Sienet

Pelottaako ajatus lääkinnällisistä sienistä sinua? Ota syvä hengitys ja pysy kanssamme. Kyllä, kerromme sinulle, että voit laittaa sieniä kahviisi (muiden asioiden ohella). Mutta tähän on hyviä syitä, siihen vannoimme.

Lääkinnällisiä sieniä on käytetty itämaisessa lääketieteessä tuhansia vuosia, ja ne ovat viime aikoina tulleet entistä suositummiksi. Niitä on tarkoitus nauttia jauheena (ne eivät koskaan ole tarkoitettu syötäväksi raakana tai kokonaisina), ja voit löytää näitä sieniä kaikissa eri muodoissa, mukaan lukien ultratrendikkäät Los Angelesin latteet.

Yksi helpoimmista tavoista saada sieni-addiktiosi tyydytettyä on kuitenkin? Lisää yksinkertaisesti lusikallinen siihen, mitä on tarjolla - olipa se sitten aamuismoothiesi, kasvishöystösi tai kuppi kahvia.

Luettelo terveyshyödyistä, joita lääkinnälliset sienet tarjoavat, on pitkä (ajattelen: aivojen tehostajia, hormonien apureita, antioksidantti-voimaloita). Mutta jokainen sieni on ainutlaatuinen ja tarjoaa omat selkeät terveyshyötynsä.

Huomaa, että nämä sienet eivät ole universaali parannuskeino. Itse asiassa sienitutkimukset ovat edelleen uusia länsimaisessa lääketieteessä, ja vahvoja todisteita ihmisille tarvitaan edelleen paljon enemmän tutkimusta.

Joten näe ne enemmän immuunijärjestelmäsi sivuhahmoina tai minirokotteina stressiä, tulehdusta ja syöpää vastaan. Jos haluat tutustua sienten voimaan, tutustutaan kuuteen parhaaseen ja siihen, mikä tekee niistä niin upeita.

Ota terä pois reishillä

Ajattele reishiä luonnon Xanaxina. Tämä arvostettu sieni on yksi suosituimmista lääkinnällisistä sienistä, ja syystä. Reishi voi ehkä tehdä kaiken: auttaa painonpudotuksessa (mikä havaittiin hiiritutkimuksessa), pitää immuunijärjestelmän kurissa ja voi jopa taistella syöpäsoluja vastaan.

Se, mikä tekee tästä sienestä ainutlaatuisen, ovat sen rauhoittavat ominaisuudet - kaikki kiitos triterpeeniyhdisteelle, jota reishillä on runsaasti. Nämä mielialaa kohottavat yhdisteet voivat lievittää ahdistusta, helpottaa masennusta ja edistää parempaa unta, mikä on havaittu hiirillä. Mutta triterpeenien myönteinen vaikutus hermostoon ei lopu siihen. Reishi voi edistää parantumista ja terävöittää keskittymistä myös.

Reishi voi auttaa

• Uni
• Ahdistus
• Masennus
• Keskittyminen

Kokeile sitä: Käytä lusikallinen reishi-jauhetta tehdäksesi kuuman, parantavan kupin teetä tai lisää sitä suosikkisuklaajälkiruokiisi. (On todella ihmisiä, jotka vannovat tämän yhdistelmän nimeen.)

Kokeile leijonaharjaa aivoboostiksi

Kokeile leijonaharjaa saadaksesi hieman luonnollista henkistä selkeyttä. Tämä kevyen painoinen sieni on täynnä antioksidantteja ja vahvistaa immuunijärjestelmää kuten useimmat lääkinnälliset sienet. Mutta leijonaharja on epätavallinen, koska se edistää bioproteiinin, hermokasvutekijän (NFG) ja myeliinin (eristys hermokuitujen ympärillä) tuotantoa.

Sekä NFG että myeliini ovat täysin ratkaisevia aivojen terveydelle. Niiden epätasapaino voi myötävaikuttaa neurologisiin sairauksiin, kuten Alzheimerin tautiin ja multippeliskleroosiin. Tämä tekee leijonaharjasta vakavasti otettavaa aivoruokaa! Tämä ihmeellinen sieni on myös osoittautunut parantavan kognitiota pienessä ihmistutkimuksessa, parantavan muistia hiirillä, lisäävän keskittymistä ja lievittävän ahdistusta ja ärtyneisyyttä.

Leijonaharja voi auttaa

• Kognitio
• Minne
• Konsentraatio

Kokeile sitä: Lisää lusikallinen leijonaharjaa kuppiin yerba matea saadaksesi antioksidanttipitoisen kupin energiaa ja henkistä selkeyttä.

Saat antioksidanttiannoksesi chagasta, joka taistelee vapaita radikaaleja vastaan

Chagasienet ovat antioksidanttipowerhouse, mikä tekee niistä erinomaisia ehdokkaita taistelemaan vapaita radikaaleja ja tulehdusta vastaan. Tämä tumma musta sieni taistelee oksidatiivista stressiä vastaan (joka liittyy ihon ikääntymiseen), voi estää tai hidastaa syövän kasvua ja on osoittautunut vähentävän matala-tiheyksinen lipoproteiini (LDL), ”huono” kolesteroli. Suurin osa chagasta tehdyistä tutkimuksista on tehty ihmisten soluilla ja hiirillä, mutta kaikki viittaa siihen, että tämä sieni on hyvä sinulle - sisältä ja ulkoa.

