Mineraalit

Uudet tutkimukset viittaavat siihen, että selenillä on ikääntymistä hidastavia ominaisuuksia ja se voi jopa suojata ikääntymiseen liittyviltä sairauksilta. Tässä rehellisen ravitsemuksen osassa tutkimme viimeisimpiä tutkimuksia selvittääksemme selenin roolia ikääntymisessä.

Tämä erikoisominaisuuksien sarja tarkastelee syvällisesti tiedettä joidenkin kiistanalaisimpien ravitsemukseen liittyvien aiheiden takana, punnitsee faktoja ja paljastaa myyttejä.

Seleni on hivenaine, mikä tarkoittaa, että keho tarvitsee sitä vain hyvin pieniä määriä. Sitä esiintyy luonnollisesti monissa elintarvikkeissa ja se on myös saatavilla ravintolisänä.

Suurin osa ruokavaliostamme saatu seleni varastoituu lihaskudokseen, vaikka kilpirauhanen on elin, jossa on korkein pitoisuus.

Seleeni on tärkeä komponentti entsyymeissä ja proteiineissa - niin kutsutuissa selenoproteiineissa - jotka näyttelevät tärkeää roolia lisääntymisessä, kilpirauhashormonin aineenvaihdunnassa ja DNA-synteesissä.

Selenoproteiinit toimivat myös voimakkaina antioksidantteina, jotka auttavat suojaamaan kehoa haitallisilta hiukkasilta, joita kutsutaan vapaa radikaaleiksi.

Vapaat radikaalit ovat epävakaita atomeja, joita syntyy luonnollisesti kehossa normaalien toimintojen sivutuotteena. Ne aiheuttavat vaurioita solukalvoille ja DNA:lle. Ajan myötä tämä voi johtaa tulehdukseen, ennenaikaiseen ihon ikääntymiseen ja moniin ikään liittyviin sairauksiin.

Seleenin hyödyt ikääntymistä vastaan

Biologinen ikääntyminen on monimutkainen prosessi, joka sisältää molekyylivaurioita, aineenvaihdunnan epätasapainoa, muutoksia immuunijärjestelmässä ja lisääntynyttä herkkyyttä ympäristön stressitekijöille ja sairauksille.

Vuoden 2018 katsauksen mukaan seleeni voi torjua ikääntymistä ja ehkäistä ikään liittyviä terveysongelmia, kuten kasvaimia, sydän- ja verisuonitauteja sekä neuropsykiatrisia häiriöitä. Jotkut tutkijat uskovat myös, että seleeni voi vähentää kroonista tulehdusta, joka on läheisesti yhteydessä ikääntymiseen.

Joidenkin tutkimusten mukaan selenoproteiinit ovat pääasiassa vastuussa monista seleenin terveyshyödyistä.

Esimerkiksi vuoden 2021 katsaus havaitsi, että selenoproteiinit näyttelevät keskeistä roolia virheellisesti laskostettujen proteiinien hallinnassa ja poistamisessa, jotka kertyvät ikääntyessämme. Erityisasiantuntijat huomauttavat, että virheellisesti laskostettujen proteiinien kertyminen on yleinen piirre ikääntymisessä ja ikään liittyvissä sairauksissa, mukaan lukien tyypin 2 diabetes ja Alzheimerin tauti.

Asiantuntijat uskovat myös, että seleeni suojaa ihoa oksidatiiviselta stressiltä, jota aiheuttaa ultravioletti (UV) stimuloimalla seleeniriippuvaisia antioksidanttientsyymejä glutathioniperoksidaasia (GPx) ja tioredoksiinireduktaasia (TDR). TDR löytyy epidermiksen keratinosyyttejä ympäröivästä plasmamembraanista. Tämä voi mahdollisesti torjua UV-altistuksesta johtuvaa ikääntynyttä ihoa.

Lisäksi tuoreempi tutkimus vuodelta 2020 osoitti, että lisääntynyt seleenin saanti ruokavaliossa liittyy pidempiin telomeereihin. Tämä tutkimus osoitti, että jokainen seleenin saannin lisääntyminen 20 mikrogrammalla liittyi 0,42 % pidempään telomeeripituuteen yli 45-vuotiailla osallistujilla.

Telomeerit ovat "suojakuoria", jotka sijaitsevat kromosomiemme päissä ja vaikuttavat siihen, kuinka nopeasti solut ikääntyvät. Jotkut asiantuntijat uskovat, että telomeerien pituus on informatiivinen biomarkkeri ikääntymiselle.

