Ravintolisät

Lisäravinne, jota jotkut käyttävät mielialan ja muistin parantamiseen.

Mustikkauute on luonnollinen ravintolisä, joka valmistetaan tiivistetystä mustikkamehusta. Mustikkauute on runsas ravintoaineiden ja antioksidanttien lähde, ja se sisältää hyödyllisiä kasviyhdisteitä (mukaan lukien flavonoli kversetiini) ja antosyaaneja, yhdisteiden luokkaa, joiden väitetään vähentävän tulehdusta ja suojaavan sydänsairauksilta ja syövältä (1).

Luontaishoidossa mustikkauutteen sanotaan tarjoavan useita terveyshyötyjä, mukaan lukien parantunut verisuonten terveys. Sitä käytetään usein seuraavien tilojen hoitoon tai ehkäisyyn:

• Ikään liittyvä makuladegeneraati
• Alzheimerin tauti (2)
• Diabetes
• Sydänsairaus (3)
• Korkea verenpaine (4)
• Korkea kolesteroli

Mihin mustikkauutetta käytetään?

Vaikka tutkimus mustikkauutteen terveysvaikutuksista on melko rajallista, jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että mustikat voivat tarjota joitakin mahdollisia etuja (3).

Tässä on katsaus joihinkin tärkeisiin tuloksiin saatavilla olevasta tutkimuksesta.

Kognitiivinen toiminta

Tutkimus mustikoista ja kognitiivisesta toiminnasta on käyttänyt tuoreita mustikoita, mustikkajauhetta tai mustikkamehutiivistettä.

Tutkimuksessa, joka julkaistiin Food & Function -lehdessä vuonna 2017, tutkijat tutkivat kognitiivisia vaikutuksia, joita aiheutuu joko pakastekuivatun mustikkajauheen tai placebon kuluttamisesta 7-10-vuotiaiden lasten ryhmälle (5). Kolme tuntia mustikkajauheen nauttimisen jälkeen osallistujat saivat kognitiivisen tehtävän. Mustikkajauhetta käyttäneet osallistujat osoittautuivat merkittävästi nopeammiksi tehtävän suorittamisessa kuin kontrolliryhmän osallistujat.

Pakastettuja mustikoita nauttiminen voi myös parantaa tiettyjä kognitiivisen toiminnan osa-alueita aikuisilla. Esimerkiksi Euroopan ravitsemustieteellisessä lehdessä julkaistussa tutkimuksessa 60–75-vuotiaat henkilöt nauttivat joko pakastettuja mustikoita tai placeboa 90 päivän ajan (6). Osallistujat suorittivat kognitiivisia, tasapaino- ja kävelytestejä alussa ja uudelleen 45 ja 90 päivän jälkeen.

Ne, jotka söivät mustikoita, suoriutuivat paremmin kognitiivisista testeistä, mukaan lukien tehtävien vaihto ja sanallinen oppiminen. Parannusta kävelyssä tai tasapainossa ei kuitenkaan havaittu.

Mieliala

Mustikkajuoman nauttiminen voi parantaa subjektiivista hyvinvointia. Vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa osallistujina oli lapsia ja nuoria aikuisia, jotka joivat mustikkajuomaa tai placeboa (7). Osallistujien mielialaa arvioitiin ennen ja kaksi tuntia sen jälkeen, kun he olivat juoneet juomia.

Tutkijat havaitsivat, että mustikkajuoma lisäsi positiivista affektiota, mutta sillä oli vain vähän tai ei lainkaan vaikutusta negatiiviseen mielialaan.

Diabetes

Esitutkimukset viittaavat siihen, että mustikat voivat parantaa insuliiniresistenssiä ja glukoositoleranssia.

Vuonna 2018 julkaistussa raportissa Critical Reviews in Food Science and Nutrition -lehdessä tutkijat kävivät läpi aiemmin julkaistuja kliinisiä tutkimuksia mustikoiden tai karpaloiden kulutuksesta tyypin 2 diabeteksen glykeemiseen hallintaan (8).

Katsauksessaan he havaitsivat, että mustikkauutteen tai jauhelisäravinteen käyttö - joka tarjoaa 9,1 tai 9,8 milligrammaa (mg) antosyaaneja vastaavasti - 8–12 viikon ajan vaikutti positiivisesti glukoositasapainoon tyypin 2 diabetesta sairastavilla henkilöillä.

Sydämen terveys

Luontaishoidossa sanotaan, että mustikkauutteella on useita terveyshyötyjä, mukaan lukien verisuonten terveyden parantaminen ja verenpaineen alentaminen korkean verenpaineen omaavilla henkilöillä (9).

Toinen tutkimus osoitti, että kuuden viikon päivittäinen mustikoiden kulutus ei parantanut verenpainetta (10). Se kuitenkin paransi endoteelitoimintaa. (Pienten valtimoiden sisävuori, endoteeli, on mukana monissa kehon elintärkeissä toiminnoissa - mukaan lukien verenpaineen säätely).

