Periodisk fasta är en viktminskningsmetod som har väckt stor uppmärksamhet de senaste åren, och det finns en hel del forskning som stödjer dess hälsofördelar. Men vad är periodisk fasta och hur fungerar det? I den här artikeln tänkte vi titta närmare på vad periodisk fasta är och vilka bevis som finns för att det faktiskt kan vara en nyttig och effektiv metod för viktminskning.
Vad är periodisk fasta?
Periodisk fasta är en viktminskningsmetod som involverar att man fastar på olika tidsintervall, till exempel 16 timmar av dygnet och äter som vanligt under resterande 8 timmar. En annan vanlig form av periodisk fasta är 5:2-metoden, där man fastar två dagar i veckan och äter som vanligt resterande fem dagar. Många personer upplever att periodisk fasta är en enkel och naturlig metod för att gå ner i vikt, eftersom man slipper räkna kalorier och kan äta det man tycker om under den period då man inte fastar.
Hur fungerar periodisk fasta?
Enligt forskning kan periodisk fasta ha en rad hälsofördelar, bland annat viktminskning, förbättrad blodsockerkontroll, ökad fettförbränning och förbättrad hjärt- och kardiovaskulär hälsa. Men hur fungerar det egentligen?
När vi äter, ökar nivåerna av insulin i kroppen för att hjälpa till att transportera glukos från blodet till cellerna, där det kan användas som energi. Men när vi fastar, minskar nivåerna av insulin, vilket kan leda till att fettcellerna bryts ner och används som energi i stället. Detta kan innebära att man går ner i vikt, särskilt om man äter en hälsosam kost under den period då man inte fastar.
Produkttips från Nutri.se >
Finns det bevis för att periodisk fasta fungerar?
Forskningen kring periodisk fasta är fortfarande i sin linda, men det finns en hel del studier som tyder på att det kan vara en nyttig och effektiv metod för viktminskning.
En studie från 2019, publicerad i tidskriften ”Nutrition and Healthy Aging”, visade att personer som fastade regelbundet upplevde en märkbar minskning av kroppsfett och en förbättring av blodsockernivåerna jämfört med en kontrollgrupp. En annan studie, publicerad i tidskriften ”Cell Metabolism”, visade att personer som fastade 16 timmar om dygnet upplevde en minskning av kroppsvikt, förbättrad blodsockerkontroll och minskade inflammationer.
Dessutom finns det studier som visar att periodisk fasta kan ha positiva effekter på hjärt- och kardiovaskulär hälsa. En studie från 2018, publicerad i tidskriften ”Circulation”, fann att personer som fastade två dagar i veckan upplevde en minskning av blodtryck, LDL-kolesterol (det så kallade ”dåliga” kolesterolet) och inflammationer.
Det är viktigt att poängtera att periodisk fasta inte är lämplig för alla, och det kan vara en bra idé att rådfråga en läkare innan man börjar med den här viktminskningsmetoden.
De 10 vanligaste frågorna om periodisk fasta
1. Vad är periodisk fasta?
Periodisk fasta är en viktminskningsmetod som involverar att man fastar på olika tidsintervall, till exempel 16 timmar av dygnet eller två dagar i veckan. Många personer upplever att periodisk fasta är en enkel och naturlig metod för att gå ner i vikt, eftersom man slipper räkna kalorier och kan äta det man tycker om under den period då man inte fastar.
2. Kan jag äta vad jag vill under den period då jag inte fastar?
Det är viktigt att äta en hälsosam och balanserad kost även under den period då man inte fastar. Det är inte meningen att man ska äta onyttig mat bara för att man inte fastar, utan man ska fortfarande försöka välja nyttig och näringsrik mat. Det kan också vara en bra idé att begränsa sitt intag av socker och kolhydrater under den period då man inte fastar, eftersom det kan hjälpa till att bevara blodsockernivåerna på en jämn nivå.
