Sötningsmedel
Sötningsmedel – smarta alternativ till socker
Utforska vårt urval av sötningsmedel för bakning, dryck och matlagning. Här hittar du erytritol, xylitol, steviolglykosider (stevia), maltitol, isomalt och sucralose i olika format. Välj efter smak, sötstyrka och hur produkten fungerar i just dina recept – från noll-kalori-sötning till alternativ som beter sig mer likt socker i bakning.
Varför välja sötningsmedel?
- Minska socker och kalorier utan att ge avkall på sötma.
- Anpassa kolhydratmängd och sötning i bakning/dryck.
- Flera alternativ har låg eller ingen påverkan på blodsocker.
- Vissa polyoler (t.ex. xylitol) är skonsamma mot tänderna jämfört med socker.
Observera: Tolerans och smakpreferenser varierar. Testa dig fram och justera dosering.
Jämförelse av vanliga sötningsmedel
Översikt över sötstyrka, funktion och typiska användningsområden.
Sötningsmedel | Sötma vs socker | Energi & GI | Smak/egenskaper | Passar till |
---|---|---|---|---|
Erytritol (E968) | ≈ 60–70% | ~0 kcal, GI ≈ 0 | Ren smak, kan ge “kylande” effekt; kan kristallisera. | Söta drycker, kalla desserter, blandas ofta med stevia i bakning. |
Xylitol (E967) | ≈ 100% | ~2,4 kcal/g, låg GI | Lik socker i sötma/munkänsla; farligt för hundar. | Bakning, konfekt, kaffe/te. Undvik att ha i närheten av husdjur. |
Steviolglykosider (E960) | 200–300× | ~0 kcal, GI ≈ 0 | Mycket söt; kan ge eftersmak vid hög dos. Värmetålig. | Söta drycker, kräm/desserter; kombinera med erytritol för bakning. |
Maltitol (E965) | ≈ 80–90% | ~2,1 kcal/g, måttlig GI | Beter sig likt socker i bakning, ger brunfärgning. | Kakor, godis, glass. Kan ge magbesvär i högre doser. |
Isomalt (E953) | ≈ 45–65% | ~2,0 kcal/g, låg GI | Mycket värmestabilt, blank finish; lägre sötma. | Karameller, dekorationer, sockerfri konfekt. |
Sucralose (E955) | ≈ 600× | ~0 kcal, GI ≈ 0 | Ren sötma, värmetålig; saknar bulk. | Drycker, bakning med bulking (t.ex. fiber/erytritol). |
Så väljer du rätt sötning
- Kalorireduktion: Välj erytritol, stevia eller sucralose (nära 0 kcal).
- 1:1 mot socker: Xylitol liknar socker i sötma och munkänsla; maltitol funkar bra i bakning.
- Bakning & karamellisering: Maltitol/isomalt ger bättre textur och färg än enbart högintensiva sötningsmedel.
- Känslig mage: Börja lågt och öka gradvis; erytritol tolereras ofta bättre än andra polyoler.
- Husdjur: Förvara xylitol utom räckhåll för hundar – kan vara livshotande.
Polyoler (sockeralkoholer) kan ge magbesvär i högre doser. Anpassa mängden efter din tolerans.
Varför köpa sötningsmedel på Nutri.se?
- Väl utvalt sortiment: Smaker och format för både vardag och avancerad bakning.
- Tydlig märkning: Sötstyrka, typ och användningsråd så du väljer rätt direkt.
- Snabb leverans & trygg e-handel: Svenskt lager, spårbar frakt och enkel retur.
Vanliga frågor om sötningsmedel
Vilket sötningsmedel smakar mest som socker?
Xylitol upplevs ofta mest likt socker i både sötma och munkänsla. För lägre kalorier kan en blandning av erytritol + stevia ge en rundare smak.
Kan sötningsmedel hjälpa vid viktminskning?
De kan minska kaloriintaget när de ersätter socker, men helheten i kosten och vanorna avgör resultatet.
Påverkar sötningsmedel blodsockret?
Flera alternativ har låg eller ingen påverkan på blodsocker (t.ex. erytritol, stevia, sucralose). Individuella svar kan variera, särskilt vid större mängder polyoler.
Kan jag baka med stevia?
Ja, men som högintensivt sötningsmedel saknar stevia bulk. Kombinera med erytritol eller fiber (t.ex. inulin) för bättre volym och textur.
Ger sötningsmedel magbesvär?
Polyoler (erytritol, xylitol, maltitol, isomalt) kan ge gas/uppblåsthet vid högre intag. Öka mängden gradvis och prova mindre portioner först.
Är xylitol farligt för hundar?
Ja. Xylitol är giftigt för hundar även i små mängder. Förvara produkter utom räckhåll och kontakta veterinär vid misstänkt intag.
