Elintarvikkeet

Jos sinulla on krooninen munuaissairaus, on tärkeää seurata ruoka- ja nesteensaantia, koska sairaat munuaiset eivät voi poistaa jätetuotteita kehosta samalla tavalla kuin terveet munuaiset. Hyviä elintarvikkeita, jotka auttavat korjaamaan munuaisiasi, ovat muun muassa omenat, mustikat, kala, lehtikaali, pinaatti ja batatti.

Hyviä elintarvikkeita, jotka auttavat korjaamaan munuaisia, ovat omenat, mustikat, kala, lehtikaali, pinaatti ja batatti.

Jos sinulla on krooninen munuaissairaus, on tärkeää seurata ruoka- ja nesteensaantia, koska sairaat munuaiset eivät voi poistaa jätetuotteita kehosta kuten terveet munuaiset.

Tässä ovat munuaisystävälliset elintarvikkeet, jotka voivat auttaa korjaamaan munuaisiasi ja auttamaan sinua pysymään terveempänä pidempään:

• Omenat: Omenat ovat hyvä pektiinin, liukoisen kuidun lähde. Se voi alentaa kolesterolin ja glukoosin tasoja. Niissä on runsaasti antioksidantteja. Tuoreet omenat ovat myös hyvä C-vitamiinin lähde.
• Mustikat: Mustikat: Mustikat ovat kaloripitoisuudeltaan alhaisia kuitu- ja C-vitamiinin lähteitä. Tutkimukset osoittavat, että niillä on potentiaalia suojata syövältä ja sydänsairauksilta sekä tarjota etuja aivojen terveydelle.
• Kala: Jotkut kalat, kuten lohi, makrilli, tonnikala, sillit ja sardinit, ovat rikkaita omega-3-rasvahappojen lähteitä. Se on tärkeä ravintoaine veren hyytymisen hallitsemiseksi ja solukalvojen rakentamiseksi aivoissa. Tutkimusten mukaan se voi vähentää epänormaalin sydämenlyönnin riskiä, alentaa triglyseriditasoja ja hieman laskea verenpainetta. Ne voivat mahdollisesti tarjota etuja tiloissa, kuten syöpä, autoimmuunisairaudet ja tulehdukselliset suolistosairaudet.
• Lehtikaali: Lehtikaali on rikas A- ja C-vitamiinin, kalsiumin ja monien mineraalien lähde. Se on myös karotenoidien ja flavonoidien lähde, jotka ovat hyödyllisiä silmien terveydelle ja syöpäsuojalle. Se sisältää myös K-vitamiinia, joka on luonnollinen verenohennin. Sen kaliumtaso on kohtuullinen. Siksi dialyysissä olevien henkilöiden on vältettävä sitä.
• Pinaatti: Pinaatti sisältää runsaasti A-, C- ja K-vitamiinia sekä foolihappoa. Pinaatissa oleva beetakaroteeni auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja suojaamaan näköä. Se on myös hyvä magnesiumin lähde.
• Batatti: Batatti on sokeripitoisuudeltaan alhainen ja sisältää runsaasti liukoista kuitua. Tämä auttaa sinua tuntemaan itsesi kylläiseksi.

Muita elintarvikkeita, joita voit sisällyttää:

• Tranbär
• Blåbär
• Hallon
• Jordgubbar
• Plommon
• Ananas
• Persikat
• Kaali
• Kukkakaali
• Parsakaali
• Pavut
• Selleri
• Kurkkua
• Sipuli
• Paprika
• Retikat
• Kesäkurpitsa
• Valkosipuli
• Pita
• Tortillat

Mitä munuaistaipeellinen ruokavalio tekee?

Munuaisten tärkein tehtävä on päästä eroon jätteistä ja ylimääräisestä nesteestä kehosta virtsan kautta. Ne tasapainottavat myös kehon mineraaleja ja nesteitä sekä tuottavat hormonia, joka säätelee verenpainettasi.

