksidanttipitoisuuden vuoksi.

Mustaherukan marja (Sambucus nigra) on mustaherukan pensasmarja, jota käytetään ravintolisissä, teissä ja perinteisessä kasvilääkinnässä.

Mustikkamarjauutetta on tiivistetty muoto mustikkasta, joka sisältää antioksidantteja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustikka-aronian mehu on mustikoista valmistettu hedelmäkonsentraatti, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä väriaineena, makuaineena ja antioksidanttilähteenä.

Mustikkapiirakan siemenöljy on öljy mustikkapiirakan siemenistä, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisien ainesosana.

Mustikan lehti ovat mustikkakasvin (Sambucus nigra) lehtiä, joita käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Mustaherukka (Sambucus nigra) on kasvi, jonka marjoja ja kukkia käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä. Se kasvaa luonnonvaraisesti Euroopassa ja Länsi-Aasiassa.

Musteherneksen (Sambucus nigra) standardoitu 5 % polyfenoleihin. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustaseljäkärme on mustaseljäkärmeen (Sambucus nigra) kasvinuute, jota käytetään perinteisissä ravintolisissä ja luontaistuotteissa.

Mustaherukan hedelmäuutteessa on antosyaaneja ja muita kasvien komponentteja. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen ravintoarvon vuoksi.

Mustapippurinsiemenöljy on Nigella sativa -siemenistä saatava öljy, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisien ainesosana.

Mustapääöljykstrakt on kasviuutetta mustapääsiemenistä (Nigella sativa), jota käytetään ravintolisissä. Uutteet sisältävät bioaktiivisia yhdisteitä siemenistä.

Mustakapselit sisältävät mustaa siementä (Nigella sativa), kasvisiemen, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä. Siemenet sisältävät öljyä ja aktiivisia kasviainesosia.

Mustapippurans siemenkapselin öljy (Nigella sativa) on öljy, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustapähkinäöljy on kylpressattu öljy mustapähkinän siemenistä (Nigella sativa), joka sisältää rasvahappoja ja aktiivisia yhdisteitä. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustapääkärnien uute on tiivistetty muoto mustapääkärneistä (Nigella sativa) suhteessa 4:1. Uutteita käytetään aktiivisena ainesosana ravintolisissä.

Mustapavutärkkien öljy on öljy mustapavutärkeistä, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustikkaöljy (Nigella sativa) sisältää rasvahappoja ja aktiivisia komponentteja. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Mustapippurinkukka (Nigella sativa) on kylpressattu öljy, joka on runsaasti rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustapörssin siemenöljy, kasvipohjainen rasvahappojen lähde, jota käytetään ravintolisissä sen sisältämän välttämättömien rasvahappojen vuoksi.

Mustapippurinkukka-uutetta on kasvinuute mustapippurinkukasta (Nigella sativa), jota käytetään ravintolisissä. Uutteet sisältävät aktiivisia yhdisteitä siemenistä.

Mustapavut ovat mustapavun kasvin siemeniä, joita käytetään yrttimausteena ja luomuviljelystä peräisin olevien ravintolisien ainesosana.

Mustapippu-uutetta on kasvinuute mustapippurista (Nigella sativa), jota käytetään ravintolisissä. Uutteessa on aktiivisia yhdisteitä siemenistä.

Musteöljy (Nigella sativa), joka sisältää rasvahappoja ja jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Essenziell ölj från svartgran (Picea mariana) barr, används som smak- och aromämne i kosttillskott och livsmedel.

Tummatamankaöljy on kasvipohjainen öljy tummatamankan lehdistä. Se sisältää luonnollisia rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä.

Mustapippuri on Nigella sativa -kasvin siemenistä saatava mauste ja ravintolisä. Siemenissä on tymokinoonia ja muita bioaktiivisia yhdisteitä.

Mustapippurinsiemenistä (Nigella sativa) standardoitu uute, joka sisältää timokiinia, tämän perinteisen kasvilajin aktiivisen yhdisteen. Käytetään ravintolisien ainesosana.

Mustapippuöljy (Nigella sativa), joka sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja ja aktiivisia yhdisteitä. Käytetään ravintolisissä sen ravintosisällön vuoksi.

Svartkämpe on kasvin osa Lamiaceae-heimosta, jota käytetään yrttinä perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Mustikkakonsentraatti on tiivistetty muoto mustikkasta, jota käytetään väriaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustajuurimehakoncentraatti on tiivistetty uutte mustajuurista. Sitä käytetään makuaineena ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustapippuri (jauhettu) on pippurikasvin hedelmäjauhe, jota käytetään mausteena ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Svartpeppar BioPerine – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Mustapippuriuute sisältää piperyniä ja sitä käytetään ravintolisissä muiden aineiden imeytymisen lisäämiseksi.

Uute Piper nigrum -marjasta (Piper nigrum) BioPerine®-merkitty ja vähintään 95 % piperinin standardoitu uutetta.

Standardoitu mustapippu-uutteesta (Piper nigrum), joka sisältää piperiinia, kasviainetta, jota käytetään muiden aineiden imeytymisen lisäämiseen.

BioPerine®-mustapippuriuute on patentoidun kasvin uute mustapippurista (Piper nigrum), joka sisältää piperineä. Sitä käytetään muiden aineiden imeytymisen lisäämiseen.

Svartpepparextrakt – määritelmä ja faktat sanastossamme.

BioPerine® on patentoidun mustapippurekstraktin korkealaatuinen muoto. Sitä käytetään ravintolisissä mahdollisesti lisäämään muiden ainesosien imeytymistä.

Mustapippurienkkujen uute sisältää piperiinia, aktiivista ainesosaa Piper nigrum -kasvista. Käytetään ravintolisissä mahdollisesti vaikuttamaan muiden ainesosien imeytymiseen.

BioPerine® on patentoidun mustapippu-uuteen standardisoitu piperinipitoisuus. Sitä käytetään ravintolisissä mahdollisesti lisäämään muiden ainesosien imeytymistä.

BioPerine® mustapippu-uutetta on patentattu kasvinuute mustapippurista, joka on standardoitu piperinille, ja sitä käytetään ravintolisissä.