Tutkijat uskovat myös, että korkeammat seleenitasot liittyvät elinikään. Kaikkien syiden kuolleisuus vanhemmilla aikuisilla, joilla on matalat seleenitasot, on merkittävästi korkeampi kuin vanhemmilla, joilla on korkeat seleenitasot.

Esimerkiksi satavuotiailla näyttää usein olevan korkeammat systeemiset seleenitasot ja rautatasot samalla kun heillä on matalammat kuparitasot kuin muilla vanhemmilla ihmisillä.

On kuitenkin tärkeää huomata, että tulokset ovat edelleen ristiriitaisia ja että aiheesta tarvitaan lisää tutkimusta. Jotkut tutkimukset - kuten edellä mainittu - viittaavat siihen, että matalat seleenitasot voivat todellakin edistää elinikää.

Muita terveyshyötyjä

Seleeni voi myös näytellä tärkeää roolia suojautumisessa tiettyjä ikään liittyviä sairauksia vastaan.

Sydänsairaudet

Meta-analyysi havaitsi, että alhaisemmat seleenitasot lisäävät riskiä sepelvaltimotaudille. Toisaalta tutkimusten tarkastelussa, joka käytti vain seleenilisää sydänsairauksien ensisijaiseen ehkäisyyn, ei havaittu tilastollisesti merkitseviä vaikutuksia seleenillä sekä kuolemaan johtavissa että ei-kuolemaan johtavissa sydän- ja verisuonitapahtumissa.

Vaikka jotkut tutkimukset näyttävät lupaavilta, ei ole riittävästi todisteita tukemaan seleenilisien rutiininomaista käyttöä, erityisesti niillä, jotka saavat riittävästi seleeniä ruoasta sydänsairauksien ehkäisemiseksi tällä hetkellä.

Syöpä

On olemassa käsitys, että seleenillä voi olla rooli syövän ehkäisyssä sen kyvyn vuoksi suojata soluja DNA-vaurioilta ja mutaatioilta. Kuitenkin todisteet tästä ovat edelleen ristiriitaisia.

Vuoden 2018 tarkastelun mukaan 83 tutkimuksesta ei ole olemassa vankkaa tutkimusta, joka viittaisi siihen, että seleeni ruoasta tai ravintolisistä ehkäisee syöpää ihmisillä.

Itse asiassa jotkut kokeet viittaavat siihen, että seleenilisät voivat lisätä ei-melanomaattisen ihosyövän ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.

Kilpirauhasen sairaus

Seleenillä on tärkeä rooli kilpirauhasen toiminnassa. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että optimaaliset seleenitasot voivat suojata kilpirauhasen sairauksilta ja ylläpitää yleistä terveyttä.

Kuitenkin, Office of Dietary Supplementsin mukaan tarvitaan lisää tutkimusta selvittämään, voivatko seleenilisät hoitaa tai ehkäistä kilpirauhasen sairauksia.

Kognitiivinen heikkeneminen

Koska seerumin seleenitasot laskevat iän myötä, marginaaliset tai puutteelliset seleenipitoisuudet voivat liittyä ikään liittyviin aivotoiminnan heikentymisiin. Asiantuntijat uskovat, että tämä voi johtua seleenin antioksidatiivisista ominaisuuksista.

Silti tarvitaan lisää tutkimusta selvittämään, voivatko seleenilisät auttaa hoitamaan tai ehkäisemään ikään liittyvää kognitiivista heikkenemistä vanhemmilla aikuisilla.

Pitäisikö minun ottaa seleenilisä?

Yleisesti ottaen tutkimus on edelleen ristiriitaista seleenilisien ja seleenin vaikutuksen suhteen ikääntymiseen.

Vuoden 2018 tarkastelun mukaan, jota edellä käsiteltiin, useimmat tutkimukset viittaavat siihen, että seleenilisillä on ikääntymistä hidastavia ominaisuuksia ja ne ehkäisevät ikään liittyviä sairauksia. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia sen roolin selvittämiseksi.

Tällä hetkellä ei ole varmoja todisteita siitä, että seleenilisät hyödyttäisivät henkilöitä, jotka eivät ole vaarassa kärsiä puutteesta.

Seleenin puute on harvinaista Yhdysvalloissa johtuen Pohjois-Amerikassa esiintyvästä seleenipitoisesta maasta.

