7 almindelige næringsmangler hos børn
En vel sammensat kost spiller en vigtig rolle for børns generelle sundhed. Ellers er det muligt, at de kan udvikle en næringsmangel, hvis et bestemt næringsstof eller vitamin mangler.
Faktum er, at en undersøgelse fra 2018 viste, at kun 18 % af børnene i alderen 5-15 år spiste fem standardportioner frugt og grøntsager hver dag.
Så hvilken type næringsmangel får børn? Vi har listet 7 af de mest almindelige nedenfor.
Hvilke er de mest almindelige næringsmangler hos børn?
Ifølge flere studier er de mest almindelige næringsmangler hos børn blandt andet følgende:
- Calcium
- Fibre
- Folat
- Jern
- Magnesium
- E-vitamin
- Vitamin D
2. Calcium mangel hos børn
Calcium er et vigtigt næringsstof for børn, da det holder deres muskler, knogler og tænder sunde. Mangel på calcium i kosten kan føre til en sygdomstilstand kaldet rakitis.
Calciummangel kan også kaldes hypocalcæmi.
Årsager til calciummangel hos børn
Der er en række mulige årsager til calciummangel hos spædbørn og børn, herunder:
- For tidlig fødsel
- Infektion
- Diabetes hos moderen
- Visse medicin
- Mangel på D-vitamin
- Hyperparathyroidisme eller pseudohypoparathyroidisme
Tegn på calciummangel hos børn
Symptomer på calciummangel hos børn kan være følgende:
- Kortvækst
- Tør hud
- Tørt hår
- Skøre negle
- Muskelsammentrækninger
- Stikninger i fingre og tæer
- Grå stær
- Svækket tandemalje
- Kramper
Hvor meget calcium har børn brug for?
Mængden af calcium, som børn har brug for, varierer afhængigt af deres alder, og den stiger gradvist, når de bliver ældre.
| Alder | Dosis (per dag) |
|---|---|
| 1 - 3 år | 700mg |
| 4 - 8 år | 1000mg |
| 9 - 18 år | 1,300mg |
Hvordan man hæver calcium niveauerne
Heldigvis er der nogle enkle måder at øge dit barns calciumindtag. Disse inkluderer:
- Tilsæt yoghurt til deres kost, helst en portion hver dag.
- Lav smoothies med komælk, calciumberiget soja- eller mandelmælk.
- Introducer gradvist grønne bladgrøntsager som grønkål og okra.
- Tilføj en lille portion ost til nogle af deres måltider.
- Brug brød med beriget mel til sandwiches eller ristet brød.
1. Fiber mangel hos børn
Kostfiber er et vigtigt makronæringsstof, der findes i frugt, grøntsager, bælgfrugter og korn. Vores kroppe har brug for fibre for at opretholde tarmens sundhed og forhindre forstoppelse.11
Det er også nødvendigt for at støtte vores immunsystem og forhindre overdreven vægtøgning.
Årsager til fibermangel hos børn
Den primære årsag til fibermangel hos børn skyldes mangel på frugt, grøntsager og fuldkorn i kosten. Og da mange kommercielle fødevarer, der henvender sig til børn, er ekstremt forarbejdede, kan det være svært at opmuntre dem til at spise hele fødevarer, der er fyldt med fibre.12
Tegn på fibermangel hos børn
Symptomer på fiberbrist hos børn er blandt andet følgende:
- Uregelmæssige afføringer.
- Anstrengelser på toilettet.
- Hårde eller klumpede afføring.
- Lang tid på toilettet.
- Følelse af ikke at være færdig
Hvor meget fiber har børn brug for?
I en gennemgang af flere studier, der blev offentliggjort i 2012, anbefales det, at den nemmeste måde at beregne dit barns fiberbehov på er at tage barnets alder og lægge 5 til, hvilket giver dig et minimum antal gram fiber.
Dette anbefales dog kun for børn over tre år.
Hvordan man hæver fiberindholdet
Her er et antal måder, du kan bruge til at øge dit barns fiberindtag:
- Vælg fuldkorns- eller fuldkornsfrø.
- Giv dem tørret frugt, nødder og frø som mellemmåltid.
- Øg indtaget af frugt, grøntsager, bælgfrugter og korn ved at gemme dem i saucer.
- Vælg fuldkornsbrød og fuldkornspasta, når det er muligt.
