Spirulina
Spirulina är en blågrön alg rik på protein, magnesium, betakaroten, vitamin B12. Ett ämne med en stark antioxidanteffekt, perfekt absorberad av människokroppen.
Spirulina är en giftfri blågrönalg. De används för tillverkning av kosmetika, mat till akvariefiskar och kosttillskott. På grund av den mycket höga proteinhalten – cirka 70 % i torrsubstans – används spirulina väldigt ofta av veganer i sin kost. Det fungerar sedan som ett aminosyratillskott. Dessutom är det en källa till vitamin A, B, inklusive B12, C, D, E, K, magnesium och betakaroten. Dess fördel anses också vara hög biotillgänglighet - på nivån 85 till 95%.
En av de aktiva ingredienserna i spirulina är phycocyanobilin, som ger spirulina antioxidanteffekter. För personer på diet kan en annan egenskap hos spirulina vara viktig – den ökar mättnadskänslan och gör att du kan kontrollera kroppsvikten.