Mustapippurijauhe on maustejauhe mustapippuransiemenistä, joka sisältää piperiniä. Sitä käytetään makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustatorahkan ekstrakti on kasviuutetta mustatorjensiemenistä, joka sisältää aktiivisia komponentteja. Sitä käytetään ravintolisissä sen ravintoarvon vuoksi.

Svartrotin uute on kasviuutetta mustatorjukan juuresta. Sitä käytetään ravintolisissä sen sisältämien bioaktiivisten yhdisteiden vuoksi.

Mustaselja-uutetta (Cimicifuga racemosa) on pohjoamaisesta kasvista saatava kasviuutetta, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Mustikka on hedelmä, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen sisältämän luonnollisten yhdisteiden ja maun vuoksi.

Svartvinbärsextrakt – määritelmä ja faktat sanastossamme. Mustaherukkauute, joka on runsaasti antosyanineja ja C-vitamiinia.

Mustapähkinän siemenistä saatava öljy (Ribes nigrum), joka sisältää omega-3- ja omega-6-rasvahappoja sekä GLA:ta. Ainesosaa käytetään ravintolisissä sen rasvahappokoostumuksen vuoksi.

Rikki on hivenaine, joka esiintyy luonnollisesti proteiinipitoisissa elintarvikkeissa ja jota käytetään joissakin ravintolisissä. Se kuuluu aminohappoihin metioniini ja Cysteiini.

Svaveldioxid – määritelmä ja faktat sanastossamme. Sitä käytetään värin ja maun säilyttämiseen.

Mineraalivettä, joka sisältää rikkiä, luonnollinen mineraalilähde, jota käytetään ravintolisissä sen mineraalipitoisuuden vuoksi.

Sydkaspianin kummel on valkoinen kalalaji Tyynestämerestä. Sitä käytetään elintarvikkeena ja se on proteiinin sekä omega-3-rasvahappojen lähde.

Monimutkainen koostumus, joka sisältää silymariinia maitohorsmasta. Käytetään ravintolisissä kasvipohjaisena ainesosana.

Sylimarin – määritelmä ja faktat sanastossamme. Sylimariini on flavonoidiseos, joka saadaan piin siemenistä.

Symplocos-kuoriuutte on kasviuutte symplocos-puusta, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Synefrin on luonnollinen alkaloidi, joka esiintyy sitrushedelmissä, erityisesti katkera appelsiini.

Synteettinen fluorflogopite, yksi helmiäismineraaleista. Käytetään väriaineena ja kiilteenä kosmetiikassa ja elintarvikkeissa.

Jauhe omenista, jotka on käsitelty hapolla värin ja maun säilyttämiseksi. Käytetään makeutusaineena, makuaineena ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Kirsikkapuun kukkien uutte, joka sisältää luonnollisia väriaineita ja kasvipohjaisia yhdisteitä. Käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Syralaktas – määritelmä ja faktat sanastossamme. Proteaasientsyymi, joka hajottaa proteiineja ruoansulatusjärjestelmässä.

Syramaltas on hapettomuus- ja säilöntäaine, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä pH-arvon säätelyyn.

Comforteze® on luonnollinen happojen neutraloija, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä pH-arvon säätelyyn.

Syraproteas – määritelmä ja faktat sanastossamme. Proteaasi-entsyymi, joka hajottaa proteiineja happamassa ympäristössä.

Syrastabil proteas är ett enzym som bryter ned proteiner och fungerar i sur miljö.

Syreenivettä on syreeninkukkien tisle, jota käytetään aromiaineena ja kasviuutteena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Hapan kirsikka on hedelmä, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä maun ja ravintoarvon vuoksi.

Hapan selja on osa seljankasvista, jota käytetään yrttimausteena ja perinteisten ravintolisien ainesosana.

Syrmaltase on entsyymi, joka katalysoi maltoosin hajotusta glukoosiksi.

Syrra on kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään makuaineena ja säilöntäaineena. Antaa hapan maun ja voi vaikuttaa tuotteiden pH-arvoon.

Syrä on maitotuote, joka valmistetaan maidon käymisen avulla. Sitä käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä ainesosana sekä maitohapon sisältönsä vuoksi.

Syrör on eräänlainen hedelmä tai kasvin osa. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa ainesosana.

Standardoitu saw palmetto -uute (Serenoa repens), joka sisältää rasvahappoja, kasviaines perinteisestä käytöstä.

Sågpalmetto (Serenoa repens) är ett örtextrakt som används för prostatahälsa.

Seremonia sawpalmetton (Serenoa repens) marjasta saatava kasviainesosa, joka kuuluu palmukasviin. Käytetään perinteisesti ravintolisissä.

Uute sawpalmettopalmen (Serenoa repens) -marjasta, joka on Pohjois-Amerikasta peräisin oleva kasvi. Käytetään perinteisesti ravintolisissä ja kasvipohjaisissa valmisteissa.

Saw Palmetto -kasvin Pohjois-Amerikasta tuottamat marjat käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä. Ekstrakti valmistetaan kasvin marjoista.

Saw Palmetto -uute on kasviuute saw palmetto -kasvista (Serenoa repens). Se on kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä.

Saw palmetto -uute tulee saw palmetto -puun hedelmistä ja on kasviuute, jota käytetään ravintolisissä.

Serenonankasuvun (Serenoa repens) uute. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä.

Kasvinuute soittopalmusta (Serenoa repens) marjoista, valmistettu superkritisellä CO₂:lla ja standardoitu rasvahappojen suhteen. Kasvipohjainen ainesosa ravintolisissä.

Marja soijatistelupuun (Serenoa repens) käytetyistä ravintolisissä. Kasvin uutteet sisältävät rasvahappoja ja stereoleja marjoista.

Sårört on Asteraceae-heimoon kuuluva kasvi, jota on perinteisesti käytetty yrttilisäaineissa ja luonnollisissa lääkkeissä.

konsentroitu uute makeasta appelsiinista (Citrus sinensis) maku- ja väriaineilla. Käytetään lisäämään sitruksen makua ja luonnollisia flavonoideja tuotteisiin.