Munuaistaipeellinen ruokavalio auttaa suojaamaan munuaisiasi lisävahingoilta. Sinun on rajoitettava tiettyjä ruokia ja nesteitä, jotta muut nesteet ja mineraalit, kuten elektrolyytit, eivät kerry kehoon. Sinun on myös varmistettava, että saat oikean määrän proteiinia, kaloreita, vitamiineja ja mineraaleja päivittäisessä ruokavaliossasi.

Jos sinulla on munuaissairaus varhaisessa vaiheessa, on joitakin elintarvikkeita, joita sinun on rajoitettava. Mutta kun sairautesi pahenee, sinun on oltava varovaisempi päivittäisessä ruokavaliossasi.

Miten voi saada munuaistaipeellisen ja diabeetikkoruokavalion toimimaan yhdessä?

Jos sinulla on diabetes yhdessä munuaissairauden kanssa, sinun on tarkistettava verensokerisi estääksesi lisävahinkoja munuaisillesi. Diabeetikkoruokavalio ja munuaistaipeellinen ruokavalio sisältävät monia samoja elintarvikkeita, mutta niissä on joitakin tärkeitä eroja. On olemassa joitakin tapoja, joilla munuaistaipeellinen ruokavaliosi ja diabeetikkoruokavaliosi voivat toimia yhdessä.

Alla on joitakin ruokia, jotka ovat hyviä sinulle, jos sinulla on diagnosoitu sekä diabetes että munuaissairaus.

• Hedelmät: Hedelmät: Marjat, papaija, kirsikat, omenat ja luumut.
• Vihannekset: Kukkakaali, sipuli ja pinaatti.
• Proteiinit: Proteiini: Laiha liha (kana, kala), munat ja suolattomat äyriäiset.
• Hiilihydraatit: Täysjyväleipä, sämpylät, suolattomat keksit ja pasta.
• Neste: Vesi, kirkkaat keitot ja makeuttamaton tee.
  Jos juot appelsiinimehua matalan verensokerin hoitoon, vaihda munuaist ystävälliseen omenamehuun. Se antaa saman verensokerin nosteen paljon pienemmällä kaliumilla.
• Sairaus on myöhäisessä vaiheessa: Verensokeritasot paranevat munuaissairaudessa myöhäisessä vaiheessa, mahdollisesti kehon insuliinin käytön muutosten vuoksi.
• Dialyysi: Jos olet dialyysissä, verensokerisi voi nousta, koska veriä suodattavassa nesteessä on korkea verensokeritaso. Lääkärisi seuraa sinua tarkasti ja päättää, tarvitsetko insuliinia ja muita diabeteksen lääkkeitä.

Lääkärisi ja/tai ravitsemusterapeutti auttaa sinua laatimaan ateriasuunnitelman, joka auttaa sinua hallitsemaan verensokeritasoasi samalla kun rajoitat natriumia, fosforia, kaliumia ja nesteitä kehossa.

Mitä ruokia sinun tulisi rajoittaa munuaissairaudessa?

Monet ruuat, jotka kuuluvat tyypilliseen terveelliseen ruokavalioon, eivät ehkä ole sinulle sopivia, jos kärsit munuaissairaudesta.

Jos sinulle on diagnosoitu munuaissairaus, lääkärisi voi suositella, että rajoitat tiettyjä ruokia, kuten:

• Suola: Vältä ruokasuolaa ja ruokia, joissa on korkea natriumpitoisuus. Natrium vaikuttaa verenpaineeseesi ja auttaa ylläpitämään veden tasoa kehossa. Jos sinulla on turvotusta nilkoissa, korkea verenpaine, hengitysvaikeuksia ja nesteen kertymistä sydämen ja keuhkojen ympärille, sinun on vältettävä suolaa. Sinun on pyrittävä saamaan alle 1 500 milligrammaa suolaa päivittäisessä ruokavaliossasi. Käytä mausteita tai yrttejä suolan sijasta. Vältä pakattua ruokaa ja lue etikettejä ostaessasi. Keskity tuoreeseen, kotitekoiseen ruokaan. Totut ruokaan, jossa on vähemmän suolaa tai ei suolaa, viikon tai kahden sisällä.
• Kalium: Munuaissairaudessa korkeat kaliumpitoisuudet voivat kertyä vereen ja aiheuttaa vakavia sydänongelmia. Oikea määrä tätä mineraalia auttaa hermojasi ja lihaksiasi toimimaan hyvin. Vältä tomaatteja, appelsiineja, banaaneja, perunoita, avokadoa, parsakaalia ja täysjyväleipää, koska ne sisältävät paljon kaliumia. Syö omenoita, porkkanoita ja salaatteja. Lääkärisi voi suositella kaliumsitomaa, joka auttaa kehoa pääsemään eroon ylimääräisestä kaliumista. Lääkäri voi suositella syömään ruokia kuten omena, karpalo, mansikka, kaali, kukkakaali ja kurkku.
• Proteiini: Vaikka proteiini on tärkeää keholle, liiallinen proteiini saa munuaisesi työskentelemään kovemmin ja voi pahentaa munuaissairautta. Keskustele ravitsemusterapeutin kanssa määrittääksesi oikean yhdistelmän ja määrän proteiinia sinulle. Saatat joutua vähentämään lihaa, äyriäisiä ja maitotuotteita.
• Fosfori: Fosfori on mineraali, joka pitää luusi vahvoina ja terveinä. Munuaissairaudessa munuaisesi eivät voi poistaa ylimääräistä fosforia verestäsi erityisen hyvin. Se voi heikentää luuta ja vahingoittaa verisuoniasi, silmiäsi ja sydäntäsi entisestään. Saatat jopa saada sydänsairauksia. Vältä ruokia, jotka sisältävät runsaasti fosforia, kuten lihaa, kalaa, maitotuotteita, papuja, pähkinöitä, täysjyväleipää, pakattuja elintarvikkeita ja tummia virvoitusjuomia. Jos sinulla on munuaissairaus myöhäisessä vaiheessa, lääkärisi voi neuvoa sinua syömään alle 1000 milligrammaa fosforipitoisia ruokia päivittäin. Valitse alhaisen fosforipitoisuuden omaavia ruokia, kuten tuoreita hedelmiä, vihanneksia, maissia, riisiä ja muroja.
• Kalsium: Lääkärisi voi myös neuvoa sinua välttämään reseptivapaita kalsiumlisäaineita ja vähentämään kalsiumrikasta ruokaa, kuten maitotuotteita. Ruoka, joka sisältää runsaasti kalsiumia, sisältää yleensä myös runsaasti fosforia.
• Neste: Yleisesti ottaen sinun on ylläpidettävä veden tasoa kehossasi. Varhaisessa vaiheessa munuaissairautta sinun on kuitenkin rajoitettava nesteiden saantia. Koska vaurioituneet munuaiset eivät poista ylimääräistä nestettä, liiallinen neste voi olla vaarallista sinulle. Se voi jopa aiheuttaa korkeaa verenpainetta, turvotusta ja sydämen vajaatoimintaa. Se voi myös kerryttää ylimääräistä nestettä keuhkojesi ympärille, ja sinulla voi olla vaikeuksia hengittää. Sinun on myös vähennettävä tiettyjä ruokia, jotka sisältävät runsaasti vettä, kuten jäätelö, hyytelö, vesimeloni ja viinirypäleet.

Riippuen siitä, missä vaiheessa munuaissairautesi on, lääkärisi neuvoo sinua vähentämään kalium-, fosfori- ja proteiinipitoisuuksia ruokavaliossasi.

Mikä hedelmä on huono munuaisille?

Useimmat hedelmät eivät ole haitallisia terveiden munuaisten omaaville henkilöille. Kun munuaiset ovat vaurioituneet tai ihmiset kärsivät munuaissairaudesta, suodatusprosessi häiriintyy ja jätetuotteet jäävät kehoon. Jätteen tai myrkyllisten aineiden kertyminen vereen voi vahingoittaa munuaisia entisestään.