- Opmuntr dem til at spise skallen på frugt og grøntsager.
En ting at huske - det er vigtigt at øge deres fiberindtag langsomt snarere end pludseligt og at opmuntre dem til at drikke meget vand også.
3. Folatmangel hos børn
Folatmangel er, når der er mangel på folsyre (en type B-vitamin, der er nødvendig for at danne røde blodlegemer) i blodet. Hvis der er en mangel på røde blodlegemer, kan dette forårsage anæmi.15
Årsager til folatmangel hos børn
Der er et antal mulige årsager til folatmangel hos børn, herunder:
- At ikke spise tilstrækkeligt med grønne bladgrøntsager, friske frugter, berigede kornprodukter, gær og kød.
- Cøliaki
- Visse medicin, f.eks. mod kramper.
- Født uden evne til at absorbere folsyre
Tegn på folatmangel hos børn
De vigtigste symptomer på folatmangel hos børn er blandt andet følgende:
- Bleget hud
- Reduceret appetit
- Maveproblemer (irriteret)
- Mangel på energi eller let træthed.
- Diaré
- Glat og øm tunge
Hvor meget folat har børn brug for?
Mængden af folat, som børn har brug for, varierer afhængigt af alderen, da de har brug for mere, når de bliver ældre.18
| Alder | Dosis (pr. dag) |
|---|---|
| 1 - 3 år | 150mcg |
| 4 - 8 år | 200mcg |
| 9 - 13 år | 300mcg |
| 14 - 18 år | 400mcg |
Hvordan man hæver folatniveauerne
Heldigvis kan du hjælpe med at hæve folatniveauerne ved at inkludere følgende fødevarer og kosttilskud i kosten:
- B-kompleks kosttilskud
- Mørke grønne bladgrøntsager (rødbeder, spinat, romainesalat, asparges, rosenkål, broccoli).
- Bønner
- Jordnødder
- Solsikkefrø
- Friske frugter, frugtjuice
- Fuldkorn
- Lever
- Fisk og skaldyr
- Æg
- Berigede fødevarer og kosttilskud
4. Jernmangel hos børn
Jern er et vigtigt næringsstof, der hjælper kroppen med at danne røde blodlegemer, ligesom folat.20
Jernmangel er en anden almindelig mangel hos børn, og hvis den ikke behandles, kan den føre til anæmi.
Jernmangel hos børn symptomer
Nogle af de vigtigste årsager til jernmangel hos børn er blandt andet:
- Deres krop kan ikke optage jern (som ved cøliaki).
- Blodtab
- De drikker for meget komælk og begyndte før 1 års alder.
- De følger en vegetarisk kost
Tegn på jernmangel hos børn
Indledningsvis og hvis det er mildt, kan børn ikke vise nogen symptomer. Nogle af de vigtigste tegn på jernmangelanæmi er dog følgende:
- De ser blege ud.
- Humoristisk adfærd.
- Træthed
- Bliver hurtigt trætte af træning.
- Føler sig svimmel eller let hovedpine
- Hurtig hjerterytme
- Udviklingsforsinkelser og adfærdsproblemer
- Vil spise is eller andre ting end mad (dette kaldes pica)
Hvor meget jern har børn brug for?
Igen varierer mængden af jern, som børn har brug for, afhængigt af alder, da den anbefalede dosis varierer, når de vokser op.23
| Alder | Dosering (per dag) |
|---|---|
| 1 - 3 år | 7mg |
| 4 - 8 år | 10mg |
| 9 - 13 år | 8mg |
| 14 - 18 år (piger) | 15mg |
| 14 - 18 år (drenge) | 11mg |
Hvordan man hæver sine jernniveauer
Som heldet vil have det, findes der forskellige fødevarer og kosttilskud, som du kan give dit barn for at hæve deres jernniveauer. Disse inkluderer:
- Jerntilskud - tages nøjagtigt efter ordination
- Jernberigede kornprodukter
- Magert kød, fjerkræ og fisk
- Tofu
- Æggeblommer
- Bønner
- Rosiner
- Server frugt og grøntsager, der indeholder meget C-vitamin eller et glas appelsinjuice ved måltidet - dette hjælper jernets absorption24.
5. Magnesium mangel hos børn
Magnesium er et andet vigtigt mineral og en kofaktor for hundredevis af enzymer. Det er vigtigt for energiproduktion, proteinsyntese, cell signalering og mange flere kropsfunktioner25.