- 10
- 15
- 20
- 25
- 30
- 50
- Utvald
- Bästsäljare
- Alfabetiskt, A–Ö
- Alfabetiskt, Ö–A
- Pris, lågt till högt
- Pris, högt till lågt
- Datum, gammalt till nytt
- Datum, nytt till gammalt
Sortera efter:
- Utvald
- Bästsäljare
- Alfabetiskt, A–Ö
- Alfabetiskt, Ö–A
- Pris, lågt till högt
- Pris, högt till lågt
- Datum, gammalt till nytt
- Datum, nytt till gammalt
-
NOW Foods - Erythritol
Now food - Erythritol: En hälsosam sockerersättningFördelar: Kalorifri och låg glykemisk effekt Inget karies eller tandproblem Diabetiker-vänligt och Keto-vänligt Rent erytritol Kalorifri och låg glykemisk effektNow food - Erythritol innehåller inga kalorier och har en låg glykemisk påverkan. Detta gör det till en utmärkt...- Från 179 kr
- Från 179 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Now Foods - Organic Liquid Monk Fruit
Now Foods - Ekologisk flytande Monk Fruit Fördelar: Nollkaloriers flytande sötningsmedel Låg glykemisk påverkan Monk Fruit - En fantastiskt söt och hälsosam alternativ till socker Monk fruit, även känt som Luo Han Guo, är vårt senaste nollkaloriers sötningsmedel. Monk fruit är betydligt sötare än...- Från 177 kr
- Från 177 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
NOW Foods - Better Stevia Extract Powder
NOW Foods - Better Stevia Extract PowderHälsosamt, organiskt och naturligt sötningsmedel utan kalorierNOW Better Stevia är det perfekta valet för dig som vill ha en hälsosam och naturlig ersättning för bordssocker och konstgjorda sötningsmedel. Med noll kalorier och en låg glykemisk index är detta...- Från 215 kr
- Från 215 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
NOW Foods - Better Stevia Packets
Better Stevia Packets från Now Foods: Naturligt nollkaloriskt sötningsmedelBetter Stevia®: En perfekt ersättning för sockerBetter Stevia Packets från Now Foods är ett nollkaloriskt sötningsmedel av växtursprung, som fungerar som en utmärkt ersättning för vanligt socker och andra alternativa sötningsmedel. Det är tillverkat av en...- Från 166 kr
- Från 166 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
NOW Foods - Better Stevia Liquid
NOW Foods - Better Stevia Liquid: En nollkaloriers flytande sötningsmedelNaturligt, sött och hälsosamtNOW Foods presenterar stolt Better Stevia Liquid, ett fantastiskt tillskott till dina favoritdrycker och perfekt för att sötma kaffe och te - bara några droppar är allt du behöver för att tillföra...- Från 219 kr
- Från 219 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Now Foods - Monk Fruit Extract, Organic Powder - 19.85 g
Zero-Calorie SweetenerFördelar: Noll kalorier Mycket sötare än socker Ekologiskt Delikat söt smak Lätt att använda Noll kalorierZero-Calorie Sweetener är en fantastisk produkt för de som vill minska sitt kaloriintag. Denna sötningsmedel innehåller inga kalorier, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för personer som...- 488 kr
- 488 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Märke:BioTechUSA
BioTech USA - Zero Drops
Varför rekommenderar vi produkten BioTechUSA Zero Drops?Fördelar: 10 olika smaker Laktosfri Glutenfri Sockerfri Fri från färgämnen Ekonomisk förpackning med minst 100 portioner 10 olika smakerDu kan välja mellan 10 olika smaker när du använder BioTechUSA Zero Drops. Detta ger dig möjlighet att variera smaken...- Från 98 kr
- Från 98 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
NOW Foods - Better Stevia Glycerite
NOW Foods - Better Stevia Glycerite: Ett hälsosamt och naturligt alternativ till sockerUpptäck NOW® BetterStevia® Organic Glycerite - en kalorifri flytande sötning med växtbaserad steviaVälkommen till en värld av hälsosam sötning med NOW Foods - Better Stevia Glycerite. Denna organiska och alkoholfria sötning är...- Från 180 kr
- Från 180 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Märke:Applied Nutrition
Applied Nutrition - Flavo Drops
Applied Nutrition - Flavo Drops: Kalorifria smakdroppar för en enkel och smakfull upplevelseFördelar: Naturlig aromatisering utan kalorier, kolhydrater och socker Veganvänlig och halalcertifierad produkt Enkel och bekväm att använda Varierade och välsmakande smaker Pocketvänlig förpackning för att kunna tas med överallt 100 % naturlig...- Från 83 kr
- Från 83 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
NOW Foods - Xylitol, 100% Pure - 454 grams
Xylitol, 100% Pure - 454 gram från Now FoodsFördelar: Inget konstgjort sötningsmedel Fri från aspartam 40 % färre kalorier än socker Lågkolhydratprodukt Naturlig sötning med färre kalorier än sockerNOW Real Food® Xylitol är en otroligt ren sötning som allt fler människor vänder sig till...- 185 kr
