BCAA
BCAA (Branched Chain Amino Acids) är en grupp aminosyror med en något mer komplex struktur än andra aminosyror – de har en alifatisk sidokedja, vilket ger dem olika egenskaper. De tre aminosyrorna av denna typ är L-leucin, L-valin och L-isoleucin. Ingen av dem produceras naturligt av människokroppen, så alla måste tillföras externt.
L-leucin är en ketogen aminosyra som är involverad i många metabola förändringar. Isoleucin är en komponent i muskelproteiner och deltar i produktionen av hemoglobin. Valin stöder i sin tur proteinsyntesen och reglerar kväveomsättningen i kroppen. Grenade aminosyror används i mycket populära kosttillskott för idrottare.