Ravintolisät

Flavonoidit ovat fytoravinteita, joita esiintyy kasveissa, hedelmissä, vihanneksissa, viljoissa, kuorissa, juurissa, varsissa, kukissa, teessä ja viinissä.

Joitakin flavonoidien (Limbrel) hyödyllisiä ominaisuuksia ovat, että ne ovat antioksidantteja, vähentävät tulehdusta, estävät mutaatioita, häiritsevät syövän kehittymistä ja säätelevät tärkeitä solujen entsyymitoimintoja (1).

Tässä artikkelissa käsitellään flavonoidien eri alatyyppejä, missä elintarvikkeissa niitä esiintyy ja niiden mahdollisia terveyshyötyjä.

Flavonoidit elintarvikkeissa

Flavonoideilla on useita alatyyppejä, ja niiden elintarvikkeiden lähteet vaihtelevat.

Flavanolit ja flavan-3-olit

Kaikista flavonoidien alaryhmistä flavanolit ovat suurin, yli 6 000 tyyppiä. Niihin kuuluvat muun muassa kaempferoli, kversetiini, myriketiini ja fisetinfyytit (2).

Flavonoleja löytyy useista hedelmistä ja vihanneksista, kuten lehtikaalista, salaatista, tomaateista, omenoista, viinirypäleistä ja marjoista. Sipulit, valkosipuli ja šalottisipulit sisältävät suuria määriä erityistä flavonolia, jota kutsutaan kversetiiniksi, kasvipigmentti. Muita kversetiinin lähteitä ovat kaakao, vihreä tee ja punaviini (3).

Flavanoleja kutsutaan myös flavan-3-oleiksi, ja niitä voi lisäksi löytyä hedelmistä kuten banaaneista, persikoista ja päärynöistä (1).

Flavonit

Flavonit ovat pääpigmentti vaaleankeltaisissa kukissa ja keskipigmentti sinisissä kukissa, ja niitä löytyy myös laajalti kasvien lehdistä ja hedelmäkappaleista. Ne toimivat suojana ultraviolettivalolta (UVB) kasveissa.

Flavonien yhdisteet sisältävät apigeniiniä, luteoliinia, baikaaleinia ja krysiiniä (4). Ruokavalion lähteet sisältävät persiljaa, timjamia, selleriä, paprikaa ja vihreitä oliiveja.

Flavanonit

Flavanonit löytyvät kaikista sitrushedelmistä, kuten appelsiineista ja sitruunoista, sekä viinirypäleistä. Niihin kuuluvat muun muassa yhdisteet hesperidiini, naringeniini, diosmiini ja eriodiktyoli. Flavanonit liittyvät useisiin terveyshyötyihin niiden vapaita radikaaleja poistavien ominaisuuksien vuoksi (1).

Isoflavonit

Isoflavonit tai isoflavonoidit löytyvät soijapavuista ja muista palkokasveista. Joitakin isoflavoneja on myös löydetty mikrobeista. Isoflavoneilla on potentiaalia taistella monia sairauksia vastaan. Isoflavoneja, kuten genisteiini ja daidzeiin, pidetään yleisesti fytoestrogeeneinä niiden estrogeenitoiminnan vuoksi tietyissä eläimissä (1).

Antosyaanit

Antosyaanit ovat pigmenttejä kasveissa, kukissa ja hedelmissä. Syaniini, delfiniini, malvidiini, pelargoniini ja peoniini ovat yleisimmät. Ne löytyvät hedelmien, kuten karpaloiden, mustaherukoiden, punaviinirypäleiden, merlot-rypäleiden, vadelmien, mansikoiden, mustikoiden, mustikoiden, mustikoiden ja karhunvatukoiden (1) ulkoisista solukerroksista.

Mitä flavonoidit tekevät?

Flavonoidit tunnetaan terveyshyödyistään. Niillä on ominaisuuksia, jotka estävät hapettumista, vähentävät tulehdusta, estävät geenimutaatioita ja torjuvat syövän kehittymistä. Ne auttavat myös säätelemään solujen entsyymitoimintoja (proteiineja, jotka stimuloivat kemiallisia reaktioita soluissa).

Nämä ominaisuudet vaikuttavat myönteisesti sairauksiin, jotka vaihtelevat verenpaineen alentamisesta syövän ehkäisyyn.

Kardiovaskulaariset hyödyt ja alentunut verenpaine

Kardiovaskulaariset sairaudet katsotaan olevan maailmanlaajuinen kuolinsyy. Korkea verenpaine lisää sydänsairauksien riskiä.

