Pelottaako ajatus lääkesienistä sinua? Hengitä syvään ja pysy kanssamme. Kyllä, aiomme kertoa sinulle, että sinun pitäisi laittaa sieniä kahviisi (muun muassa). Mutta tähän on hyviä syitä, sen vannon.

Lääkesieniä on käytetty itämaisessa lääketieteessä tuhansia vuosia ja ne ovat kasvattaneet suosiotaan viime aikoina. Ne on tarkoitettu nautittavaksi jauheena (niitä ei koskaan ole tarkoitus syödä raakana tai kokonaisena) ja voit löytää näitä sieniä monissa eri muodoissa, mukaan lukien ultratrendikkäät Los Angelesin latet.

Yksi helpoimmista tavoista saada sienikiinnityksesi? Lisää yksinkertaisesti lusikallinen siihen, mitä on valikossa - olipa se sitten aamiaismoothie, kasvissekoitus tai kuppi kahvia.

Lääkesienten tarjoamien terveyshyötyjen lista on pitkä (ajattele: aivobuusterit, hormonin auttajat, antioksidanttivoimalat). Mutta jokainen sieni on ainutlaatuinen ja tarjoaa omat selkeät terveyshyötynsä.

Huomaa, että nämä sienet eivät ole ihmelääke. Itse asiassa sienitutkimukset ovat yhä uusia länsimaisessa lääketieteessä, ja vankat todisteet ihmisille tarvitsevat edelleen paljon enemmän tutkimusta.

Joten ajattele niitä enemmän kuin sivutukena immuunijärjestelmällesi tai minirokotuksena stressiä, tulehdusta ja syöpää vastaan. Jos haluat yhdistyä sienten voimaan, tutustutaan kuuteen parhaimpaan ja siihen, mikä tekee niistä niin mahtavia.

Ota reishi rauhoittamaan

Ajattele reishiä luonnon Xanaxina. Tämä suosittu sieni on yksi suosituimmista lääkesienistä, ja hyvästä syystä. Reishi voi ehkä tehdä kaiken: auttaa painonpudotuksessa (mikä osoitettiin hiiritutkimuksessa), pitää immuunijärjestelmän kurissa ja voi jopa taistella syöpäsoluja vastaan.

Mikä tekee tästä sienestä ainutlaatuisen, ovat sen rauhoittavat ominaisuudet - kaikki kiitos yhdisteen nimeltä triterpeeni, jota reishissä on runsaasti. Nämä mielialaa kohottavat yhdisteet voivat lievittää ahdistusta, vähentää masennusta ja edistää parempaa unta, mikä on havaittu hiirillä. Mutta triterpeenien positiivinen vaikutus hermostoon ei lopu siihen. Reishi voi myös edistää paranemista ja terävöittää keskittymistä.

Reishi voi auttaa

• Uni
• Ahdistus
• Masennus
• Keskittyminen

Kokeile tätä: Käytä lusikallinen reishijauhetta tehdäksesi lämpimän, parantavan kupin teetä tai lisää se suosikkisuklaajälkiruokiisi. (On todella ihmisiä, jotka vannovat tämän yhdistelmän nimeen.)

Kokeile leijonaharjaa aivobuustiin

Kokeile leijonaharjaa saadaksesi hieman luonnollista mielen kirkkautta. Tämä höyhenenkevyt sieni on täynnä antioksidantteja ja vahvistaa immuunijärjestelmää kuten useimmat lääkesienet. Mutta leijonaharja on epätavallinen siinä, että se edistää bioproteiinihermotekijän (NFG) ja myeliinin (eriste hermosäikeiden ympärillä) tuotantoa.

Sekä NFG että myeliini ovat elintärkeitä aivojen terveydelle. Niiden epätasapaino voi edistää neurologisia sairauksia, kuten Alzheimerin tautia ja multippeliskleroosia. Tämä tekee leijonaharjasta vakavaa aivoruokaa! Tämä ihmeellinen sieni on myös osoittautunut parantavan kognitiota pienessä ihmistutkimuksessa, muistia hiirillä, lisäävän keskittymistä ja lievittävän ahdistusta ja ärtyneisyyttä.

Leijonaharjasieni voi auttaa

• Kognitio
• Muisti
• Keskittyminen

Kokeile tätä: Lisää lusikallinen leijonaharjasientä yerba mate -kuppiisi saadaksesi antioksidanttipitoisen kupillisen energiaa ja henkistä selkeyttä.

Saa antioksidanttiannoksesi vapaiden radikaalien torjuntaan chagalla

Chaga-sienet ovat antioksidanttivoimala, mikä tekee niistä erinomaisia ehdokkaita vapaiden radikaalien ja tulehduksen torjuntaan. Tämä tumma musta sieni taistelee oksidatiivista stressiä vastaan (joka liittyy ihon vanhenemiseen), voi estää tai hidastaa syövän kasvua ja on osoitettu alentavan matalatiheyksistä lipoproteiinia (LDL), "huonoa" kolesterolia. Useimmat chagaa koskevat tutkimukset on tehty ihmisen soluilla ja hiirillä, mutta kaikki viittaa siihen, että tämä sieni on hyväksi sinulle - sisältä ja ulkoa.

