Elintarvikkeet

Musta tee on rikas antioksidanteista, jotka voivat tarjota etuja, kuten parantunut sydän- ja suoliterveys, alhaisempi 'huono' LDL-kolesteroli, verenpaine ja verensokeritasot.

Veden lisäksi musta tee on yksi maailman eniten kulutetuista juomista.

Se tulee Camellia sinensis -kasvista ja sitä sekoitetaan usein muiden kasvien kanssa erilaisten makujen saamiseksi, kuten Earl Grey tai chai.

Se on makultaan voimakkaampaa ja sisältää enemmän kofeiinia kuin muut teet, mutta vähemmän kofeiinia kuin kahvi.

Musta tee tarjoaa myös monia terveyshyötyjä, koska se sisältää antioksidantteja ja yhdisteitä, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdusta kehossa.

Mustan teen hyödyt

Tässä on 10 terveyshyötyä mustasta teestä, jotka kaikki ovat tieteellisesti todistettuja.

1. Mustalla teellä on antioksidanttisia ominaisuuksia

Antioksidantit ovat tunnettuja tarjoamastaan monista terveyshyödyistä.

Niiden kuluttaminen voi auttaa poistamaan vapaita radikaaleja ja vähentämään soluvaurioita kehossa. Tämä voi lopulta auttaa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä (1, 2).

Polyfenolit ovat eräänlainen antioksidantti, jota löytyy tietyistä elintarvikkeista ja juomista, mukaan lukien musta tee.

Polyfenoliryhmät, mukaan lukien katekiinit, theaflavinit ja tearubiginat, ovat tärkeimmät antioksidanttien lähteet mustassa teessä ja voivat edistää yleistä terveyttä (3).

Yhdessä rotilla tehdyssä tutkimuksessa tutkittiin itse asiassa theaflavinien ja tearubiginien roolia mustassa teessä diabeteksen, liikalihavuuden ja kohonneen kolesterolin riskissä. Tulokset osoittivat, että theaflavinit ja tearubiginat vähensivät kolesterolin ja verensokerin tasoja (4).

Vanhemmassa tutkimuksessa tutkittiin, mikä rooli oolong-teestä saadulla katekiinilla oli kehon painossa. Se osoitti, että ne, jotka kuluttivat 690 mg katekiineja teestä päivittäin 12 viikon ajan, osoittivat vähennystä kehon rasvassa (5).

Vaikka monet ravintolisät sisältävät antioksidantteja, paras tapa kuluttaa niitä on ruoan ja juoman kautta. Itse asiassa jotkin tutkimukset ovat osoittaneet, että antioksidanttien ottaminen ravintolisien muodossa voi vahingoittaa terveyttäsi (6).

YHTEENVETO

Mustassa teessä on ryhmä polyfenoleja, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Antioksidanttien kuluttaminen voi auttaa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä ja parantamaan yleistä terveyttäsi.

2. Voi edistää sydämen terveyttä

Mustassa teessä on toinen ryhmä antioksidantteja, joita kutsutaan flavonoideiksi ja jotka hyödyttävät sydämen terveyttä.

Teen lisäksi flavonoideja löytyy vihanneksista, hedelmistä, punaviinistä ja tummasta suklaasta.

Niiden säännöllinen kuluttaminen voi auttaa vähentämään monia sydänsairauksien riskitekijöitä, mukaan lukien korkea verenpaine, korkea kolesteroli, kohonneet triglyseriditasot ja liikalihavuus (7, 8).

Suuri tutkimusten katsaus osoitti, että jokaisesta päivittäin kulutetusta teekupista oli 4 % alhaisempi riski kuolla sydänsairauksiin, 2 % alhaisempi riski sydäninfarktiin ja muihin sydän- ja verisuonitapahtumiin, 4 % alhaisempi riski aivohalvaukseen ja 1,5 % alhaisempi riski kuolla kaikkiin syihin (9).

Toinen suuri prospektiivinen tutkimus osoitti, että päivittäin teetä juoneilla henkilöillä oli 8 % alhaisempi riski sydänsairauksiin ja 10 % alhaisempi riski suuremmista sydäntapahtumista, kuten sydäninfarktista, verrattuna niihin, jotka eivät olleet juoneet teetä viimeisten 12 kuukauden aikana (10).