Polyfenolit ja flavonoidit, joita löytyy monista eri kasveista, mukaan lukien hedelmät ja vihannekset, raportoidaan tarjoavan myönteisiä etuja sydänsairauksien ja korkean verenpaineen hoidossa.

Antioksidatiivisten ominaisuuksiensa vuoksi flavonoidit voivat vähentää matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL - 'huono' kolesteroli) hapettumista ja auttaa parantamaan lipidiprofiileja. Tämä voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Toinen myönteinen vaikutus on niiden kyky edistää verisuonten laajentumista (verisuonten laajentuminen) ja säädellä endoteelin (verisuonten sisävuori) ohjelmoitua solukuolemaprosessia.

Tutkimukset osoittavat, että nämä vaikutukset johtuvat flavonoidien antioksidatiivisista ominaisuuksista, mutta uudemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että useat signaalireitit liittyvät niihin, mikä viittaa siihen, että useampia mekanismeja on mukana flavonoidien vaikutuksissa (5).

Vähentää diabeteksen riskiä

Diabetes mellitus tunnistetaan lisääntyneistä verensokeritasoista tai lisääntyneestä insuliiniresistenssistä. Flavonoideja sisältävien elintarvikkeiden kulutus säätelee hiilihydraattien pilkkoutumista, insuliinisignaalia ja insuliinin eritystä, glukoosinottoa ja rasvavarastoja.

Flavonoidit kohdistuvat molekyyleihin, jotka parantavat beetasolujen proliferaatiota (haiman insuliinia tuottavat solut), edistävät insuliinin eritystä, vähentävät apoptoosia (ohjelmoitua solukuolemaa) ja parantavat hyperglykemiaa säätelemällä glukoosimetaboliaa maksassa6.

Tutkimuksessa, jossa oli 200 000 henkilöä, arvioitiin flavonoidien ja niiden alaluokkien ruokavalion saannin ja tyypin 2 diabeteksen välistä yhteyttä. Se vahvisti, että suurempi antosyaanien saanti omenoista, mustikoista ja päärynöistä vähentää diabeteksen riskiä (6).

Syövän ehkäisy

Tutkimukset osoittavat, että flavonoidit harjoittavat syöpää ehkäisevää toimintaa ja metsästävät vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa suuria molekyylejä, mukaan lukien DNA. Muita syöpää ehkäiseviä toimintoja ovat (3):

• Estää entsyymejä, jotka osallistuvat yhdisteiden, mukaan lukien lääkkeiden, myrkkyjen, prokarsinogeenien ja steroidihormonien, aineenvaihduntaan, mikä voi estää niiden muuttumisen syöpää aiheuttaviksi kemikaaleiksi ja voi myös johtaa niiden erittymiseen kehosta.
• DNA:n korjaus tai reittien aktivointi, jotka johtavat apoptoosiin (ohjelmoitu solukuolema) peruuttamattomien DNA-vaurioiden yhteydessä.
• Estää kasvainten invaasiota ja angiogeneesiä (verisuonten muodostumista kasvaimeen).
• Säätelee solujen aineenvaihduntaa ja ehkäisee oksidatiiviseen stressiin liittyviä sairauksia.
• Kroonisen kivun ja tulehduksen hoito

Tutkimukset osoittavat flavonoidien terapeuttista roolia sydän- ja verisuonisairauksissa, nivelrikossa, Parkinsonin taudissa, koliitissa, syöpäkivussa, artriitissa ja neuropattisessa kivussa voimakkaina anti-inflammatorisina, analgeettisina (kipua lievittävinä) ja antioksidanttina molekyyleinä.

Flavonoidit estävät monia solunsisäisiä säätelyproteiineja, kuten sytokiinejä ja transkriptiotekijöitä (proteiineja, jotka osallistuvat prosessiin, jossa DNA:ta muutetaan tai transkriboidaan RNA:ksi). Tämä johtaa vähentyneeseen solunsisäiseen tulehdusreaktioon ja vähempään krooniseen kipuun.7

Virusinfektioiden hoito

Flavonoidit tunnustetaan tehokkaiksi antiviraalisiksi aineiksi ja ne voivat vaikuttaa eri vaiheissa virusinfektiota, erityisesti molekyylitasolla estäen viruskasvua.