Makea appelsiininkuorirasva on eteerinen öljy appelsiininkuorista, jota käytetään luonnollisena aromiaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Makean basilikan siemenet ovat basilikkakasvin siemeniä, joita käytetään elintarvikekomponentteina. Makean basilikan siemeniä voidaan käyttää ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Makea chili on mauste, joka on valmistettu jauhetusta chilipeppurista ilman tulisuutta. Sitä käytetään makuun ja väriin elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Makea kirsikkamehutiiviste on tiivistetty uute makeista kirsikoista, jota käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä.

Makeutinktuote makean lakritsijuuren (Glycyrrhiza glabra) standardisoituna glykyrrhitsihapoksi. Käytetään kasviuutteena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Makea malört (Artemisia annua) on kasvilaji, jota käytetään perinteisesti ravintolisissä ja luonnollisissa lääkkeissä.

Makea manteli-uutte on kasvin uute, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa maun ja ravintosisällön vuoksi.

Jauhe makeasta paprikasta (Capsicum annuum), mieto mauste, jota käytetään makuun ja väriin elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Makea heraproteiini on maitotuotteesta saatava proteiinikonsentraatti, jota käytetään proteiinin lähteenä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Makeanpähkinän siemenistä saatava uute, kasvilaji, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Sötbär (Glycyrrhiza glabra) on kasvin juuri, jota käytetään makuaineena ja kasviuutteena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Suklaahernekstrakt on kasviuutetta suklaaherneksestä (Melilotus officinalis), jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Makeanhirsi on mantelista peräisin olevia siemeniä, joita käytetään ravitsevina ainesosina elintarvikkeissa ja ravintolisissä, sisältäen proteiinia ja rasvoja.

Makeanpähkinäöljy on kasvipohjainen öljy makeanpähkinän hedelmästä, jota käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Jälkiruoka on juures, jota käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä sen ravintosisällön ja maun vuoksi.

Makeut of bataatti, juurikasvi, joka on runsas hiilihydraattien ja ravintoaineiden lähde. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä.

Konsentraatti bataatista, kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Seesaminsiemenet ovat kasvilajin Sesamum indicum siemeniä, jotka sisältävät proteiinia, rasvaa ja mineraaleja. Niitä käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosina.

Makeutettu heraproteiinijauhe on heraproteiinikonentraatti, jota käytetään proteiinilähteenä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Makean vesidiatomit ovat fossiilisia levistä peräisin olevia luurankoja, joita käytetään täyteaineina ja luonnollisina imeytyjinä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Makeanveden diatomeerit ovat fossiilisia kehoja yksisoluisista levistä, joita käytetään täyteaineina ja luonnollisina imeytymisaineina ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Saccharoskokoat on sokeriseos, joka sisältää keittokomponentteja ja jota käytetään makeutusaineena ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sackaridisomerat on sokeriseos, joka on valmistettu glukoosin ja fruktoosin isomeroinnilla. Sitä käytetään makeutusaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sakkaroskokoat är ett emulgeringsmedel framställt av kokosolja och socker. Det används i kosttillskott för att stabilisera blandningar av olika komponenter.

sackarosstearat – määritelmä ja faktat sanastossamme. Sakkaroestearaatti on emulgaattori, joka valmistetaan sokerista ja steariinihaposta.

Kauraöljy, joka sisältää linolihappoa ja muita monityydyttymättömiä rasvahappoja. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Safranin säilöstä valmistettu öljy, joka on valmistettu safranin punaisista osista. Käytetään makuaineena ja väriaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Saflorinsiemenöljy on kasvipohjainen öljy saflorinsiemenistä, joka sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Saflorinsiemenistä saatava öljy, joka on linolihapon ja muiden monityydyttymättömien rasvahappojen lähde. Käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Saflorinsiemenistä peräisin oleva öljy, joka sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Safranali on aromiyhdiste sahramista, jota käytetään luonnollisena makuaineena ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Salidrosider är aktiva föreningar från växten rosört (Rhodiola rosea) som används i kosttillskott. De är fenylpropanoidglykosider som förekommer naturligt i denna växt.

Suolakinuskin makuinen aromi, jota käytetään antamaan makuprofiilia elintarvikkeille ja ravintolisille.

Salva-bas on kasviuutetta salbeiväxtistä, jota käytetään ravintolisissä ja luontaistuotteissa. Se sisältää flavonoideja ja muita kasvipitoisia yhdisteitä Salvia-suvusta.

Salvianjuuriuute (<em>Salvia officinalis</em>) on Välimeren alueelta peräisin oleva kasvilaji, jota käytetään perinteisesti yrttivalmisteissa.

Salvia on kasvi, jota käytetään maku- ja aromiaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Salvia officinalis -lehtiuute on salvian kasvin uute, jota on perinteisesti käytetty yrttilisäaineissa ja luonnollisissa lääkkeissä.

Salviabladextrakt on salvian (Salvia officinalis) lehtien kasviuutetta. Sitä käytetään ravintolisissä sen sisältämien aktiivisten kasvimolekyylien vuoksi.

Salvialehdet ovat salvian kasvin lehtiä, joita käytetään ravintolisissä ja luonnollisissa valmisteissa. Ainesosa on kasvipohjainen komponentti salvian kasvilta.

Salviapuu on salvian kasvin lehtiä, joita käytetään ravintolisissä ja luonnollisissa valmisteissa. Ainesosa on kasvipohjainen komponentti salvian kasvin lehdistä.

Salvia-lehdet ovat salviväxten lehtiä ja niitä käytetään yrttilähteenä ravintolisissä. Lehdet sisältävät luonnollisia bioaktiivisia aineita ja niitä käytetään perinteisessä kasvirohdoslääketieteessä.

Salviaöljy on salvian eteerinen öljy, jota käytetään mausteena ja aromina ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Salviinlehtiuutetta, joka sisältää flavonoideja ja muita kasvipohjaisia komponentteja. Käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Sandelipuun uute on kasviuutetta sandalipuun puusta. Sitä käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä sen bioaktiivisten komponenttien vuoksi.