• Ruoka, joka sisältää runsaasti mineraaleja, kuten suolaa, kaliumia ja fosforia, kuormittaa munuaisia ja voi aiheuttaa lisävaurioita munuaisille.
• Näiden yhdisteiden joukossa on erittäin tärkeää välttää kaliumrikasta ruokaa ja natriumpitoista ruokavaliota erityisesti munuaisten vaurioitumistilanteissa.
• Ravitsemusmuutoksia suositellaan näiden aineiden välttämiseksi, jotka lisäävät munuaisten stressiä.

Munuaiset ovat tärkeitä elimiä kehossa, jotka suorittavat useita toimintoja, kuten:

• Myrkyllisten aineiden ja jätteen suodattaminen kehosta virtsan kautta.
• Hormonin tuotanto, joka stimuloi punasolujen tuotantoa.
• Kehon mineraalitasapainon ylläpitäminen.

Vaikka hedelmät ovat yleensä melko hyödyllisiä ruokavaliossa, jotkin hedelmät sisältävät korkeita kaliumpitoisuuksia ja niitä tulisi välttää munuaissairauksista kärsivien potilaiden toimesta, mukaan lukien:

• Banaanit
• Avokado
• Citrushedelmiä ja mehuja, kuten appelsiineja ja greippejä.
• Luumut ja luummehu
• Aprikoosit
• Kuivatut hedelmät, esim. taatelit ja rusinat
• Melonit, esim. hunajameloni ja cantaloupe

Appelsiinien sitruunahappo voi lisätä munuaiskivien kehittymisen riskiä munuaisvaurioista kärsivillä potilailla. Suolaa ja kaliumilla valmistettuja suolan korvikkeita tulisi välttää. Jos kaliumin tai muiden myrkyllisten aineiden tasot nousevat kehossa, potilas voi joutua dialyysiin.

Dialyysi on toimenpide, jota käytetään poistamaan jätetuotteita ja ylimääräistä nestettä verestä, kun munuaiset eivät toimi kunnolla. Toimenpide suoritetaan yleensä ohjaamalla veri puhdistuskoneeseen.

Miten kaliumia uutetaan hedelmistä?

Jos mahdollista, korvata tuoreet tai pakastetut hedelmät säilykehedelmillä. Säilykkeiden kalium vuotaa veteen tai mehuun, mikä vähentää hedelmien kaliumtasoa. Jos henkilö sisällyttää tämän mehun ateriaansa tai kuluttaa sitä, kaliumtasot voivat nousta.

Mehuissa on usein korkea suolapitoisuus, mikä saa kehon säilyttämään vettä. Tämä voi johtaa munuaisongelmiin. Joten ennen kuin he kuluttavat säilykkeitä, heidän tulisi valuttaa mehu ja huuhdella hedelmät huolellisesti suolan ja kaliumin määrän vähentämiseksi.

Liottaminen vedessä ja tuoreiden hedelmien huolellinen huuhtelu ennen kulutusta auttaa poistamaan ei-toivottuja yhdisteitä.

Mitkä ovat korkean kaliumtason vaikutukset kehossa?

Munuaisvaurioista tai munuaissairauksista kärsivillä potilailla voi olla korkeita kaliumtasoja kehossa, vaikka he olisivat syöneet suositellun päivittäisen annoksen.

Terveiden henkilöiden, jotka ovat 19-vuotiaita tai vanhempia, tulisi saada päivittäin vähintään 3 400 mg ja 2 600 mg kaliumia. Jos munuaiset toimivat huonosti, annosta tulisi kuitenkin vähentää.

Hyperkalemia (korkeat kaliumtasot kehossa) voi johtaa:

• Vatsakipu.
• Ripuli
• pahoinvointia ja oksentelua
• Lihasheikkous
• Puutumista raajoissa
• Hengitysvaikeudet
• Arytmia (epäsäännöllinen sydämenlyönti)
• Sydämentykytys (nopeat tai epäsäännölliset sydämenlyönnit)