 Flavonoidit, jotka estävät virusaktiivisuutta, voidaan jakaa seuraaviin alaluokkiin (8):

• Flavonoidit, jotka sitoutuvat viruksen spesifisiin ekstrasellulaarisiin alueisiin, kuten viruksen proteiinikuoren sisältämiin virusproteiinien.
• Flavonoidit, jotka estävät viruksen kiinnittymistä tai pääsyä isäntäsoluihin; joissakin tapauksissa flavonoidit voivat sitoutua virioneihin (viruksen infektoiva muoto isäntäsolun ulkopuolella), muuttaa viruksen rakennetta ja viivästyttää viruksen kuorimisen prosessia.
• Flavonoidit, jotka voivat estää virusinfektioita häiritsemällä isäntätekijöitä, joita tarvitaan onnistuneeseen infektioon, tai säätelemällä immuunijärjestelmää viruskuormituksen vähentämiseksi.

Suojaa kognitiivisilta sairauksilta

Tutkijat uskovat, että flavonoidit voivat auttaa aivoja niiden anti-inflammatoristen ominaisuuksien ja vapaita radikaaleja vastaan taistelemisen ansiosta, tarjoamalla suojaa aivosoluille (9).

Eläintutkimukset osoittavat, että flavonoidit estävät beta-amyloidi-plakkien kertymistä aivoihin, mikä on merkki Alzheimerin taudista. Lisäksi flavonoidit voivat lisätä verenkiertoa aivoihin, mikä tuo kaksinkertaisia etuja sekä sydän- ja verisuonijärjestelmälle että aivoille (9).

Vaikka ihmistutkimukset ovat varhaisessa vaiheessa, tulokset näyttävät olevan positiivisia. Tutkimus The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä yhdisti korkean flavonoidien saannin alhaisempaan riskiin Alzheimerin taudista ja dementiasta (10).

Framingham Heart Study -tutkimuksen tietojen avulla tutkijat tutkivat lähes 3 000 henkilön ruokailutottumuksia, joiden keski-ikä oli 59 vuotta, ilman merkkejä dementiasta. 20 vuoden aikana henkilöillä, joilla oli korkein flavonoidien kulutus (noin 297 milligrammaa), oli alhaisempi riski kehittää Alzheimerin tautia tai dementiaa verrattuna niihin, jotka söivät noin 123 milligrammaa (10).

Flavonoidien annostus ja hoito

Vaikka on parasta saada flavonoideja ruokavaliosta tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, on saatavilla useita ravintolisiä, joita voi ostaa paikallisesta luontaistuotekaupasta tai apteekista. Tärkeä huomio on, että jokaisen merkin flavonoidipitoisuus voi vaihdella annosta kohden.

Seuraavassa luettelossa on annokset jokaiselle alaluokalle (3):

• Antosyaanit: Mustikoiden, mustaherukoiden, punaherukoiden, viinirypäleiden ja sekoitettujen marjojen uutteita on saatavilla ravintolisinä. Yhdysvalloissa reseptiä ei tarvita. Näiden tuotteiden antosyaanipitoisuus voi vaihdella.
• Flavan-3-olit: Useita teeuutteita on saatavilla ravintolisinä Yhdysvalloissa. Vihreän teen uutteet ovat yleisimpiä. Jotkut sisältävät kofeiinia, kun taas toiset ovat kofeiinittomia. Tarkista etiketti tai kysy valmistajalta selvittääksesi, kuinka paljon flavan-3-oleja ja kofeiinia tulisi nauttia päivittäin.
• Flavanonit: Citrushedelmistä peräisin olevat bioflavonoidit voivat sisältää hesperetiinin (hesperidiini), naringeniinin (naringiini) ja eriodiktyolin (eriocitrin) glykosideja. Hesperidiiniä on myös hesperidiinikompleksilisissä, joiden päivittäiset annokset vaihtelevat 500 milligrammasta (mg) 2 grammaan (g).
• Flavonoidit: Citrushedelmien kuoret ja kudokset ovat rikkaita flavonoideista. Vaikka näiden flavonoidien kulutus on alhainen, niitä on saatavilla ravintolisissä, jotka sisältävät sitrushedelmien bioflavonoidikomplekseja. Tarkista etiketit suositellun annostuksen osalta.
• Flavonolit: Flavonolien aglykon, kvertsetiinin, ja sen glykosidi rutin ovat saatavilla ravintolisinä ilman reseptiä Yhdysvalloissa. Tarkista etiketti suositellun annoksen osalta.
• Isoflavonoidit: 50 milligramman soijaisoflavonilisä sisältää yleensä genisteiiniä (genistiini; 25 milligrammaa), daidzeiinia (daidziini; 19 milligrammaa) ja glyciteiiniä (glycitiini; noin 6 milligrammaa). Pienempiä määriä daidzeiinia, genisteiiniä ja formonononetiiniä löytyy myös ravintolisistä, jotka sisältävät biochanin A:ta (joka tulee punaklitteristä). Suositellun annostuksen tarkistamiseksi katso etiketti.