Chaga voi auttaa

• Ikääntyminen
• Tulehdus
• Laske LDL:ää

Kokeile sitä: Lisää chagajauhetta aamuismoothieesi tai tee kupliva, lämmittävä chaga chai latte.

Ota esiin sydänystävällinen shiitake

Jos jo käytät shiitakea keittiössäsi, jatka sitä. Mutta tämä suosittu sieni tarjoaa etuja, jotka ulottuvat kauas sen tekemän ruoan maun parantamisen yli.

Nämä sienet ovat erityisen hyviä sydämelle. Shiitake-sienet ovat osoittautuneet vähentävän LDL:ää hiirillä, ja ne sisältävät yhdisteitä, jotka estävät kolesterolin imeytymistä ja tuotantoa maksassa. Nämä hienot sienet sisältävät myös fytoravinteita, jotka auttavat estämään plakkimuodostusta ja, kuten rottatutkimuksessa on osoitettu, ylläpitämään tervettä verenpainetta ja tervettä verenkiertoa.

Shiitake voi auttaa

• Laske kolesterolia
• Sydänterveys
• Verensokeri ja verenkierto

Kokeile sitä: Lisää lusikallinen shiitakejauhetta suosikkiresepteihisi saadaksesi umamin makua räjähtämään.

Auta taistelemaan syöpää vastaan ”kalkkunan hännällä”

Totta, useimmilla lääkinnällisillä sienillä listallamme on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia niiden korkeiden antioksidanttipitoisuuksien vuoksi. Mutta ”kalkkuna-tyvi” vie sen askeleen pidemmälle.

Kalkkuna-tyvi sisältää yhdisteen, jota kutsutaan polysakkaridi-K:ksi (PSK), joka stimuloi immuunijärjestelmää. PSK on niin tehokas, että se on hyväksytty reseptilääkkeeksi syöpää vastaan Japanissa. Kalkkuna-tyvi on osoittautunut parantavan selviytymistä tietyistä syövistä, taistelevan leukemiaa vastaan ja parantavan immuunijärjestelmää kemoterapiaa saaneilla henkilöillä. (Älä tietenkään keskeytä määrättyä syöpähoitoasi ilman lääkärisi neuvoa).

Kalkkuna-tyvi voi auttaa

• Tuki immuunijärjestelmälle
• Syövän ehkäisy
• Antioksidantit

Kokeile tätä: Lisää lusikallinen kalkkuna-tyvistä saadaksesi immuniteettia tukevan smoothie. Tuntuuko seikkailunhaluiselta? Kokeile ja tee olut kalkkuna-tyvistä!

Tarvitsetko kannustusta? Cordyceps apuna

Tuntuuko sinusta heikolta energian suhteen tai tarvitsetko piristystä ennen treeniä? Cordyceps on sieni sinulle. Tämä sieni tunnetaan erittäin stimuloivana - sekä energian että libidon suhteen.

Cordyceps voi auttaa kehoa hyödyntämään happea tehokkaammin ja parantamaan verenkiertoa. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä urheilijoille tai niille, jotka harjoittelevat säännöllisesti. Tämä sieni on osoittautunut parantavan ei vain harjoittelua ja urheilusuorituksia, vaan myös nopeuttavan lihasten palautumista harjoituksen jälkeen.

Cordyceps voi auttaa

• Energia
• Urheilusuorituskyky
• Lihasten palautuminen

Kokeile tätä: Lisää lusikallinen Cordycepsia suosikkiruokaasi ennen tai jälkeen treenin saadaksesi lisää energiaa ja nopeampaa palautumista.

Muista

Lisäämällä lusikallisen sienijauhetta suosikkiresepteihisi on erinomainen tapa hyötyä niiden maagisista terveyshyödyistä. On myös parasta pitää annostus juuri siinä - lusikallinen tai 1-2 ruokalusikallista päivässä. Vaikka tuntisitkin terveytesi paranevan, ei ole koskaan hyvä idea lisätä saantiasi, erityisesti koska nämä sienet odottavat edelleen lisää kokeita vahvistaakseen hyötynsä.

Puhu aina lääkärisi kanssa etukäteen varmistaaksesi, että on turvallista lisätä lääkinnällisiä sieniä ruokavalioosi, erityisesti jos käytät tiettyjä lääkkeitä tai olet raskaana. Ja tee hieman tutkimusta siitä sienestä, joka kutkuttaa mielikuvitustasi ennen sitoutumista. Jotkut sienet voivat aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten vatsavaivoja tai allergioita.

Kaikkien näiden upeiden lääkinnällisten sienten joukosta, mikä on se, jota haluaisit kokeilla ensin?