Elintarvikkeet

Mikä on kurpitsansiemenöljy?

Kurpitsansiemenöljy, jota kutsutaan myös pepitaöljyksi, on öljy, joka saadaan kurpitsan (Cucurbita maxima) siemenistä. Ruskearasvainen öljy on käytössä ruoanlaitossa ja terveyslisänä. Kurpitsansiemenöljy sisältää rasvahappoja ja fytosteroleja (kasviyhdiste, joka häiritsee kolesterolin imeytymistä...
Visa yksityiskohdat

Oliver: ravintotiedot ja terveyshyödyt

Oliivit ovat pieniä hedelmiä, jotka kasvavat oliivipuissa (Olea europaea). Ne kuuluvat hedelmien ryhmään, jota kutsutaan kivihedelmiksi, ja ovat sukua mangolle, kirsikoille, persikoille, manteleille ja pistaasipähkinöille. Oliiveissa on erittäin korkea E-vitamiinin...
Visa yksityiskohdat

Geenimuunnellut elintarvikkeet: Myytit vs. faktat

Geenimuunnellut elintarvikkeet ovat usein aiheuttaneet kiistoja, mikä tarkoittaa, että joskus voi olla vaikeaa erottaa faktat väärinkäsityksistä. Tässä artikkelissa tutkimme faktoja ja paljastamme yleisimmät myytit. Geenimuunnellut elintarvikkeet (GM-elintarvikkeet), joita kutsutaan usein...
Visa yksityiskohdat