Lääkkeiden vuorovaikutukset

On tärkeää keskustella kaikista ravintolisistä, joita haluat ottaa, terveydenhuollon ammattilaisesi kanssa. Nämä yhdisteet voivat vuorovaikuttaa reseptilääkkeiden ja käsikauppalääkkeiden kanssa, mikä voi johtaa lääkkeiden liian vähäiseen tai liian suureen vaikutukseen.

Jotkut flavonoidit estävät ATP-sitoutuvia kassettilääkkeiden kuljettajia, mukaan lukien P-glykoproteiini. Jos niitä otetaan ravintolisinä tai kulutetaan erittäin suuria määriä, se voi lisätä lääkkeiden toksisuutta, jotka ovat P-glykoproteiinin substraatteja (3). Näihin lääkkeisiin kuuluvat kalsiumkanavan salpaajat, siklosporiini, digoksiini ja erytromysiini.

Monia antosyaaneja ja antosyanidineja sekä joitakin flavoneja, isoflavoneja, flavonoleja ja flavanoneja on tunnistettu BRCP-välitteisten kuljetuksen estäjinä. Ne voivat vuorovaikuttaa lääkkeiden, kuten syöpälääkkeiden, antibioottien, beetablokkaajien ja nivelrikkohoitojen kanssa.

Joitakin flavonoleja, flavanoneja, flavoneja ja isoflavoneja on myös raportoitu estävän moniresistenssiproteiinia, mikä voi vaikuttaa MRP-välitteiseen kuljetukseen monien syöpälääkkeiden kohdalla (3).

Yhteenveto

Hedelmät, vihannekset, viljat, kuoret, juuret, varret, kukat, tee ja viini ovat rikkaita flavonoideista, jotka tunnetaan antioksidatiivisista, tulehdusta ehkäisevistä, antimutageenisista ja antikarsinogeenisista ominaisuuksistaan, yhdessä niiden kyvyn kanssa säädellä tärkeitä solujen entsyymitoimintoja.

Niiden positiiviset terveysvaikutukset voivat auttaa alentamaan verenpainetta, vähentämään diabeteksen riskiä, ehkäisemään kasvainten kehittymistä, vähentämään tulehdusta ja suojaamaan kognitiivisilta sairauksilta. Ennen kuin otat mitään flavonoideja lisäravinteina, keskustele lääkärisi kanssa välttääksesi mahdollisia lääkkeiden yhteisvaikutuksia.

Viimeinen sana

Syöminen ruokavaliota, joka on rikas monenlaisista hedelmistä ja vihanneksista, on luonnollinen tapa saada flavonoidien hyödyt. Etsi värikkäitä vaihtoehtoja ja kokeile uusia. Tämä voi tehdä aterioistasi mielenkiintoisempia ja tarjota terveyshyötyjä.

Usein kysytyt kysymykset & vastaukset

Ovatko flavonoidilisät turvallisia?

Flavonoidilisille ei ole FDA-sääntelyä, mutta jos käytät jotain lääkettä ja olet epävarma mahdollisista sivuvaikutuksista, sinun tulisi keskustella ensin lääkärisi kanssa.

Ovatko flavonoidit tulehdusta ehkäiseviä?

Kyllä, flavonoideilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.

Ovatko flavonoidit lääke?

Ei, flavonoidit ovat kasveista löytyviä fytonutrienttejä. Ne luokitellaan polyfenoleiksi, joita on hedelmissä, vihanneksissa, viljoissa, kuorissa, juurissa, varsissa, kukissa, teessä ja viinissä.

Mikä tee sisältää eniten flavonoideja?

Vihreä tee sisältää enemmän flavonoidiantioksidanttia, jota kutsutaan katekiineiksi, kun taas musta tee, joka on enemmän hapettunut, sisältää enemmän flavonoideja, joita kutsutaan therubigensiksi.

Mitkä ovat flavonoidien sivuvaikutukset?

Ei ole todisteita flavonoidien sivuvaikutuksista ruokavaliossa, mutta flavonoidit ravintolisinä voivat aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointia, päänsärkyä tai puutumista raajoissa joillakin henkilöillä, kun niitä otetaan annoksina 1 000 milligrammaa päivässä (3).