Eteerinen öljy santalaumetsästä, käytetään aromi- ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sapropeliekstrakti, sedimenttinen orgaaninen massa järvien pohjilta, joka sisältää mineraaleja ja jota käytetään joissakin ravintolisissä.

Sargassum-uutetta, ruskeasta levästä, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Levä on luonnollinen mineraalien ja kasvipohjaisten aineiden lähde.

Satsumauute on kasviuutetta satsumamandariinista, jota käytetään ravintolisissä. Se sisältää flavonoideja ja muita kasvikomponentteja sitrushedelmistä.

Yksi kasvilaji Lamiaceae-heimosta, käytetään mausteena ja yrttilisänä. Sisältää luonnollisia kasvipitoisia yhdisteitä ja eteerisiä öljyjä.

Kasvien scardica-uutetta, jota käytetään ravintolisissä. Sisältää kasvin luonnollisia yhdisteitä.

Keltainen nokkosenuute tulee kasvilajilta Chelidonium majus ja on kasviuutetta, jota käytetään perinteisissä ravintolisissä.

Sclerotium-kumi on luonnollisesti esiintyvä sieniöljy, jota käytetään elintarvikkeissa sakeuttamisaineena ja stabilointiaineena.

Sellerinjuuri, jota käytetään ainesosana ja makuaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Selleri on kuivatettu ja jauhettu sellerin juurikasvi. Käytetään mausteena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sinappikasvinuute, kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen makua ja aromia lisäävänä ominaisuutena.

Kuorimattomat seesaminsiemenet ovat seesaminkasvin siemeniä ilman kuorta, joita käytetään ravinteikkaana elintarvikkeena.

Sesaminsiemenkärmiuute on kasvipohjainen ainesosa sesaminsiemenistä, joka sisältää luonnollisia antioksidantteja. Uutetta käytetään ravintolisissä sen sisältämän bioaktiivisten yhdisteiden vuoksi.

Sesamöljy on kasvipohjainen öljy sesaminsiemenistä, joka on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Seskviterpenlaktonit ovat luonnollisia orgaanisia yhdisteitä, joita esiintyy joissakin kasveissa ja joita käytetään aktiivisina ainesosina ravintolisissä ja kasvipohjaisissa valmisteissa.

Sheavoi on rasva, joka saadaan shea-pähkinöistä, jotka kasvavat Afrikassa. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa emulgointiaineena ja tekstuurin antajana.

Luonnollinen hartsi Shorea robusta -puusta, jota käytetään sideaineena ja stabilointiaineena kosmetiikassa ja joissakin elintarvikelisäaineissa.

Siperian granaattiomenansiemenöljy on kasvipohjainen öljy Siperian alueelta peräisin olevien kasvien siemenistä. Se sisältää rasvahappoja ja käytetään ainesosana ravintolisissä.

Siperian mäntylahti on kasvipohjainen öljy siperian mäntypähkinöistä. Se sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Siperian mäntyterpeeni on kasvipohjainen öljy, joka saadaan mäntypuista ja sisältää rasvahappoja. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Sichuanpippurinkukan uute, Aasiasta kotoisin oleva kasvi, jota käytetään ravintolisissä ja ruoanlaitossa sen ominaisen maun ja aromin vuoksi.

Silkki aminohapot ovat aminohappoja, jotka on valmistettu silkistä tai jotka liittyvät siihen silkkiperhosen toukista. Niitä käytetään ravintolisien ja proteiinivalmisteiden ainesosina.

Kasviperäinen ekstrakti sidertis-viljasta, jota käytetään ravintolisissä. Sisältää kasvin luonnollisia yhdisteitä.

siliciumdioxid – määritelmä ja faktat sanastossamme.

silikon dioxid – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Silkkiproteiini on silkkistä valmistettu proteiini, jota käytetään ravintolisien ainesosana sen aminohapposisällön vuoksi.

Silvergran-bladolja on kasvipohjainen öljy hopeapuun lehdistä, joka sisältää luonnollisia kasviainesosia. Sitä käytetään ravintolisissä ja aromaterapiassa.

Öljy hopealehtipähkinän pähkinästä, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Silvergranoliä ovat eteerisiä öljyjä silvergransista, joita käytetään tuoksu- ja makuaineina elintarvikkeissa ja kosmetiikassa.

Skallerört on Lamiaceae-heimoon kuuluva kasvilaji, jota käytetään perinteisesti yrttilisäaineissa ja luonnollisissa lääkkeissä. Se sisältää flavonoideja ja muita kasvipitoisia yhdisteitä.

Skalmusslaskal on luonnollinen mineraali simpukoista, pääasiassa sisältäen kalsiumia ja muita mineraaleja. Käytetään mineraalilähteenä ravintolisissä.

Tulisala paprika on mauste paprikapavusta, jota käytetään makuaineena ja väriaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Metsämustikkamehu on puristettua mehua metsämustikoista, jota käytetään maku- ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Metsäkurjenpolven juuri on metsäkukinnan kasvin juuri. Sitä käytetään kasviainesosana perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Lehdet ryppybjörnirannasta, kasvilaji, jota käytetään ravintolisissä. Kasvi on perinteinen kasvin osa luonnonlääketieteessä.

Kasvienuute skrispi (kasvilaji), käytetty perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Skrävlingin lehtiuute on kasviuutetta skrävlingin lehdistä. Sitä käytetään ravintolisissä sen bioaktiivisen sisällön vuoksi.

Skummelipulver, joka on proteiinipitoinen ainesosa maidosta ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Skutelaria-uutetta on kasviuutetta skutelariakasvin lehdistä, joka sisältää luonnollisia kasviainesosia. Sitä käytetään ravintolisissä ja perinteisessä kasvilääkinnässä.

Skutellaria baicalensis -uute on kasviuute Skutellaria-lajista, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Scutellaria-suvun kasviuute, joka sisältää flavonoideja ja jota käytetään perinteisessä kasvilääkinnässä ja ravintolisissä.

Skvalena on luonnollinen hiilivety, joka valmistetaan kasviöljyistä tai haihampaista. Sitä käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa sen emollient-ominaisuuksien vuoksi.