Mustan teen lisääminen päivittäiseen rutiiniisi on yksinkertainen tapa sisällyttää antioksidantteja ruokavalioosi ja mahdollisesti vähentää tulevien terveyskomplikaatioiden riskiä.

YHTEENVETO

Mustassa teessä on flavonoideja, jotka ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustan teen säännöllinen juominen voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.

3. Voi laskea "huonoa" LDL-kolesterolia.

Kehossa on kaksi lipoproteiinia, jotka kuljettavat kolesterolia koko kehossa.

Toinen on matala tiheyslipoproteiini (LDL) ja toinen on korkea tiheyslipoproteiini (HDL).

LDL:tä pidetään "huonona" lipoproteiinina, koska se kuljettaa kolesterolia soluille koko kehossa. HDL:tä pidetään "hyvänä" lipoproteiinina, koska se kuljettaa kolesterolin pois soluista ja maksaan poistettavaksi verenkierron kautta.

Kun LDL:tä on liikaa kehossa, se voi kerääntyä valtimoihin ja aiheuttaa vahamaisia kertymiä, joita kutsutaan plakkiksi. Tämä voi johtaa ongelmiin, kuten sydämen vajaatoimintaan tai aivohalvaukseen.

Onneksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että teen kulutus voi auttaa vähentämään LDL-kolesterolia.

Hyvin suunniteltujen tutkimusten katsaus osoitti, että musta tee vähensi LDL-kolesterolia merkittävästi 4,64 mg/dL (11). Tämä vaikutus oli voimakkaampi henkilöillä, joilla oli suurempi kardiovaskulaarinen riski.

Toisessa hyvin suunnitellussa tutkimuksessa viisi kupillista mustaa teetä päivittäin ei kuitenkaan merkittävästi muuttanut kokonais-, HDL- tai LDL-kolesterolitasoja henkilöillä, joilla oli rajat ylittäviä kolesterolitasoja verrattuna plaseboon (12).

YHTEENVETO

LDL ja HDL ovat kaksi tyyppiä lipoproteiineja, jotka kuljettavat kolesterolia ympäri kehoa. Liian paljon LDL:ää kehossa voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että musta tee voi auttaa vähentämään LDL-tasoja, mutta tulokset ovat vaihtelevaa.

4. Voi parantaa suoliston terveyttä

Tutkimukset ovat osoittaneet, että suolistosi bakteerityypillä voi olla tärkeä rooli terveydellesi.

Vaikka osa suolistosi bakteereista on hyväksi terveydellesi, osa ei ole.

Itse asiassa jotkut tutkimukset ovat ehdottaneet, että suolistosi bakteerityypillä voi olla tärkeä rooli joidenkin terveysongelmien, kuten tulehduksellisen suolistosairauden, tyypin 2 diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien, lihavuuden ja jopa syövän riskin vähentämisessä (13).

Musta tee sisältävät polyfenolit voivat auttaa ylläpitämään tervettä suolistoa edistämällä hyvien bakteerien kasvua ja estämällä huonojen bakteerien kasvua (14).

Lisäksi musta tee voi sisältää antimikrobisia ominaisuuksia, jotka tappavat haitallisia aineita ja parantavat suoliston bakteereita ja immuniteettia auttamalla korjaamaan ruoansulatuskanavan limakalvoa.

Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta ennen kuin voidaan tehdä vahvoja johtopäätöksiä mustan teen ja immuunijärjestelmän roolista (15, 16).

YHTEENVETO

Suolistossa elää triljoonia bakteereja ja suurin osa immuunijärjestelmästäsi. Mustassa teessä olevat polyfenolit ja antimikrobiset ominaisuudet voivat auttaa parantamaan suoliston terveyttä ja immuniteettia.

5. Musta tee voi auttaa alentamaan verenpainetta

Korkea verenpaine voi lisätä riskiä sydän- ja munuaissairauksiin, aivohalvaukseen, näön menetykseen ja sydänkohtauksiin. Onneksi ruokavalion ja elämäntapojen muutokset voivat alentaa verenpainettasi (17).