Chaga voi auttaa

• Vanheneminen
• Tulehdus
• LDL:n alentaminen

Kokeile tätä: Lisää chagajauhetta aamiaismoothieesi tai tee vaahtoava, lämmittävä chaga chai latte.

Esille sydänystävällinen shiitake

Jos jo kokkaat shiitakea keittiössäsi, jatka sitä. Mutta tällä suositulla sienellä on etuja, jotka ylittävät sen, että se tekee siitä herkullisen lisän.

Nämä sienet ovat erityisen hyviä sydämelle. Shiitake on osoitettu alentavan LDL:ää hiirillä, ja ne sisältävät yhdisteitä, jotka estävät kolesterolin imeytymistä ja tuotantoa maksassa. Nämä hienot sienet sisältävät myös fytoravinteita, jotka auttavat estämään plakin muodostumista ja, kuten on osoitettu rottatutkimuksessa, ylläpitämään tervettä verenpainetta ja verenkiertoa.

Shiitake voi auttaa

• Kolesterolin alentaminen
• Sydämen terveys
• Verenpaine ja verenkierto

Kokeile tätä: Lisää lusikallinen shiitakejauhetta suosikkiresepteihisi saadaksesi umami-maun räjähdyksen.

Auta taistelemaan syöpää vastaan "turkey tail" -sienellä

Totta, useimmat lääkesienet listallamme osoittavat syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia niiden korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi. Mutta "turkey tail" menee askeleen pidemmälle.

Turkey tail sisältää yhdisteen nimeltä polysakkaridi-K (PSK), joka stimuloi immuunijärjestelmää. PSK on niin tehokas, että se on hyväksytty reseptilääke syöpää vastaan Japanissa. Turkey tail on osoitettu parantavan selviytymistä tietyistä syövistä kärsivillä, taistelevan leukemiasoluja vastaan ja parantavan immuunijärjestelmää kemoterapiaa saavilla henkilöillä. (Älä tietenkään keskeytä määrättyä syöpähoitoasi keskustelematta lääkärisi kanssa).

Turkey tail voi auttaa

• Immuunijärjestelmän tuki
• Syövän ehkäisy
• Antioksidantit

Kokeile tätä: Lisää lusikallinen kalkkunanhäntää saadaksesi immuunijärjestelmää vahvistavan smoothien. Tunnetko olosi seikkailunhaluiseksi? Kokeile ja tee olutta kalkkunanhännällä!

Tarvitsetko piristystä? Cordyceps apuun

Tunnetko olosi heikoksi energian suhteen tai tarvitsetko lisäpotkua ennen harjoittelua? Cordyceps on sieni sinulle. Tämä sieni on tunnettu siitä, että se on erittäin stimuloiva - sekä energian että libidon suhteen.

Cordyceps voi auttaa kehoa hyödyntämään happea tehokkaammin ja parantamaan verenkiertoa. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä urheilijoille tai niille, jotka harjoittelevat säännöllisesti. Tämän sienen on osoitettu paitsi parantavan harjoittelua ja urheilusuorituksia, myös nopeuttavan lihasten palautumista harjoittelun jälkeen.

Cordyceps voi auttaa

• Energia
• Urheilusuoritus
• Lihasten palautuminen

Kokeile tätä: Lisää lusikallinen Cordycepsia suosikkiruokaasi ennen tai jälkeen harjoittelun saadaksesi enemmän energiaa ja nopeampaa palautumista.

Muista

Lusikallisen sienijauheen lisääminen suosikkiresepteihisi on erinomainen tapa hyödyntää niiden maagisia terveyshyötyjä. On myös parasta pitää annostus juuri siinä - yksi lusikka tai 1-2 ruokalusikallista päivässä. Vaikka tunnetkin terveydentilasi parantuvan, ei ole koskaan hyvä idea lisätä saantiasi, erityisesti koska näitä sieniä odotetaan edelleen lisää kokeita niiden hyötyjen vahvistamiseksi.

Keskustele aina lääkärisi kanssa etukäteen varmistaaksesi, että on turvallista lisätä lääkinnällisiä sieniä ruokavalioosi, erityisesti jos käytät tiettyjä lääkkeitä tai olet raskaana. Ja tee hieman tutkimusta sienestä, joka herättää mielenkiintosi ennen sitoutumista. Jotkut sienet voivat aiheuttaa sivuvaikutuksia kuten vatsavaivoja tai allergioita.

Kun on niin paljon upeita lääkinnällisiä sieniä valittavana, mitä haluat kokeilla ensin?