- 185 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
NOW Foods - BetterStevia Instant Tabs - 175 tablets
Now Foods - BetterStevia Instant Tabs - 175 tabletterNollkaloriersötningsmedelSnabb upplösningNOW® BetterStevia® är ett nollkaloriersötningsmedel med lågt glykemiskt index som utgör ett perfekt alternativ till vanligt socker och konstgjorda sötningsmedel. Till skillnad från kemiska sötningsmedel innehåller NOW® BetterStevia® ett certifierat ekologiskt steviaextrakt. NOW vidtar speciella...- 165 kr
- 165 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Now Foods - BetterStevia Liquid
Now Foods - BetterStevia Liquid Fördelar: Zero-kalorier flytande sötningsmedel Zero-kalorier, lågt glykemiskt index och naturligt sötningsmedel NOW® BetterStevia® är ett nollkalorier, lågt glykemiskt index och naturligt sötningsmedel som är ett perfekt hälsosamt alternativ till vanligt socker och konstgjorda sötningsmedel. Till skillnad från kemiska sötningsmedel...- Från 188 kr
- Från 188 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
NOW Foods - BetterStevia Balance with Chromium & Inulin - 100 packets
NOW Foods - BetterStevia Balance med krom & inulin - 100 paketFördelar Noll kalorier Inget konstgjort Naturlig och hälsosam sötningsmedelBetterStevia Balance med krom & inulin från NOW Foods är en unik produkt som erbjuder en naturlig och hälsosam sötningsalternativ. Istället för att använda konstgjorda...- 284 kr
- 284 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Märke:Scitec Nutrition
Scitec Nutrition - Flavour Drops
Flavor Drops - För en explosion av smaker utan tillsatt socker, gluten, laktos eller animaliska produkterFördelar: Ger variation och färg till din dagliga kost Kan användas i mat, drycker och desserter Passar perfekt för personer som tränar eller bantar Innehåller inget tillsatt socker, gluten,...- Från 91 kr
- Från 91 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
OstroVit - Xylitol - 1000 g
OstroVit Xylitol - Xylitol polyhydric alcoholFördelar: Utmärkt som ett substitut för traditionellt socker Har en bakteriostatisk effekt Har en anti-karies effekt Stödjer absorptionen av kalcium i kroppen Fördelaktigt för benmineralisering Lågt GI = Perfekt för diabetiker Utmärkt som ett substitut för traditionellt sockerOstroVit Xylitol...- 256 kr
- 256 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Märke:Fit Cuisine
Fit Cuisine - Low-Cal Barista Syrup - 1000 ml.
Recept för hälsosam och näringsrik matlagning Fördelar: Främjar hälsosam viktminskning Ökar energinivåerna Stärker immunförsvaret Förbättrar matsmältningen Minskar risken för kroniska sjukdomar Hälsosam kost och dess fördelar En hälsosam kost är avgörande för att upprätthålla en balanserad livsstil. Genom att inkludera en mångfald av näringsämnen...- Från 112 kr
- Från 112 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Märke:Biona Organic
Biona Organic - Rapadura Wholecane Sugar
Hälsosamt Whole Food Socker Fördelar: Naturligt och oraffinerat Läcker karamellsmak Finmalet textur Perfekt för bakning och desserter Tillgänglig i 250g och 500g storlekar Naturligt och Oraffinerat Whole Food Socker fångar den söta essensen av oraffinerad sockerrörssaft. Genom att behålla näringsämnena och mineralerna som finns...- 67 kr
- 67 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Märke:FA - Fitness Authority
FA - Fitness Authority - So Good! Peanut Paste
FA - Fitness Authority - So Good! Peanut Paste Fördelar: Näringsrika jordnötter God smak Naturlig sötma från dadlar Inga tillsatta kemikalier Perfekt även för barn Näringsrika jordnötter FA - Fitness Authority - So Good! Peanut Paste är gjord av näringsrika jordnötter som är en...- 81 kr
- 81 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Märke:FA - Fitness Authority
FA - Fitness Authority - So Good! Good Jar Full of Peanut Butter
FA - Fitness Authority - So Good! Good Jar Full of Peanut Butter Fördelar: Proteinrik Innehåller vitaminer Lågt glykemiskt index Passar i en hälsosam kost Kan hjälpa vid viktminskning Proteinrik Peanötter är mycket näringsrika och innehåller en hög halt av protein. Protein är viktigt...- Från 81 kr
- Från 81 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per
-
Märke:Almitas
Almitas - Stevia - 300 Tablets
Almitas - Stevia - 300 TabletterFördelar: Naturligt sötningsmedel Inget tillsatt socker Lågt kaloriinnehåll Passar för diabetiker Kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivån Naturligt sötningsmedelAlmitas Stevia är ett naturligt sötningsmedel som utvinns från växten Stevia rebaudiana. Det är en perfekt ersättning för vanligt socker eftersom...- 138 kr
- 138 kr
- (-0%)
- Enhetspris
- / per