Ravintolisät

Elektrolyytit ovat mineraaleja, joilla on sähkövaraus (1). Ne näyttelevät tärkeää roolia ihmiskehossa ja vaikuttavat kaikkeen sydämenlyönneistä lihassupistuksiin. Liian korkeat tai matalat elektrolyyttitasot voivat aiheuttaa terveysongelmia.

Tässä artikkelissa käsitellään elektrolyyttien roolia terveydessä, elektrolyyttitasapainoa ja lisäravinteita.

Mitä elektrolyytit ovat?

Molekyylitasolla elektrolyytit ovat kemiallisia aineita, joilla on positiivinen tai negatiivinen sähkövaraus liuetessaan veteen. Tämän vuoksi ne voivat johtaa sähköä. Kun ne eivät ole liuenneita, elektrolyytit ovat suolamuodossa, jolla on neutraali varaus.

Elektrolyyttejä saadaan ravinnosta eri elintarvikkeiden kautta. Suurin osa vedestä ei ole kemiallisesti puhdasta ja sisältää jälkiä elektrolyyttejä.

Elintärkeät kehon toiminnot, joita elektrolyytit ylläpitävät

Elektrolyytit ovat mukana käytännössä kaikessa, mitä kehosi tekee. Ne löytyvät veriplasmasta ja solujen sisäpuolelta, missä ne auttavat stabiloimaan solukalvoja.

Elektrolyytit ylläpitävät myös proteiinirakennetta ja nestetasapainoa. Elektrolyytit näyttelevät roolia kemiallisissa reaktioissa kehossa ja auttavat kuljettamaan aineita soluihin ja sieltä pois.

Joita kehon prosesseja, jotka riippuvat elektrolyyteistä, ovat muun muassa:

• Sydämenlyöntien johtaminen ja sydänlihaksen supistuminen.
• Verisuonten laajentuminen ja supistuminen.
• Hermosignaalien johtaminen.
• Lihasten supistuminen.
• Suodatus munuaisissa.
• Ruoansulatusliikkeet.
• Oikean nesteen saannin ylläpito
• Sisäisten pH-tasojen ylläpito (oikean happo-emästasapainon ylläpito).

Luettelo elektrolyyteistä ihmiskehossa

Seuraavilla elektrolyyteillä on tärkeitä toimintoja kehossa (2):

• Natrium
• Kalium
• Kloori
• Magnesium
• Kalsium
• Fosfori
• Elektrolyyttien epätasapaino

Keho pitää elektrolyytit optimaalisilla tasoilla säätelemällä imeytymistä ruoansulatuskanavassa ja erittämistä virtsassa ja ulosteessa. Ongelmat elektrolyyttien saannissa, imeytymisessä tai erittämisessä voivat johtaa epätasapainoon, mikä voi aiheuttaa monenlaisia oireita.

Elektrolyyttitasot voidaan mitata yksinkertaisilla verikokeilla. Korkeat elektrolyyttitasot merkitään etuliitteellä "hyper". Esimerkiksi hyperkalsemia tarkoittaa, että kalsiumpitoisuudet veressä ovat kohonneet. Etuliite "hypo" tarkoittaa matalia elektrolyyttitasoja, joten hypokalemia tarkoittaa, että kaliumtasot veressä ovat matalat.

Syyt elektrolyyttitasapainon häiriöön

Elektrolyyttitasot, jotka ovat liian korkeita tai liian matalia, voivat johtua useista syistä, mukaan lukien:

• Alhainen saanti: Ravinto, jossa on riittämättömiä ravintoaineita, voi johtaa elektrolyyttivajeeseen.
• Nestehukka: Ripuli ja oksentaminen voivat johtaa mataliin elektrolyyttitasoihin.
• Tietyt lääkkeet: Diureetit voivat aiheuttaa elektrolyyttihävikkiä virtsassa ja ulosteessa.
• Munuais sairaus: Munuaiset näyttelevät suurta roolia elektrolyyttitasojen hallinnassa, ja tasot voivat vaikuttaa munuaissairauteen.
• Korkea happipitoisuus veressä: Yrityksessä kompensoida happo-emästasapainoa (liikaa happoa kehon nesteissä) munuaiset takaisinimevät bikarbonaattia.

