Næringsstoffer

Hvad er ernæring, og hvorfor er det vigtigt?

Næringslære er studiet af næringsstoffer i fødevarer, hvordan kroppen bruger dem og forholdet mellem kost, sundhed og sygdom. Ernæringseksperter bruger ideer fra molekylærbiologi, biokemi og genetik for at forstå, hvordan...

Af Nutri 0 kommentarer

Kokosolie, en sund olie til madlavning

Et godt eksempel på et kontroversielt fødevare er kokosolie. Den hyldes generelt af medierne, men nogle forskere tvivler på, at den lever op til hypen. Den har især fået et...

Af Nutri 0 kommentarer

7 næringsmangler som er meget almindelige

Denne artikel lister 7 næringsmangler, som er meget almindelige. Mange næringsstoffer er vigtige for et godt helbred.   Det er muligt at få de fleste af dem gennem en balanceret...

Af Nutri 0 kommentarer

Typer af fedt: Kan fedt være godt for dig?

Fedt er vigtige makronæringsstoffer. Der findes flere forskellige typer af fedt i kosten, og nogle er meget sundere end andre. Fedt er vigtigt for flere kropsfunktioner. Det er en energikilde...

Af Nutri 0 kommentarer