Hyvin suunnitellussa tutkimuksessa tutkittiin teen juomisen vaikutuksia verenpaineeseen henkilöillä, joilla on hypertensio tai korkea verenpaine.

Katsaus osoitti, että säännöllinen teen nauttiminen auttoi alentamaan systolista verenpainetta 4,81 mm Hg ja diastolista verenpainetta 1,98 mm Hg henkilöillä, joilla oli korkea verenpaine (18). Lisäksi ne, jotka joivat teetä säännöllisesti yli kolmen kuukauden ajan, kokivat vielä suurempia vähennyksiä sekä systolisessa että diastolisessa verenpaineessa.

Toinen katsaus tutkimuksiin, jotka tutkivat mustan teen vaikutuksia verenpaineeseen, osoitti, että mustan teen juominen vähensi sekä systolista että diastolista verenpainetta merkittävästi verrattuna kontrolliin (19). Vaikutukset olivat voimakkaampia miehillä ja henkilöillä, jotka joivat mustaa teetä yli seitsemän päivän ajan.

Mustan teen juominen päivittäin, samoin kuin muiden elämäntapamuutosten, kuten stressinhallintastrategioiden, sisällyttäminen, voi hyödyttää korkeasta verenpaineesta kärsiviä.

YHTEENVETO

Korkea verenpaine voi aiheuttaa monia terveyskomplikaatioita. Mustan teen säännöllinen juominen voi auttaa alentamaan systolista ja diastolista verenpainetta.

6. Voi auttaa vähentämään aivohalvauksen riskiä.

Aivohalvaus voi tapahtua, kun aivojen verisuoni joko tukkeutuu tai repeää. Se on maailman toiseksi yleisin kuolinsyy (20).

Onneksi 80 % aivohalvauksista voidaan estää. Esimerkiksi ruokavalion, liikunnan, verenpaineen hallinta ja tupakoimattomuus voivat auttaa vähentämään aivohalvauksen riskiä (21).

Mielenkiintoista on, että tutkimukset ovat osoittaneet, että mustan teen juominen voi myös auttaa vähentämään aivohalvauksen riskiä.

Prospektiivisessa tutkimuksessa, jossa oli 365 682 henkilöä, tutkittiin teetai kahvin juomisen ja aivohalvauksen, dementian ja aivohalvauksen jälkeisen dementian välistä yhteyttä.

Kun osallistujia seurattiin yli 11 vuoden ajan, tutkimus osoitti, että ne, jotka joivat vähintään kahta kuppia teetä, olivat 16 % alhaisemman riskin alaisia iskeemiseen aivohalvaukseen verrattuna niihin, jotka eivät juoneet teetä (22).

Toisessa tutkimuksessa käytettiin geneettisiä ennustajia, jotka liittyvät teekulutukseen, selvittämään mustan teen juomisen ja aivohalvauksen riskin välistä yhteyttä.

Tutkimus osoitti, että jos olet geneettisesti alttiimpi juomaan enemmän teetä päivässä, sinulla on myös alhaisempi riski aivohalvaukseen (23).

YHTEENVETO

Aivohalvaus on maailmanlaajuisesti toiseksi yleisin kuolinsyy. Onneksi se voidaan monissa tapauksissa estää. Tutkimukset ovat osoittaneet, että musta tee voi auttaa vähentämään aivohalvauksen riskiä.

7. Voi alentaa verensokeritasoja

Kohonneet verensokeritasot voivat lisätä terveyskomplikaatioiden riskiä, kuten tyypin 2 diabetes, liikalihavuus, sydän- ja verisuonitaudit, munuaisten vajaatoiminta ja masennus (24, 25).

Suuret sokerimäärät, erityisesti makeutetuista juomista, ovat osoittautuneet lisäävän verensokeritasoja ja riskiä tyypin 2 diabetekselle (26).

Kun kulutat sokeria, haima erittää hormonia nimeltä insuliini. Insuliini mahdollistaa sokerin pääsyn soluihin, mukaan lukien lihas- ja maksasolut, varastoitavaksi energiaksi tai glykogeeniksi. Kun keho tarvitsee käyttää energiaa, erittyy toinen hormoni, glukagoni, joka auttaa kehoa hajottamaan glykogeenia energian vapauttamiseksi. Jos kulutat enemmän sokeria kuin keho voi varastoida glykogeenina, ylimääräinen sokeri varastoituu rasvana.