Elektrolyyttihäiriön oireet

Elektrolyyttihäiriön oireet vaihtelevat sen mukaan, mikä elektrolyytti on vaikuttanut ja ovatko tasot liian korkeita vai liian matalia. Joitakin yleisimpiä elektrolyyttihäiriöitä käsitellään alla.

Natriumepätasapaino

Hyponatremia, eli matala natriumtaso veressä, on yleisin elektrolyyttihäiriö. Sillä voi olla monia syitä, mukaan lukien:

• Dehydraatio tai ylikehitys.
• Sydämen vajaatoiminta
• Munuaongelmat
• Maksasairaus
• Kilpirauhasen häiriöt
• Lääkkeet

Hyponatremia voi aiheuttaa aivojen turvotusta. Hyponatremian oireita ovat muun muassa (3):

• Väsymys
• Sekavuus
• Jos vakava, liialliset refleksit.
• Jos vakava, kouristukset

Hypernatremia tarkoittaa liian korkeita natriumtasoja veressä. Useimmiten korkeat natriumtasot havaitaan vanhemmilla henkilöillä, jotka eivät juo riittävästi vettä. Vauvat voivat myös kärsiä siitä. Oireita ovat suun kuivuminen, jano, väsymys, levottomuus ja sekavuus.

Kaliumepätasapaino

Hypokalemia, eli matalat kaliumtasot veressä, voi ilmetä nestehäviöiden, alhaisen saannin tai kun kalium siirtyy solujen sisälle. Tämä siirtyminen voi tapahtua useista syistä, mukaan lukien korkea pH-arvo (alkaloosi) veressä ja tietyt lääkkeet.

Diureetit ovat yleinen syy hypokalemiaan. Hypokalemia voi aiheuttaa (4):

• Lihaskrampit tai heikkous
• Ummetus (vaikeudet ulostaa)
• Arytmia (epäsäännöllinen tai poikkeava sydämen rytmi).
• Kohonneet kaliumpitoisuudet ovat yleinen ongelma munuaissairaita henkilöitä ja voivat ilmetä matalassa veren pH:ssa (asidoosi) ja lääkkeiden vuoksi. ACE-estäjät (angiotensiinikonvertaasi-inhibiittorit), yleisesti määrätty verenpainelääkkeiden luokka, voivat aiheuttaa hyperkalemiaa.

Kohonnut kalium ei ehkä aiheuta oireita, mutta se voi johtaa vakaviin arytmioihin.

Kalsiumepätasapaino

Hypokalsemiaa voi aiheuttaa matalat tasot lisäkilpirauhashormonia, D-vitamiinin puutos ja tietyt lääkkeet. Oireita ovat muun muassa seuraavat:

• Väsymys
• Puutumiset ja pistelyt
• Lihaskrampit
• Arytmiat
• Kouristukset (vakavassa sairaudessa)

Hyperkalsemiaa aiheuttaa usein hyperparatyreoidiismi, tila, jossa lisäkilpirauhaset tuottavat liikaa lisäkilpirauhashormonia (eritetään neljästä rauhasesta kaulassa, kilpirauhasen takana).

Syöpä on toinen yleinen syy korkeille kalsiumpitoisuuksille. Oireita ovat:

• Ummetus ja pahoinvointi.
• Munuaiskivet
• Usein virtsaaminen
• Kivut jaloissa
• Sekavuus

Magnesiumepätasapaino

Hypomagnesemiaa aiheuttavat muun muassa tavalliset lääkkeet, kuten diureetit, laksatiivit ja mahahappoa vähentävät lääkkeet, joita kutsutaan protonipumpun estäjiksi. Oireet muistuttavat muita elektrolyyttihäiriöitä, kuten väsymystä ja ruoansulatuskanavan oireita.

Hypermagnesemia on harvinaisempaa ja esiintyy yleensä munuaissairaita sairastavilla henkilöillä, jotka käyttävät magnesiumia sisältäviä lääkkeitä. Oireita ovat muun muassa:

• Heikkous
• Liialliset refleksit
• Matala verenpaine
• Lihasheikkous
• Poikkeavuudet sydämen rytmissä

Elektrolyyttitasapainon seuranta ja hoito

Seuranta

Kaikkien ei tarvitse seurata elektrolyyttejä, mutta jos sinulla on tiettyjä sairauksia tai käytät tiettyjä lääkkeitä, terveydenhuollon tarjoajasi voi seurata elektrolyyttitasoja yksinkertaisella verikokeella.