Skvaleen on tyydyttämätön hiilivety, joka esiintyy luonnollisesti ihmisen ihossa ja joissakin kasviöljyissä. Sitä käytetään ainesosana ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Uute skäggbräkenistä, kasvilajista, jota käytetään ravintolisissä. Kasvi on perinteinen luonnonlääketieteen osa.

Appelsinskal är det yttre skalet från apelsinfrukt och används som smakämne och färgämne i livsmedel och kosttillskott.

Appelsinskal är det yttre skalet från apelsinfrukt och används som smakämne och färgämne i livsmedel och kosttillskott.

Käenkaali-uutetta, joka sisältää flavonoideja ja muita aktiivisia komponentteja. Käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Slätalmbark on kasvimateriaali tasolta, joka saadaan slätalm-puusta ja jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä kasvipohjaisena ainesosana.

Kärsimyskän marja on kärsimyskän (Rosa canina) pensaan hedelmä, joka on rikas C-vitamiinista ja muista ravintoaineista. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen ravintosisällön vuoksi.

Marja, joka tulee mustikkakasvista ja käytetään elintarvikeaineena sekä ravintolisissä. Sisältää luonnollisia vitamiineja ja mineraaleja.

Luumun hedelmä from mustikkakasvista on luonnollinen elintarvosteenosa, joka on rikas C-vitamiinista ja muista kasvikunnan ravintoaineista.

Mansikka-aronlehtien lehdet, kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja yrttiteeseoksissa. Mansikka-aronlehdet ovat perinteinen ainesosa pohjoismaisessa kasvipohjaisessa ravitsemuksessa.

Ahomansikan (Fragaria vesca) lehdet ovat kasviosa, jota käytetään perinteisissä yrttiseoksissa ja ravintolisissä.

Sulatuskärki on koivun tai muun kasvin silmu. Sisältää hartseja ja muita bioaktiivisia kasvipitoisia yhdisteitä, joita käytetään ravintolisissä.

Keltainen päivänkakkara on kasvi Ranunculaceae-heimosta, jota on perinteisesti käytetty yrttilisäaineissa. Sisältää luonnollisia kasviainesosia tästä kasvista.

Voikukkajuuriuutetta on peräisin voikukkajuuren juuriosasta. Sitä käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä kasvipohjaisena ainesosana.

Voikukkajuuri-uutetta on kasviuutetta voikukkajuuren juuresta, joka sisältää aktiivisia kasvipitoisuuksia ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Lyhytketjuisen rasvahapon, joka tuotetaan luonnollisesti suolistossa ja esiintyy joissakin elintarvikkeissa, käyttö ravintolisissä.

Kasvien uute, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja joka esiintyy joissakin ravintolisissä.

Voikukkalehden uute on kasviuutetta voikukasta, jota käytetään ravintolisissä sen sisältämien aktiivisten kasviryhmien ja tanninien vuoksi.

Saippuayrtti-uutetta (Saponaria officinalis), kasvia, jota on perinteisesti käytetty luonnonlääketieteessä. Uute käytetään ravintolisissä ja kasvipohjaisissa valmisteissa.

Sokerialkoholit ovat makeita aineita, joilla on alhainen energiasisältö, ja niitä käytetään makeutusaineina elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Erilaisia sokeriyhdisteitä, joita käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien makeuden ja maun lisäämiseen.

Sokeriruo'onkiteeristä valmistettu tiivistetty kasviuute, jota käytetään makeutusaineena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Maitohappopohjainen ainesosa ilman lisättyä sokeria, jota käytetään makuun ja koostumukseen elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sokeriton siirappi on makeutusaine ja tekstuurinantaja, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä vaihtoehtona tavalliselle sokerille.

Sokeri-isomerit ovat makeutusaineita, jotka ovat sokerin isomeerejä ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sokerin korvikkeina.

Ruokosokerimelassi on sokeriruo'on käsittelyn sivutuote. Sitä käytetään makeutusaineena ja elintarvikkeiden ainesosana.

Sokerisiirappi on makeutusaine, joka valmistetaan sokerista ja käytetään makeutusaineena ja sideaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

sojaaminosyror – määritelmä ja faktat sanastossamme. Soijaminosäureitä on soijasta eristetty aminohapposeos.

Liukoinen soijapohjainen kuitu, jota käytetään täyteaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Soijakuidut ovat kasvipohjainen ainesosa, joka esiintyy usein jauhemuodoissa.

Isolaatioitu soijaproteiini, jossa on korkea proteiinipitoisuus, käytetään proteiinilähteenä ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Emulgointiaine ja ainesosa soijapavuista, jota käytetään sekoitusten stabilointiin ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

sojalecitiner – määritelmä ja faktat sanastossamme. Sojalekitiinit ovat emulgaattori ja täyteaine soijapavuista.

Kasviperäinen öljy soijapavuista, joka sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja. Käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana sen ravintoarvon ja emulgaatiokyvyn vuoksi.

Soijaproteiinisola on korkeasti puhdistettu kasviproteiini soijapavuista, jossa on minimaalinen rasva- ja hiilihydraattipitoisuus, käytetty urheiluravitsemuksessa.

Isolaatisojaproteiini on jalostettu proteiininlähde soijapavuista, jolla on korkea proteiinipitoisuus, ja sitä käytetään yleisesti ravintolisissä ja urheiluvalmisteissa.

Soijaproteiinisolaatti on erittäin puhdas proteiininlähde soijapavuista, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Soijamaito on kasvipohjainen öljy soijapavuista, joka on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja. Sitä käytetään ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Soijamaito on kasvipohjainen öljy soijapavuista, joka on runsas monityydyttymättömien rasvahappojen lähde. Sitä käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Soijaproteiinisula on korkeasti jalostettu proteiininlähde soijapavuista, jolla on korkea proteiinipitoisuus ja jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Auringonkukan lehdet ovat auringonkukkakasvin lehtiä, joita käytetään ravintolisissä. Sisältää kasvin luonnollisia yhdisteitä.

Auringonkukansiemenklorofylli on vihreä pigmentti auringonkukansiemenistä, jota käytetään väriaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Auringonkukansiemenöljy, runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja ja E-vitamiinia. Käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Auringonkukansiemenöljy on kasvipohjainen öljy auringonkukansiemenistä, jota käytetään rasvanlähteenä. Se esiintyy ravintolisissä sen sisältämän välttämättömien rasvahappojen ja E-vitamiinin vuoksi.

