Vitamin B2
Vitamin B2, eller riboflavin, är avgörande för att vissa enzymer, nervsystemet och synen ska fungera korrekt. Dess brister leder bland annat till problem med slemhinnorna.
Riboflavin är ett B-vitamin som bryts ned av UV-strålar. Detta vitamin anses vara en vattenlöslig föregångare till två viktiga koenzymer. Det deltar bland annat i oxidations- och reduktionsprocesser, påverkar röda blodkroppar, ansvarar för att nervsystemet och synorganet fungerar korrekt.
Lämplig nivå av vitamin B2 hjälper till att minska trötthetskänslan, påverkar hudens utseende och slemhinnornas tillstånd. Det skyddar också celler från oxidativ stress. Detta vitamin är också nödvändigt för att upprätthålla korrekt järn- och energiomsättning.