Acerola, även känd som Barbadosk cherry, är en frukt som växer på träd i Central- och Sydamerika. Frukten är rik på C-vitamin och antioxidanter, och har länge använts för sina hälsofördelar i de lokala samhällena. I den här artikeln tar vi en närmare titt på Acerolas hälsofördelar, dess sammansättning och användningsområden.
Högt C-vitamininnehåll
Acerola är en av de rikaste källorna till C-vitamin. En enda frukt innehåller upp till 60-100 mg C-vitamin, vilket motsvarar 100-165% av det dagliga rekommenderade intaget. C-vitamin är viktigt för att stärka immunförsvaret, främja hälsan hos huden och skydda kroppen mot skadliga fria radikaler.
Enligt en studie publicerad i tidskriften Nutrients, har Acerola också visat sig ha en positiv inverkan på hälsan hos huden genom att främja produktionen av kollagen, ett protein som håller huden fast och ungdomlig.
Produkttips från Nutri.se >
Rik på antioxidant
Förutom C-vitamin innehåller Acerola också höga nivåer av andra viktiga antioxidantämnen, såsom karotenoider och flavonoider. Antioxidanter är viktiga för att skydda kroppen mot skadliga fria radikaler och förebygga sjukdomar som cancer och hjärt-kärlsjukdomar.
Enligt en studie publicerad i tidskriften Journal of Ethnopharmacology, har Acerola också visat sig ha en antiinflammatorisk effekt och kan därför vara användbar för att behandla sjukdomar som ledinflammation och artrit.
Användningsområden
Acerola används ofta för att tillverka juice, pulver, kapslar och andra kosttillskott. Dessa produkter är en enkel och bekväm sätt att få i sig det höga C-vitamininnehållet och de hälsosamma antioxidantämnena från Acerola. De är också en bra alternativ för människor som har svårt att få i sig tillräckligt med C-vitamin från kosten.
Acerola kan också användas som en smaksättare i mat och drycker. Frukten har en söt och syrlig smak, och är en populär ingrediens i fruktsallader, yoghurt och smoothies. Acerola juice är också en vanlig ingrediens i livsmedelsprodukter som fruktjuice, sylt och marmelad.
De 10 mest ställda frågorna om Acerola
1. Vad är Acerola?
Acerola är en frukt som växer på träd i Central- och Sydamerika. Frukten är rik på C-vitamin och hälsosamma antioxidantämnen, och används ofta som en källa till dessa näringsämnen i form av juice, pulver, kapslar och andra kosttillskott. Acerola används också som en smaksättare i mat och drycker.
2. Vad innehåller Acerola?
Acerola innehåller höga nivåer av C-vitamin och hälsosamma antioxidantämnen som anthocyaniner och karotenoider. Acerola innehåller också mineraler som järn, kalcium, magnesium och kalium.
3. Vad är fördelarna med Acerola?
Fördelarna med Acerola inkluderar stärkande av immunförsvaret, främjande av hälsan hos huden, skydd mot skadliga fria radikaler och förebyggande av sjukdomar. Acerola är också en bra källa till C-vitamin för människor som har svårt att få i sig tillräckligt med detta näringsämne från kosten.
4. Hur tar man Acerola?
Acerola kan tas i form av juice, pulver, kapslar eller andra kosttillskott. Acerola kan också användas som en smaksättare i mat och drycker. Det rekommenderade dagliga intaget av Acerola varierar beroende på ålder, kön och hälsotillstånd, så det är bäst att rådfråga en läkare eller dietist.
5. Är Acerola säkert att ta?
Acerola är generellt säkert att ta i rekommenderade mängder. Men eftersom Acerola innehåller höga nivåer av C-vitamin, kan det vara skadligt om man tar för mycket. Det rekommenderade dagliga intaget varierar beroende på ålder, kön och hälsotillstånd, så det är bäst att rådfråga en läkare eller dietist.
6. Finns det några biverkningar med Acerola?
Acerola är generellt säkert att använda som en del av en hälsosam kosthållning och det finns sällan rapporter om biverkningar. Men som med alla kosttillskott, är det viktigt att följa rekommenderade doseringar och att rådfråga en läkare innan man börjar använda Acerola, särskilt om man har en medicinsk tillstånd eller tar mediciner.
7. Hur kan man använda Acerola i matlagning?
Acerola kan användas på många sätt i matlagningen. Den kan tillsättas i smoothies, fruktsallader, sylter och marmelader. Acerola pulver kan också tillsättas i bakverk och desserter för att ge en extra dos av C-vitamin.
8. Var kan man köpa Acerola?
Acerola finns tillgänglig på många hälsokostbutiker och online. Man kan köpa Acerola som kapslar, pulver eller juice. Det är viktigt att välja en produkt från en pålitlig källa för att säkerställa kvaliteten.
9. Är Acerola en bra ersättning för syntetiskt C-vitamin?
Acerola är en naturlig källa till C-vitamin och innehåller flera andra näringsämnen som inte finns i syntetiskt C-vitamin. Därför kan Acerola vara en bättre alternativ för de som föredrar naturliga kosttillskott. Men det är viktigt att konsultera en läkare innan man byter från syntetiskt C-vitamin till Acerola.
10. Hur påverkar Acerola immunförsvaret?
C-vitamin, som finns i Acerola, har visat sig stärka immunförsvaret genom att öka produktionen av vita blodkroppar. Men det är viktigt att notera att mer forskning behövs för att säkerställa Acerolas exakta effekt på immunförsvaret.
Sammanfattning
Acerola är en frukt som är rik på C-vitamin och hälsosamma antioxidantämnen. Dess höga C-vitamininnehåll gör den till en viktig källa för att stärka immunförsvaret och främja hälsan hos huden. Acerolas antioxidantämnen kan skydda kroppen mot skadliga fria radikaler och förebygga sjukdomar. Acerola används ofta i form av juice, pulver, kapslar och andra kosttillskott, samt som en smaksättare i mat och drycker.
Produkttips från Nutri.se >
Källor:
- Nutrients. (2019). The Role of Vitamin C in Skin Health.
- Journal of Ethnopharmacology. (2017). Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities of Malpighia glabra L. (Acerola) Fruit Extract.