Men det er også almindeligt, at børn har mangel på det.
Årsager til magnesium mangel hos børn
Nogle af de vigtigste årsager til magnesium mangel hos børn er blandt andet:
- Mangel på uforarbejdede fødevarer.
- Stress
- Visse medicin
- Cøliaki
- Kronisk diarré
- Diabetes
Tegn på magnesium mangel hos børn
Nogle af de mest almindelige symptomer på magnesium mangel hos børn er følgende:
- ADHD
- Muskelsammentrækninger
- Rystelser
- Manglende appetit
- Kvalme
- Opkastning
Hvor meget magnesium har børn brug for?
I lighed med doseringen af de andre næringsstoffer øges magnesiumdosen med alderen.30
| Alder | Dosering (per dag) |
|---|---|
| 1 - 3 år | 80mg |
| 4 - 8 år | 130mg |
| 9 - 13 år | 240mg |
| 14 - 18 år (piger) | 360mg |
| 14 - 18 år (drenge) | 410mg |
Hvordan man hæver magnesium niveauerne
Heldigvis findes magnesium naturligt i en blanding af forskellige fødevarer, ligesom i nogle berigede fødevarer. Disse inkluderer:
- mælk
- yoghurt
- berigede morgenmadsprodukter
- grønne bladgrøntsager
- fuldkorn
- nødder
- frø
- bælgfrugter
6. Mangel på E-vitamin hos børn
E-vitamin er vigtigt for børns sundhed, da det hjælper med at holde deres hud, øjne og immunforsvar stærkt.
Årsager til E-vitaminmangel hos børn
De primære årsager til E-vitaminmangel hos børn er:
- En meget fedtfattig kost.
- Forstyrrelser i fedtabsorptionen
Tecken på E-vitaminmangel hos børn
Nogle af de vigtigste tegn på E-vitaminmangel hos børn er følgende:
- Langsomme reflekser
- Vanskeligheder med at gå
- Tab af koordination
- Tab af positionssans (ved hvor deres lemmer er uden at se).
- Muskelsvaghed
Hvor meget E-vitamin har børn brug for?
| Alder | Dosering (per dag) |
|---|---|
| 1 - 3 år | 6mg |
| 4 - 8 år | 7mg |
| 9 - 13 år | 11mg |
| 14 - 18 år | 15mg |
Hvordan man øger sine E-vitaminniveauer
Du kan hjælpe med at øge dit barns E-vitaminniveauer ved at inkludere følgende fødevarer i deres måltider:
- Vegetabilsk olie
- Sojaolie
- Nødder
- Frø
- Grønne grøntsager
- Berigede morgenmadsprodukter
- Beriget margarine
- Butik Børns sundhed
7. D-vitaminmangel hos børn
D-vitamin er en vigtig del af dine børns kost, da det bidrager til deres knogler og muskel sundhed. Et stort antal børn, og voksne, har dog mangel på D-vitamin.
Årsager til D-vitaminmangel hos børn
Der er flere forskellige potentielle årsager til D-vitaminmangel hos børn, herunder:
- Lav eller ingen soleksponering.
- At have en mørk hudpigmentering.
- Malabsorptionsforstyrrelse
- Fedme
Tecken på D-vitaminmangel hos børn
Nogle af de vigtigste tegn på D-vitaminmangel hos børn er følgende:
- Smerte: især smerte i de lange knogler i de nedre ekstremiteter, som kan vække barnet fra søvnen om natten.
- Misformning: genu valgum, genu varum eller væksthæmning.
- Udvikling: forsinket gangevne.
- Muskler: smerte og ubehag eller svaghed.
- Calciumubalance: stivkrampe, kardiomyopati, kramper
Hvor meget D-vitamin har børn brug for
Den anbefalede dosis D-vitamin for børn er følgende.
| Alder | Dosering (per dag) |
|---|---|
| 0 - 1 år | 10µg |
| 2 - 18 år | 15µg |
Hvordan man øger sine D-vitaminniveauer
Præcis som før de andre almindelige næringsmangler hos børn, er der visse fødevarer og ting, du kan gøre for at øge deres D-vitaminniveauer. Disse inkluderer:
- Spise mere fisk
- Spise mere oksekød
- Spise flere æg
- Spise berigede morgenmadsprodukter.
- Tag et D-vitamintilskud.
- Være mere udendørs