Mahdolliset haittavaikutukset

Tällä hetkellä ei tiedetä paljon mustikkauutteen pitkäaikaisen käytön turvallisuudesta. Mustikoita on turvallista nauttia luonnollisina määrinä ruoassa. On kuitenkin epäselvää, kuinka paljon mustikkauutetta on turvallista ottaa.

Koska mustikkauute voi laskea verensokeritasoja, diabeetikkojen, jotka käyttävät diabeteslääkkeitä, tulisi olla varovaisia tämän lisäravinteen käytössä (8). 

Leikkaukseen menevän tulisi lopettaa mustikkauutteen käyttö vähintään kaksi viikkoa ennen suunniteltua toimenpidettä, koska hypoglykemia voi ilmetä (3). 

Annostus ja valmistus

Mustikkauutetta on saatavilla kapseli-, tinktuura-, jauhe- ja vesiliukoisina uutteina. Sitä voi ostaa luontaistuotekaupoista, apteekeista ja verkosta.

Ei ole olemassa standardiannosta mustikkauutetta. Tarvitaan lisää tutkimusta ennen kuin voidaan määrittää turvallinen alue.

Noudata lisäravinteiden etiketissä olevia ohjeita, jotka ovat yleensä 1 ruokalusikallinen kuivajauhetta, yksi tabletti (jossa on 200–400 mg mustikkakonsentraattia) tai 8–10 teelusikallista mustikkakonsentraattia päivittäin.

Mustikkauute tulee joko viljellyistä highbush-mustikoista tai pienemmistä villistä lowbush-mustikoista. Valitse luomulajikkeet, jotka tutkimusten mukaan sisältävät enemmän antioksidantteja ja muita ravintoaineita kuin ei-luomuhyviä (11).

Huomaa, että mustikkauute ei ole sama asia kuin mustikkalehtiuute. Mustikkauute valmistetaan mustikan hedelmästä, kun taas lehtiuute valmistetaan mustikkapensaan lehdistä. Niillä on joitakin päällekkäisiä etuja, mutta ne eivät ole vaihdettavissa.

Lisäravinteiden etiketin tulisi selventää, onko uute peräisin hedelmästä vai lehdistä, joten varmista, että tarkistat, että ostat sitä, mitä aiot ostaa. Varmista myös, että luet koko ainesosaluettelon. Monet valmistajat lisäävät muita vitamiineja, ravintoaineita tai kasvipohjaisia ainesosia mustikkauutteeseen.

Jotkut lisäaineet, kuten C-vitamiini (askorbiinihappo), voivat vahvistaa mustikkauutteen vaikutuksia, kun taas toiset voivat olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa tai aiheuttaa negatiivisia reaktioita. Erityisesti lisäravinteet, jotka sisältävät myös kehäkukkaa, voivat aiheuttaa allergisen reaktion henkilöillä, jotka ovat herkkiä rikkaruoholle tai muille kukille (12).

Tarkista myös, sisältääkö etiketti luotettavan, riippumattoman kolmannen osapuolen sinetin, kuten U.S. Pharmacopeia, NSF International tai ConsumerLab. Tämä ei takaa tuotteen tehokkuutta, mutta se todistaa, että etiketissä mainitut ainesosat ovat sitä, mitä todella saat.

Kysymyksiä & Vastauksia

Onko parempi ottaa mustikkauutetta kuin syödä kokonaisia mustikoita?

Sekä kokonaiset mustikat että mustikkauute ovat runsas vitamiinien ja mineraalien lähde. Koostumuksesta riippuen mustikkauutteet voivat sisältää korkeampia annoksia ravintoaineita kuin koko hedelmä.

Kuitu poistuu kuitenkin uuttamisprosessin aikana. Mustikoita pidetään hyvänä kuitulähteenä, ja yhdessä annoksessa, joka on 1 kuppi, on 3,6 grammaa kuitua. Tämä vastaa 14 % suositellusta päivittäisestä kuitutarpeesta 2 000 kalorin ruokavalion perusteella (13). Jos ruokavaliosi on jo kuitupitoinen, kokonaiset mustikat voivat olla sinulle parempi vaihtoehto.

Mitä muita elintarvikkeita tai ravintolisiä sisältää antosyaaneja?

Muita antosyaanipitoisia hedelmiä ja vihanneksia ovat muun muassa mustaherukat, kirsikat, vadelmat, granaattiomenat, viinirypäleet, punasipulit, retiisit ja kidneypavut (14). Korkean antosyaanipitoisuuden lisäravinteita ovat muun muassa mustikat, açaí, aronia, hapankirsikat ja mustaherukat.

Yhteenveto

Vaikka on liian aikaista sanoa lopullisesti, että mustikkauute voi ehkäistä tai hoitaa mitään lääketieteellistä tilaa, tutkimus on selkeä siitä, että kokonaiset mustikat ovat ravinteiden voimapesä, mukaan lukien vitamiinit, mineraalit ja tärkeät antioksidantit (3). Jos harkitset mustikkauutteen käyttöä, keskustele terveydenhuollon tarjoajasi kanssa selvittääksesi, onko se sinulle sopivaa.