Tutkimus viittaa siihen, että mustan teen juominen voi auttaa alentamaan verensokeria aterian tai välipalan jälkeen, jota kutsutaan myös postprandiaaliseksi glukoosiksi.

Pienessä, hyvin suunnitellussa tutkimuksessa tutkittiin mustan teen juomisen vaikutusta verensokeritasoihin korkean sokeripitoisuuden juoman kulutuksen jälkeen.

Kaksikymmentä neljä henkilöä, sekä prediabeteksen kanssa että ilman, nauttivat juoman, jossa oli korkea sokeripitoisuus yhdessä joko matalan tai korkean annoksen mustaa teetä tai plaseboa. Ne, jotka joivat matalan tai korkean annoksen mustaa teetä, olivat merkittävästi alhaisemmalla postprandiaalisella (aterian jälkeen) verensokerilla verrattuna niihin, jotka joivat plaseboa (27).

Muut tutkimukset viittaavat siihen, että musta tee voi auttaa parantamaan insuliinin käyttöä kehossa.

Pienessä tutkimuksessa tutkittiin mustan teen kulutuksen vaikutuksia insuliinivasteeseen ylipainoisilla ja insuliiniresistentteillä miehillä.

Osallistujat nauttivat 75 g glukoosia yhdistettynä joko 100 ml mustaa teetä, punajuurimehua tai vettä. Ne, jotka nauttivat mustaa teetä glukoosin kanssa, saivat noin 29 % alhaisemman insuliinivasteen verrattuna niihin, jotka joivat vettä (28).

Tämä viittaa siihen, että mustan teen juominen voi auttaa parantamaan insuliiniherkkyyttä, erityisesti sokeripitoisen aterian tai välipalan jälkeen.

Kun ostat mustaa teetä, erityisesti valmiiksi valmistettua teetä, on tärkeää tarkistaa pakkauksen etiketti. Jotkut valmiiksi valmistetut mustan teen merkit on makeutettu lisätyllä sokerilla, kuten sakkaroosilla tai korkeafruktoosisiirapilla. Voit etsiä valmiiksi valmistettua teetä, joka on merkitty makeuttamattomaksi.

YHTEENVETO

Insuliini on hormoni, jota erittyy, kun syöt sokeria. Musta tee on erinomainen makeuttamaton juoma, joka voi auttaa parantamaan insuliinin käyttöä ja alentamaan verensokeria.

8. Voi auttaa vähentämään syöpäriskiä

Syöpiä on yli 100 erilaista, ja joitakin ei voida ehkäistä.

Huolimatta tästä mustassa teessä olevat polyfenolit voivat auttaa hidastamaan tiettyjen syöpätyyppien kehittymistä ja edistämään syöpäsolujen kuolemaa (29).

Tiukassa tutkimusten tarkastelussa, joka tutki teen vaikutuksia syöpäriskiin, todettiin, että teen juominen liittyy alhaisempaan riskiin suusyövälle (30).

Kirjoittajat toteavat, että tee voi myös liittyä alhaisempaan riskiin muille syöpätyypeille, mukaan lukien ruoansulatuskanavan, rinnan, munasarjojen, keuhkojen ja kilpirauhasen syöpä, mutta tarvitaan lisää hyvin suunniteltuja tutkimuksia, jotta voidaan tietää varmasti.

Toisessa tutkimusten tarkastelussa tutkittiin vihreän ja mustan teen juomisen vaikutusta endometrioosisyövän riskiin.

Tutkimus osoitti, että eniten vihreää teetä juoneilla oli 22 % alhaisempi riski endometrioosisyövälle. Lisäksi jokainen lisäys yhdellä kupillisella vihreää teetä päivässä liittyi 11 %:n alenemiseen endometrioosisyövän kehittymisen riskissä (31).

Toisaalta mustan teen kulutuksen ja endometrioosisyövän riskin välillä ei löytynyt merkittävää yhteyttä.

Vaikka mustaa teetä ei tulisi pitää vaihtoehtoisena syöpähoitona, jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että musta tee voi auttaa vähentämään riskiä tietyntyyppisille syöville.