Auringonkukansiemistä saatava öljy, joka sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja. Käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien ainesosana.

Auringonkukansiemenproteiini on kasvipohjainen proteiini auringonkukansiemenistä, jota käytetään proteiinin lähteenä ravintolisissä.

Emulgointiaine ja ravintoaine auringonkukansiemenistä, sisältää fosfolipidejä ja käytetään elintarvikkeissa ja kosmetiikassa.

Auringonkukansiemenöljy, joka sisältää monityydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja. Käytetään ainesosana ja kantajavälineenä rasvaliukoisille vitamiineille ravintolisissä.

Aurinkokukan fosfolipidit ovat emulgaattori solunulkoisista rasvoista. Niitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa luonnollisena vaihtoehtona soijalecitiineille.

Sorbiinihappo on luonnollinen säilöntäaine, joka esiintyy marjakuusissa ja käytetään estämään homeen muodostumista elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sorbiinihappo on luonnollinen säilöntäaine, joka esiintyy rowanmarjoissa ja käytetään estämään homeen muodostumista elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sorbitanoliva on emulgointiaine, joka on valmistettu sorbitaanestereistä ja oliiviöljystä. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa stabiloimaan veden ja rasvan seoksia.

Sorbitanseskvikaprilat on emulgaattori ja stabilointiaine, joka valmistetaan sorbitolista. Käytetään pitämään ainesosat hyvin sekoittuneina ravintolisissä.

Sorbitanseskvioleat on emulgaattori ja stabilointiaine, joka valmistetaan sorbitolista ja rasvahapoista. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa varmistamaan ainesosien hyvä sekoittuvuus.

Orgaaninen happo, joka liittyy sorbitoliin ja jota voidaan käyttää säilöntäaineena ja happo-olosuhteiden säätöaineena elintarvikkeissa.

Sorbitoli on sokerin makeutusaine ja polyoli, joka esiintyy luonnollisesti hedelmissä. Sitä käytetään makeutusaineena sokerittomissa elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Alkoholi valmistettu viljasta käytelemällä käymisprosessia. Käytetään liuottimena ja säilöntäaineena uutteissa ja ravintolisissä.

Viljankorppalevyt ovat aamiaiskorppaleita, jotka valmistetaan jalostetusta viljasta, kuten kaurasta, vehnästä tai maissista. Niitä käytetään monien aamiaistuotteiden ja ravintolisien pohjana.

Viljankorvat ovat viljapohjainen ainesosa. Käytetään täyteaineena ja tekstuurikomponenttina elintarvikkeissa ja mysleissä.

Viherminttuöljy on viherminttukasvista saatava eteerinen öljy. Sitä käytetään makuaineena ja aromina elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Tietoa spelttä päivittyy pian.

Pinaattilehtiuute tulee pinaatin lehdistä (Spinacia oleracea). Sisältää luteiinia, karotenoideja ja muita kasvipitoisia yhdisteitä tästä vihanneksesta.

Pinaattijauhe on kuivatettua ja jauhettua pinaattia, jota käytetään ravintolisien ainesosana. Se sisältää ravintoaineita pinaattikasvista.

Terävä praktmara on kasvi, jota käytetään yrttilähteenä ravintolisissä. Se kuuluu perinteisiin kasvipohjaisiin tuotteisiin bioaktiivisten aineidensa vuoksi.

Tilli (Petroselinum crispum) on mauste, joka saadaan persiljakasvista ja käytetään makuun ja aromiin. Se esiintyy elintarvikkeissa ja ravintolisissä luonnollisena makuaineena.

Kanttataikina ja maustekasvit ovat kasveja, jotka sisältävät eteerisiä öljyjä. Käytetään yrttinä ravintolisissä.

Tietoa spirulina-konentraatin päivitys on tulossa pian.

Jauhe spirulina-algasta, joka on ravinteikas ainesosa ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Uute keihäslehdestä, ravintolisissä käytettävästä kasvilajista. Kasvia on käytetty perinteisesti luontaistuotteissa.

Kirkasviinietikka on viinietikka, joka on valmistettu alkoholista. Sitä käytetään happamuuden säätelijänä ja makuaineena elintarvikkeissa.

Luonnollinen steroli kasveista ja eläimistä, esiintyy monissa elintarvikkeissa ja käytetään ainesosana kosmetiikassa ja ravintolisissä.

Tietoa stabilointiaineesta polydextroosi päivittyy pian.

Intensiivinen paprika paprikakasvista, jota käytetään makuaineena ja väriaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Stearylalcohol on rasvahappoalkoholi, jota käytetään emulgaattorina ja koostumuksen säätäjänä ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Paistettu sipuli on sipulista valmistettu ruoka, jota käytetään mausteena ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Stenfiolextrakt on kasviuute stenfiolista, jota käytetään ravintolisissä ja luonnollisissa lääkkeissä. Kasvi sisältää flavonoideja ja muita kasviainesosia.

Uute Stevia rebaudiana -kasvin lehdistä ja varsista, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta ja käytetään luonnollisena makeutusaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Stevia rebaudiana -uute on luonnollinen makeutusaine steviapuun lehdistä. Se sisältää steviosideja ja käytetään sokerittomana makeutusaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Makeuttningsmedel från steviaplantan, används som sockersurrogat i kosttillskott och livsmedel utan kalorier.

Stevioglykoosidit ovat makeita yhdisteitä stevian kasvin lehdistä, joita käytetään makeutusaineina elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Steviolglykosidit ovat makeita glykosideja, joita saadaan steviakasvista ja joita käytetään luonnollisina makeutusaineina. Ne ovat noin 200-300 kertaa sokeria makeampia eivätkä sisällä energiaa.

Uute kasvin juuresta. Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Tähkäransyöpä on nokkikunnan sukuinen kasvi, jonka juuri käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä bioaktiivisten aineiden sisältämänsä vuoksi.

Äkässililja on kasvilaji, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä. Kasvi kuuluu käenrieskasvien heimoon.