Elektrolyyttitestit

Perusmetabolinen paneeli sisältää natriumia, kaliumia, kloridia, bikarbonaattia ja kalsiumia. Magnesiumia ja fosforia voidaan myös mitata erillisillä verikokeilla.

Hoitojen yleiskatsaus

Hoitojen prioriteetti tulisi olla elektrolyyttitasapainon taustasyyn korjaaminen. Lisäravinteita saatetaan tarvita matalien elektrolyyttitasojen hallitsemiseksi. Hoitoon kuuluu seuraavat asiat:

• Oral rehydration therapy on erityinen nestevalmiste, joka sisältää elektrolyyttejä ja sokeria. Se voi olla hyödyllinen liiallisesta elektrolyyttihäviöstä johtuvissa kuivumistilanteissa. Pedialyte on esimerkki suun kautta annettavasta nesteytyshoidosta, jota voi ostaa apteekista.
• Elektrolyyttikorvaushoitoa voidaan myös antaa lisäravinteena. Joitakin elektrolyyttilisäravinteita, kuten magnesiumia ja kalsiumia sisältäviä, voi ostaa ilman reseptiä. Toiset, kuten kaliumkloridi, vaativat reseptin.

Ennaltaehkäisevät toimenpiteet

Useimmille ihmisille riittää, että syö monipuolista ruokaa ja pysyy nesteytettynä elektrolyyttitasapainon ylläpitämiseksi.

Henkilöiden, joilla on munuaissairaus ja jotka ovat alttiita kohonneille elektrolyyttitasoille (esim. kalium ja fosfaatti), tulisi noudattaa erityistä ruokavaliota, joka rajoittaa näitä ravintoaineita. He saattavat myös tarvita lääkkeitä, joita kutsutaan fosfaattisitomiksi.

Ne, jotka kokevat suuria elektrolyyttihäviöitä ruoansulatuskanavan nestehäviöiden tai voimakkaan rasituksen vuoksi liiallisen hikoilun myötä, tulisi varmistaa, että he pysyvät nesteytettyinä ja kuluttavat elektrolyyttejä sisältäviä juomia. Kiinnitä huomiota useimpien tähän tarkoitukseen markkinoitujen juomien korkeaan sokeripitoisuuteen.

Elektrolyyttilähteet

Elektrolyyttejä sisältävät elintarvikkeet

Joitakin terveellisiä elektrolyyttilähteitä ovat:

• Hedelmät kuten banaanit, vesimeloni ja sitruunat.
• Vihannekset kuten lehtivihannekset ja avokado.
• Kuitupitoiset viljat
• Pähkinät ja pavut

Juomat elektrolyyttejä

Juomat, jotka sisältävät elektrolyyttejä, ovat muun muassa:

• Kookosvesi
• Maito
• Hedelmämehut ja smoothiet

Markkinoidut urheilujuomat

Urheilujuomat kuten Gatorade ja Powerade sisältävät myös elektrolyyttejä ja on suunniteltu korvaamaan elektrolyyttejä urheilijoille, jotka menettävät liikaa elektrolyyttejä hikoilun kautta. Nämä juomat sisältävät kuitenkin usein suuria määriä sokeria.

Suositeltu saanti

Suositeltu saanti eri elektrolyyteille Yhdysvaltojen maatalousministeriön (USDA) ohjeiden mukaan on esitetty alla. Huomaa, että väli on ilmoitettu ja tarkat suositukset riippuvat iästä ja sukupuolesta (5).

• Kalium: 2 600-3 400 milligram.
• Natrium: 2 300 milligram (huomaa, että American Heart Association suosittelee 1 500 milligrammaa päivässä) (6)
• Fosfor: 700 milligram.
• Kalsium: 1 000-1 200 milligram.
• Magnesium: 1 000-1 000 milligram: Magnesium: 310-420 milligram

Pitäisikö minun täydentää ruokavaliotani elektrolyyteillä?