Ihmistutkimuksia tarvitaan lisää, jotta mustan teen ja syöpäsolujen välinen yhteys voidaan selvittää tarkemmin.

YHTEENVETO

Mustassa teessä on polyfenoleja, jotka voivat auttaa taistelemaan syöpäsoluja vastaan kehossa. Vaikka mustan teen nauttiminen ei paranna syöpää, se voi auttaa vähentämään syöpäsolujen kehittymistä ja vähentämään riskiä tietyntyyppisille syöville.

9. Voi parantaa keskittymistä

Mustassa teessä on kofeiinia ja aminohappoa, jota kutsutaan L-teaniksi, mikä voi parantaa valppautta ja keskittymistä.

L-teani lisää alfa-aktiivisuutta aivoissa, mikä johtaa rentoutumiseen ja parempaan keskittymiseen.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että juomat, jotka sisältävät L-teaniinia ja kofeiinia, vaikuttavat eniten keskittymiseen L-teaniinin vaikutusten vuoksi aivoissa (32).

Tämä voi olla syy siihen, että monet ihmiset raportoivat vakaammasta energiasta juotuaan teetä verrattuna muihin kofeiinia sisältäviin juomiin, kuten kahviin.

Pienessä tutkimuksessa, jossa tutkittiin mustan teen vaikutusta kognitiiviseen suoriutumiseen, osallistujat nauttivat joko 250 ml mustaa teetä tai vettä. Heidän piti sitten suorittaa testejä toimeenpanotoiminnoista, kestävästä huomiosta, muistista ja matemaattisista laskelmista.

Ne, jotka joivat mustaa teetä, suoriutuivat merkittävästi nopeammin kognitiivisissa tehtävissä, heillä oli parempi muisti ja he tekivät vähemmän virheitä (33).

Kirjoittajat päättelevät, että jopa pieni määrä mustaa teetä voi parantaa kognitiivista prosessointia.

Tämä tekee mustasta teestä erinomaisen juoman, jos haluat parantaa energiaa ja keskittymistä ilman suurta kofeiinimäärää.

YHTEENVETO

Musta tee voi auttaa parantamaan keskittymistä sen kofeiinipitoisuuden ja aminohapon, jota kutsutaan L-teaniiniksi, ansiosta. Tämä aminohappo lisää alfa-aktiivisuutta aivoissa, mikä voi auttaa parantamaan keskittymistä ja valppautta.

10. Mustan teen keittäminen on helppoa

Musta tee ei ole vain hyväksi sinulle, se on myös helppo valmistaa.

Mustan teen valmistamiseksi keitä ensin vettä. Jos käytät ostettuja teepusseja, laita yksinkertaisesti teepussi mukiin ja täytä se kuumalla vedellä.

Jos käytät irtoteetä, käytä 2-3 grammaa teelehtiä kuutta unssia vettä kohti siivilässä.

Anna teen vetäytyä vedessä 3-5 minuuttia makumieltymyksesi mukaan. Vahvempaa teetä varten käytä enemmän teelehtiä ja anna sen vetäytyä pidempään.

Kun tee on vetäytynyt, poista teelehdet tai teepussi vedestä ja nauti.

YHTEENVETO

Mustan teen valmistaminen on helppoa ja vie vain muutaman minuutin. Voit käyttää joko teepusseja tai irtoteetä ja mukauttaa makua mieltymystesi mukaan.

Yhteenveto mustasta teestä

Musta tee on erinomainen vaihtoehto, jos etsit kaloritonta, makeuttamatonta juomaa, jossa on vähemmän kofeiinia kuin kahvissa tai energiajuomissa.

Sillä on voimakas, ainutlaatuinen maku ja se sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka voivat tarjota useita terveyshyötyjä. Näitä voivat olla muun muassa parantunut kolesteroli, parempi suoliston terveys ja alhaisempi verenpaine.

Parasta kaikessa on, että se on helppo valmistaa ja löytyy helposti monista kaupoista tai verkosta.

Jos et ole tehnyt sitä aiemmin, sinun kannattaa harkita mustan teen kokeilemista, jotta voit kerätä sen monia terveyshyötyjä.