Vitamin B1
Vitamin B1, eller tiamin, är starkt förknippat med produktionen av glukos i människokroppen.
Tiamin är ett vattenlösligt vitamin. Det är nödvändigt för att människokroppen ska fungera korrekt - det bidrar till att hjärtat och nervsystemet fungerar korrekt. Det påverkar den korrekta energimetabolismen och korrekta psykologiska funktioner. Det fungerar synergistiskt med tyroxin och insulin.
Vitamin B1-brist är sällsynt. Oftast är de resultatet av högt blodsocker eller alkoholism. Effekterna av avitaminos inkluderar trötthet, nystagmus, minnesstörningar, koncentrationsproblem, accelererad hjärtfrekvens, svullnad av armar och ben, aptitlöshet eller illamående.