Useimpien ihmisten ei tarvitse lisätä elektrolyyttejä. Syömällä ravitsevaa ruokaa ja pysymällä nesteytettynä vedellä, sinun pitäisi saada riittävästi elektrolyyttejä.

Liiallisen nestehukan aikana (ripulin, oksentamisen tai liiallisen hikoilun kautta) voidaan käyttää suun kautta otettavia rehydraatioliuoksia.

Henkilöille, joilla on lääketieteellisiä tiloja ja jotka käyttävät tiettyjä lääkkeitä, jotka muuttavat elektrolyyttitasapainoa, voidaan määrätä elektrolyyttilisää, mutta tätä tulisi aina valvoa terveydenhuollon ammattilaisen.

Yhteenveto

Elektrolyytit ovat tärkeä tekijä elinjärjestelmiesi toiminnassa. Liian korkeat tai matalat tasot voivat aiheuttaa ongelmia. Paras tapa ylläpitää normaaleja elektrolyyttitasoja on syödä terveellistä ja monipuolista ruokaa, joka sisältää hedelmiä ja vihanneksia, välttää liiallista tietyn tyyppisten ruokien tai ravintoaineiden saantia ja pysyä nesteytettynä.

Viimeinen sana

Useimpien ihmisten ei tarvitse olla erityisen huolissaan elektrolyyttitasoista, ja he voivat ylläpitää terveitä tasoja ravitsevalla ruokavaliolla ja riittävällä nesteen saannilla. Elektrolyyttilisien ottaminen voi olla ongelmallista, koska elektrolyyttien täydentämiseen markkinoidut juomat ovat usein täynnä sokeria. Ja reseptivapaiden ravintolisien ottaminen voi olla tarpeetonta, kallista ja jopa johtaa haittavaikutuksiin kohonneista tasoista. Paras tapa ylläpitää elektrolyyttitasoja on syödä ravitsevaa ruokaa ja pysyä nesteytettynä.

Usein kysyttyjä kysymyksiä elektrolyyteistä

Mikä on hyvä elektrolyyttien lähde?

Elektrolyyttejä löytyy monista eri ruoista ja juomista. Hedelmät, värikkäät vihannekset, pavut ja pähkinät ovat kaikki terveellisiä elektrolyyttien lähteitä. Juomat kuten kookosvesi ja hedelmäsmoothiet sisältävät myös elektrolyyttejä.

Mitkä ovat tärkeimmät elektrolyytit?

Tärkeimmät elektrolyytit, joita on suurimmissa määrissä kehossa, ovat natrium, kalium, kloridi, bikarbonaatti, kalsium, fosfaatti ja magnesium.

Mikä on paras tapa täydentää elektrolyyttejä?

Useimmat ihmiset saavat riittävästi elektrolyyttejä ruokavaliostaan. Suurten elektrolyyttihäviöiden, kuten ruoansulatuskanavan sairauksien ja liiallisen hikoilun, aikana elektrolyyttejä voidaan täydentää suun kautta otettavalla rehydraatioliuoksella, kuten Pedialyte. Ole tietoinen siitä, että urheilujuomat sisältävät paljon elektrolyyttejä, mutta ovat usein täynnä sokeria, mikä voi pahentaa ripulia.

Onko sitruunavedessä elektrolyyttejä?

Sitruunavesi sisältää elektrolyyttejä ja on hyvä kaliumlähde. USDA:n mukaan yhden sitruunan mehu sisältää noin 48 milligrammaa kaliumia, 3 milligrammaa kalsiumia, 3 milligrammaa magnesiumia, 4 milligrammaa fosforia ja alle 1 milligramma natriumia (7).

Onko maito hyvä elektrolyyttejä varten?

Maito on hyvä elektrolyyttien lähde. USDA:n mukaan yksi kuppi täysmaitoa sisältää noin 305 milligrammaa kalsiumia, 30 milligrammaa magnesiumia, 250 milligrammaa fosforia, 375 milligrammaa kaliumia ja 95 milligrammaa natriumia (7).

Onko omenasiiderietikassa elektrolyyttejä?

Omenasiiderietikka on toinen hyvä kaliumlähde. 1 ruokalusikallinen Bragg's orgaanista omenasiiderietikkaa sisältää 11 milligrammaa kaliumia (7).