Auringonkukkauute (Salvia deserta). Käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Kasvinuute suurestä väinönkannuksesta (Plantago major), perinteinen lääketieteellinen yrtti. Käytetään yrttilisissä ja luonnollisissa lääkkeissä.

keinotekoiset makeutusaineet ovat noin 600 kertaa makeampia kuin sokeri. Käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä makeuden lisäämiseksi ilman kaloreita.

Sukralosi on keinotekoinen makeutusaine, joka on noin 600 kertaa makeampaa kuin sokeri. Sitä käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä makeuden lisäämiseksi ilman merkittävää kaloripitoisuutta.

Yleinen ruokokidesokeri valmistettu sokerijuurikkaasta tai sokeriruo'osta. Käytetään makeutusaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sulfiitteja sisältävät säilöntäaineet – määritelmä ja tietoa tietosanakirjassamme. Niitä käytetään värin ja laadun säilyttämiseen varastoinnin aikana.

Kasvien uutteesta sumpkrypasta, kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä sen kasvitieteellisen koostumuksen vuoksi.

Fermentoitu maitojauhe on käynyt läpi fermentaatioprosessin ja sisältää maitohappobakteereja. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

sitruunahappo on sitrushedelmistä peräisin oleva orgaaninen happo. Sitä käytetään pH-säätimenä ja säilöntäaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Hapan kirsikkajauhe, jota käytetään makuaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Hapankerakonsentraatti on fermentoitu maito-tuote, joka sisältää maitohappobakteereja ja käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

konsentroitu piimätuote, joka on valmistettu fermentoimalla maitoa maitohappobakteereilla. Käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Hapan kirsikkajauhe on jauhettu hedelmä, joka on valmistettu happamista kirsikoista, ja se sisältää vitamiineja ja antioksidantteja. Sitä käytetään makuaineena ja elintarvikkeiden ainesosana.

Svaleört on kasvipohjainen ainesosa Scrophulariaceae-heimosta, jota käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Svalting on kasvi, jota käytetään yrttilähteenä ravintolisissä. Se esiintyy perinteisissä kasvipohjaisissa tuotteissa bioaktiivisten yhdisteiden sisältönsä vuoksi.

Mustat Beluga-linssit ovat pieniä mustia palkokasveja Kanadasta. Niitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa proteiinipitoisena ainesosana, jolla on korkea ravintoarvo.

Mustikkamäntymarjan hedelmä on mustikkamäntykasvin hedelmä, joka on täynnä luonnollisia kasvikomponentteja. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Jauhe valmistettu mustikoista, marjasta, joka on luonnollisten kasviainesosien rikas lähde. Käytetään maku- ja väriaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Siemenet mustasta juutista, mauste, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Sisältää luonnollisia eteerisiä öljyjä ja makuaineita.

Mustapippurinsiemenöljy on kasvipohjainen öljy mustapippurinsiemenistä, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Mustamalva-uutetta on kasvipohjainen ainesosa malvakasvista, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Musta porkkanauute on kasviuutetta mustista porkkanoista, joka sisältää luonnollisia väriaineita ja käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustavalkoinen kvinoa on kvinoan värivaihtoehto, joka sisältää runsaasti ravintoaineita ja jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustikka-juuriekstrakti on kasviuutetta mustikkajuuresta (Scorzonera hispanica). Sitä esiintyy ravintolisissä sen sisältämän bioaktiivisten yhdisteiden vuoksi kasvimateriaalista.

Mustan teen uute, joka sisältää polyfenoleja ja muita kasviyhdisteitä. Käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustan teen lehtiuutetta, kasvipohjainen ainesosa, joka on runsaasti luonnollisia yhdisteitä. Käytetään ravintolisissä ja juomissa aktiivisten komponenttien sisältämänsä vuoksi.

Mustateeekstrakti on tiivistetty muoto mustasta teestä, joka sisältää polyfenoleja ja muita kasviainesosia. Sitä käytetään ravintolisien ja elintarvikkeiden ainesosana.

Lehdet mustaherukan kasvilajilta, käytetään ravintolisissä niiden flavonoidien, antosyaanien ja muiden kasviainesosien sisältämän vuoksi.

Mustaherukkasiirappi on mustaherukan (Ribes nigrum) hedelmätiiviste. Sitä käytetään makuaineena ja väriaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustat oliivit ovat oliivipuun hedelmiä, jotka ovat kypsyneet ja käsitelty. Niitä käytetään ainesosina elintarvikkeissa ja ravintolisissä makua ja ravintoarvoa varten.

Mustaherukanuute, joka sisältää antosyaaneja ja muita polyfenoliyhdisteitä. Käytetään ravintolisissä sen antioksidanttipitoisuuden vuoksi.

Mustikkamarjankukat ovat mustikkakasvin kukkasiemeniä, joita käytetään kasvipohjaisena ainesosana ravintolisissä ja kasvipohjaisissa valmisteissa.

Mustikka on marja mustikkakasvista, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Marjat sisältävät kasvin luonnollisia yhdisteitä.

Mustaseljäkukka on mustaseljäkukan (Sambucus nigra) kukkia, joita käytetään yrttilähteinä ravintolisissä. Kukkien uutteita esiintyy perinteisissä kasvihoidollisissa tuotteissa.

Mustaherukka on mustaherukka-pensaan hedelmä. Sitä käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen ravintoarvon ja makuominaisuuksien vuoksi.

Öljy mustakaalinsiemenistä, joka sisältää rasvahappoja ja muita ravintoaineita. Käytetään ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustasilmikasvi on kasvilaji, jonka siemeniä ja lehtiä käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä. Siinä on öljypitoisia siemeniä, jotka sisältävät aktiivisia kasviyhdisteitä.

Mustikkamäntyöljy on kasvipohjainen öljy mustikkamäntyn siemenistä, jota käytetään makuaineena ja ainesosana elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Mustapippurienestöljy on öljy mustapippurikorteista, jota käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä.

Eetterinen öljy mustapippurista, jota käytetään makuaineena ja ainesosana ravintolisissä ja elintarvikkeissa. Sisältää piperiinia, joka on pippurin ominainen koostumusaine.