Tietyt ryhmät ovat kuitenkin vaarassa kärsiä seleenin puutteesta, esim:

• Henkilöt, jotka elävät hivin kanssa.
• Henkilöt, joilla on munuaisten vajaatoiminta, joka vaatii dialyysihoitoa.
• Henkilöt, jotka asuvat alueilla, joilla on alhainen seleenipitoisuus, mukaan lukien tietyt Euroopan maat, Venäjä ja Kiina.

Riski kasvaa entisestään henkilöillä, jotka asuvat alueilla, joilla on alhainen seleenipitoisuus ja jotka noudattavat kasvissyöjä- tai vegaaniruokavaliota.

Seleenivaje voi heikentää solujen kykyä kasvaa ja jakautua, mikä voi edistää ikääntymistä. Se voi myös johtaa haavojen parantumisen viivästymiseen, harmaakaihin kehittymiseen ja värin menettämiseen.

Ravintolähteet

Useimmat aikuiset tarvitsevat 55 mikrogrammaa (mcg) seleeniä päivässä. Raskaana olevien naisten tulisi kuitenkin nauttia 60 mcg. Imetyksen aikana seleenin tarve kasvaa edelleen 70 mcg:iin.

Koska ihmisen keho ei tuota omaa seleeniään, on tärkeää saada optimaalisia määriä ravinnosta, jotta se hyödyttää yleistä terveyttä.

Onneksi seleeniä on monenlaisissa elintarvikkeissa, jotka voidaan helposti sisällyttää henkilön ruokavalioon.

Koska seleeniä on maaperässä, sen pitoisuudet elintarvikkeissa perustuvat siihen, kuinka paljon seleeniä oli maaperässä, jossa elintarviketta viljeltiin.

Paranuts, kala ja äyriäiset sekä sisäelinkalat ovat joitakin korkeimpia seleenin ravintolähteitä. Esimerkiksi yksi unssi paranutsia sisältää 544 mcg seleeniä tai 989 % suositellusta päivittäisestä saannista (DV).

Muita hyviä seleenin ravintolähteitä ovat muun muassa:

• Keltanokkatuunakala
• Kampela
• Sardiinit
• Naudanliha
• Kinkku
• Katkaravut
• Raesokeri
• Ruskea riisi
• Keitetyt munat
• Kokojyväleipä
• Pavut/linssejä

Mahdolliset riskit

Jos henkilö jatkuvasti ylittää suositellun ylärajan 400 mcg seleeniä ruoan tai ravintolisien kautta, se voi aiheuttaa kielteisiä terveysvaikutuksia.

Yksi ensimmäisistä merkeistä liiallisesta seleenin saannista on valkosipulin haju hengityksessä ja metallinen maku suussa.

Muita merkkejä kroonisesti korkeasta seleeninsaannista ovat:

• Hiusten ja kynsien menetys tai hauraus.
• Iho-oireet
• Täplikkäät tai mädäntyneet hampaat
• Pahoinvointi
• Ripuli
• Väsyneisyys
• Ärtyneisyys.

Mikäli otetaan megadooseja seleeniä, se voi johtaa akuuttiin seleenimyrkytykseen, mikä voi aiheuttaa akuutin hengitysvaikeusoireyhtymän, vakavia ruoansulatuskanavan ja neurologisia oireita, munuaisten vajaatoimintaa, sydämen vajaatoimintaa ja - äärimmäisissä tapauksissa - kuoleman.

Johtopäätös

Seleeni on tärkeä mineraali, jota tarvitaan moniin kehon tärkeisiin toimintoihin. On myös rajallisesti todisteita siitä, että se voi tarjota useita erilaisia terveyshyötyjä.

Selenoproteiinit ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat auttaa suojaamaan vapailta radikaaleilta aiheutuvilta vaurioilta, jotka johtavat ikääntymiseen ja ikään liittyviin terveysongelmiin.

Tällä hetkellä ei ole todisteita siitä, että seleenilisät voisivat hidastaa tai estää ikääntymistä. On kuitenkin tärkeää sisällyttää optimaalinen määrä seleeniä ruokavalioon, koska se auttaa neutraloimaan vapaita radikaaleja ja vähentämään tulehdusta, jotka molemmat voivat edistää ennenaikaista ikääntymistä.

Jos uskot, että sinulla on seleenivajetta tai harkitset seleenilisän ottamista, varmista, että puhut terveydenhuollon tarjoajasi kanssa.