Yamamoto Nutrition - Essential AMINO

Vad är essentiella aminosyror (EAA)?

Aminosyror är organiska molekyler som i grund och botten består av både en aminogrupp (NH2) och en karboxylgrupp (COOH). Dessa kombineras för att bilda den primära strukturen av proteiner. Det finns totalt 20 aminosyror som bidrar till bildandet av proteiner och är avgörande för kroppens funktion, plus ytterligare 3 som nyligen har upptäckts.

Av dessa 23 aminosyror definieras 8 som essentiella. Begreppet essentiella aminosyror (EAA) syftar på de aminosyror som kroppen inte kan syntetisera på egen hand, eller åtminstone inte i en takt som motsvarar det metaboliska behovet. De måste därför inkluderas i kosten.

Vilka är de essentiella aminosyrorna?

Hos en vuxen människa finns det 8 essentiella aminosyror:

• Lysin: finns framför allt i mjölk, soja och nötkött, men är nästan helt frånvarande i spannmål. Den används vid bildandet av karnitin och vitamin B3. För idrottare påskyndar den återhämtningen efter träning.
• Tryptofan: finns i mjölk och mejeriprodukter, ägg, baljväxter, kött och fisk. Det är en viktig aminosyra i proteinsyntesen och är startpunkten för syntesen av serotonin och niacin.
• Fenylalanin: finns i de flesta djur- och växtproteiner, dvs. i kött, inälvor, fisk, ägg och även brunt ris. Den är involverad i många metaboliska processer och används också som en strukturell byggsten i proteiner samt i bildandet av sköldkörtelhormoner.
• Treonin: finns främst i majs, soja, ägg, svamp, torsk, fläskkött, lamm, kanin och kalvkött. Det är en av de aminosyror som troligen saknas i en vegansk kost. Den är en beståndsdel av antikroppar och spelar därför en nyckelroll i att upprätthålla immunsystemet.
• Methionin: finns i mejeriprodukter, äggvita, sesamfrön, paranötter, torsk och sojaprotein. Methionin är grunden för produktionen av karnitin och cystein, samt kreatin, taurin och vitamin B12. Den har en chelaterande effekt på vissa tungmetaller och, om den finns i tillräckliga mängder, sänker pH-värdet i urinen.
• Leucin: mjölk, majs, kyckling och ägg är de främsta kostkällorna till denna aminosyra. Den spelar en viktig roll i musklerna och är en alternativ energikälla under intensiv fysisk aktivitet.
• Isoleucin: finns främst i majs, potatis, kyckling, ägg, jordnötter, bresaola och lamm. Den är nära kopplad till glukosbehov (den definieras faktiskt som en glukogen och ketogen aminosyra), förhindrar nedbrytning av strukturella proteiner och främjar återhämtning efter långvarig träning.
• Valin: rik på: äggvita, sojaprotein, spirulina, mejeriprodukter och mejeriprodukter. Den spelar en viktig roll, särskilt i vävnadsrekonstruktion.

Av dessa 8 EAA:er är de sista 3 (Leucin, Isoleucin och Valin) kända som BCAA (Branched Chain Amino Acids), dvs. grenade aminosyror med en grenade sidokedja.

För växande individer inkluderas även en nionde aminosyra som essentiell: histidin.

Vad är essentiella aminosyror kosttillskott till för?

När kosten ensam inte är tillräcklig för att täcka behovet, eller när mängden av vissa livsmedel minskas, är kosttillskott ett utmärkt sätt att möta aminosyrabehoven.

Det finns många olika typer av kosttillskott på marknaden: med olika kombinationer av aminosyror, med enskilda aminosyror eller enbart med kombinationer av grenade aminosyror, som är idealiska för idrottare.

Om du letar efter ett kosttillskott som innehåller alla aminosyror, är Essential AMINO idealiskt: det innehåller inte bara alla, utan ger dem också i sin optimala förhållande.

Våra Essential AMINO:

• Detta är en produkt som består av aminosyror från växtfermentering.
• Den innehåller alla 8 essentiella aminosyror, i ett optimalt förhållande för att maximera biotillgängligheten och minimera kväveavfall.
• Innehåller även aminosyran l-histidin.
• Ger förhållandet mellan l-leucin, l-isoleucin, l-valin som 4:1:1. Därför med en större närvaro av l-leucin, en grundläggande aminosyra för proteinsyntes.
• Den tillverkas i Italien.