Mustapippurauute on tiivistetty muoto mustapippurista (Piper nigrum), joka sisältää piperiinia. Sitä käytetään ravintolisissä tehostamaan muiden ainesosien vaikutusta.

Uuteos mustarappu-juuren kuivasta juuresta, perinteisen lääketieteen kasvin osa. Sisältää luonnollisia kasviainesosia tästä kasvista.

Mustikkatäytteen uute on kasviuutetta mustikkakasvista, jota käytetään ravintolisissä luonnollisten kasviainesosien sisältämänsä vuoksi.

Mustaviinimarjan hedelmäuute, joka sisältää luonnollisia antioksidantteja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustikkajuuriuute on kasvinuute mustikkamarjasta, joka sisältää antioksidantteja ja käytetään ravintolisissä.

Makuaines from mustaherukasta, jota käytetään elintarvikkeiden ja ravintolisien hedelmäisen maun antamiseen, usein synteettisesti tai kasvinuotteista valmistettuna.

Mustikka- ja karpalovarren lehti (Ribes nigrum), jotka sisältävät antosyaaneja ja muita kasviainesosia. Käytetään perinteisessä lääketieteessä ja ravintolisissä.

Mustikka-aronian hedelmä, sisältää luonnollisia antosyaaneja ja käytetään makuaineena ja väriaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustaherukan hedelmäuutetta, joka sisältää antosyaaneja ja muita kasviainesosia, käytetään ravintolisissä.

Konsentroitu mustikkamehu, joka on valmistettu haihduttamalla mustikkamehua. Käytetään makuaineena ja väriaineena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Mustikan lehti ovat mustaherukkapuun lehtiä, joita käytetään ravintolisissä perinteisen käytön vuoksi. Kasvi on kotoisin Euroopasta ja Länsi-Aasiasta.

Konsentroitu mustaviinimarjamehu, joka on valmistettu haihduttamalla. Toimii makeutusaineena, väriaineena ja makuaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sylibina on aktiivinen komponentti piinansiemenestä, joka toimii antioksidanttina ravintolisissä. Se on flavonoidiin verrattava yhdiste, joka eristetään kasvinuuteista.

Kasviperäinen uute symfitum-kasvista, jota käytetään ravintolisissä ja perinteisessä lääketieteessä.

Kasvinuute symfiton officinale (voikukka), perinteinen kasvin osa, jota käytetään ravintolisissä ja luontaistuotteissa.

Symfoytumjuuriuute, Euraasiasta peräisin oleva kasvi, jota on perinteisesti käytetty luonnonlääkinnässä. Ainesosa valmistetaan kasvin aktiivisten komponenttien uuttamalla.

syntetiska magnesiumsilikater – määritelmä ja faktat sanastossamme.

Sitruunahappo on sitrushedelmissä esiintyvä orgaaninen happo, jota käytetään pH-säädöaineena ja säilöntäaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sitruunahappo on sitrushedelistä peräisin oleva orgaaninen happo. Sitä käytetään happo- ja säilöntäaineena elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Sitruunahappo on sitrushedelmissä esiintyvä orgaaninen happo, jota käytetään happo- ja säilöntäaineena. Se säätää pH-arvoa ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Sitruunahappo on sitrushedelmistä peräisin oleva orgaaninen happo, jota käytetään happamuuden säätimenä ja säilöntäaineena elintarvikkeissa.

Valkosipuli on orgaaninen happo, jota käytetään happoaineregelijänä ja säilöntäaineena elintarvikkeissa. Se esiintyy luonnollisesti fermentoiduissa tuotteissa ja sitä käytetään pH:n säätelyyn.

Saw Palmetto -uute tulee Serenoa repens -kasvista ja sitä käytetään ravintolisissä ainesosana. Kasvi on kotoisin Etelä-USA:sta.

Saunio on kasvi Caryophyllaceae-heimosta, jota käytetään perinteisesti ravintolisissä ja luontaistuotteissa. Se sisältää saponineja ja käytetään usein ainesosana erilaisissa valmisteissa.

Saponinikasvista, kasvipohjainen ainesosa, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa makua ja aromiaineena.

Eetterinen öljy makeasta appelsiinista, käytetään luonnollisena makuaineena ja aromina elintarvikkeissa ja ravintolisissä.

Makea tillfenkälinsiemen on fenkolikasvin (Foeniculum vulgare) siemeniä. Sitä käytetään mausteena ja kasvinuuteena ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Kasviperäinen ekstrakti makean mantelin kuoresta, joka sisältää polyfenoleja ja muita kasvikomponentteja. Käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Makean mantelistaatti on kasviuutetta makean mantelin kuoresta. Sitä esiintyy ravintolisissä sen sisältämän bioaktiivisten yhdisteiden vuoksi kasvimateriaalista.

Makeanmantelin siemenöljy on kasviuutteesta makeanmantelista, jota käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa sen ravitsemuksellisen koostumuksen vuoksi.

Makea manteliöljy on öljy, joka valmistetaan puristamalla manteleita, sisältäen rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja elintarvikkeissa.

Makeanmanteliöljy on makeista manteleista peräisin oleva öljy, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Makea paprika on jauhettu paprika makeista paprikamarjoista. Sitä käytetään mausteena ja väriaineena elintarvikkeissa.

Makeista manteleista saatava kasvipohjainen öljy, jota käytetään ainesosana ja kantaja-aineena ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Makeanpähkinäöljy, joka sisältää rasvahappoja ja E-vitamiinia. Käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa ainesosana.

Mantelöljy on kasvipohjainen öljy makeanmantelin siemenistä, joka sisältää rasvahappoja ja käytetään ravintolisissä ja ihonhoitotuotteissa.

Maissista peräisin oleva sokeriton makeutusaine, joka on vähäkalorinen makeutusaine elintarvikkeisiin ja ravintolisäisiin.

Sukralosi on keinotekoinen makeutusaine, jota käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä sokerin korvikkeena ilman kaloreita.

Makeutusaine on yleisnimi aineille, jotka tuottavat makean maun. Tietyt makeutusaineet käytetään elintarvikkeissa ja ravintolisissä.