Vitaminer och mineraler är livsnödvändiga näringsämnen som våra kroppar kräver för att fungera optimalt. De utgör grunden för en god hälsa och är involverade i en rad viktiga funktioner, allt från energiproduktion till immunförsvar och benhälsa. I den här artikeln dyker vi ner i den fascinerande världen av vitaminer och mineraler, och utforskar deras funktioner, källor och effekter på vår hälsa.
Vad är vitaminer och mineraler?
Vitaminer är organiska föreningar som kroppen inte kan producera själv, och som vi därför måste få i oss via kosten. De delas in i två kategorier: fettlösliga vitaminer (A, D, E och K) och vattenlösliga vitaminer (C-vitamin och B-vitaminer).
Mineraler är oorganiska ämnen som finns i jordskorpan och i vatten. De delas in i makromineraler (som kalcium, magnesium och kalium) och spårämnen (som järn, zink och jod).
Varför är vitaminer och mineraler viktiga?
Vitaminer och mineraler har en mängd olika funktioner i kroppen. De är bland annat involverade i:
Hur får man i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler?
Det bästa sättet att få i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler är genom en varierad och balanserad kost. De flesta vitaminer och mineraler finns i en mängd olika livsmedel, inklusive:
Kosttillskott:
I vissa fall kan det vara nödvändigt att ta kosttillskott för att få i sig tillräckligt med vissa vitaminer och mineraler. Detta kan vara aktuellt för personer som:
Det är dock viktigt att rådgöra med en läkare eller dietist innan man börjar ta kosttillskott, då för höga doser av vissa vitaminer och mineraler kan vara skadliga.
Bristsymptom:
Brist på vitaminer och mineraler kan ge en rad olika symptom, beroende på vilket näringsämne det är brist på. Vanliga symptom på vitamin- och mineralbrist inkluderar:
Sammanfattning:
Vitaminer och mineraler är fundamentala för en god hälsa. Genom att äta en varierad och balanserad kost kan man få i sig de flesta vitaminer och mineraler som kroppen behöver. I vissa fall kan kosttillskott vara nödvändiga. Det är dock alltid en god idé att rådgöra med en läkare eller dietist innan man börjar ta kosttillskott.
Det finns 130 produkter.