3. Kan jag dricka kaffe under periodisk fasta?
Det är okej att dricka kaffe under periodisk fasta, så länge man inte tillsätter mjölk eller socker. Kaffe kan faktiskt hjälpa till att öka fettförbränningen, eftersom det innehåller koffein, men det är viktigt att inte överdriva intaget eftersom koffein också kan påverka blodsockernivåerna.
4. Kan jag träna under periodisk fasta?
Det är möjligt att träna under periodisk fasta, men det kan vara en bra idé att börja med lättare träning och öka intensiteten gradvis. Många personer upplever att de har mer energi och koncentrationsförmåga under fastan, så det kan faktiskt vara en bra tid att träna. Det är dock viktigt att lyssna på sin kropp och inte träna för hårt om man känner sig svag eller utmattad.
5. Kan jag dricka vatten under periodisk fasta?
Det är viktigt att dricka tillräckligt med vatten under periodisk fasta för att hålla sig hydrerad. Vatten hjälper också till att reglera kroppstemperaturen och transporta näringsämnen och slaggprodukter genom kroppen. Det är okej att dricka vatten under periodisk fasta, men det kan vara en bra idé att undvika kolsyrat vatten eller vatten med smak, eftersom det kan påverka magen.
6. Kan jag dricka te under periodisk fasta?
Det är okej att dricka te under periodisk fasta, så länge man inte tillsätter mjölk eller socker. Te innehåller få kalorier och kan faktiskt hjälpa till att öka fettförbränningen, eftersom det innehåller koffein. Det är dock viktigt att inte överdriva intaget av te eftersom koffein också kan påverka blodsockernivåerna.
7. Kan jag dricka kosttillskott under periodisk fasta?
Det finns ingen specifik regel för vad man får eller inte får äta under periodisk fasta, så det är upp till var och en att bestämma vad man tycker passar bäst. Det är dock viktigt att tänka på att kosttillskott kan innehålla kalorier och andra näringsämnen, så det kan vara en bra idé att försöka hitta naturliga källor till de näringsämnen man vill få i sig.
8. Kan jag dricka proteinpulver under periodisk fasta?
Det är okej att dricka proteinpulver under periodisk fasta, så länge man inte tillsätter mjölk eller socker. Proteinpulver kan vara en bra källa till näring under fastan, särskilt om man tränar, men det är viktigt att tänka på att det också kan innehålla kalorier och andra näringsämnen. Det kan vara en bra idé att välja proteinpulver utan tillsatser och att inte överdriva intaget.
9. Kan jag dricka grönt te under periodisk fasta?
Grönt te är okej att dricka under periodisk fasta, så länge man inte tillsätter mjölk eller socker. Grönt te innehåller koffein, men det har också en rad andra hälsofördelar, till exempel antioxidantegenskaper och förbättrad fettförbränning. Det är dock viktigt att inte överdriva intaget av grönt te eftersom koffein också kan påverka blodsockernivåerna.
10. Kan jag dricka kokosvatten under periodisk fasta?
Kokosvatten är okej att dricka under periodisk fasta, men det är viktigt att tänka på att det också kan innehålla kalorier och andra näringsämnen. Det kan vara en bra idé att välja kokosvatten utan tillsatser och att inte överdriva intaget. Det är också viktigt att dricka tillräckligt med vatten för att hålla sig hydrerad under fastan.
Sammanfattning
Periodisk fasta är en viktminskningsmetod som involverar att man fastar på olika tidsintervall, till exempel 16 timmar av dygnet eller två dagar i veckan. Det finns en hel del forskning som visar att periodisk fasta kan leda till viktminskning, förbättrad blodsockerkontroll, ökad fettförbränning och förbättrad hjärt- och kardiovaskulär hälsa. Detta kan bero på att fastande minskar nivåerna av insulin, vilket kan leda till att fettcellerna bryts ner och används som energi i stället. Det är dock viktigt att poängtera att periodisk fasta inte är lämplig för alla, och det kan vara en bra idé att rådfråga en läkare innan man börjar.
Produkttips från Nutri.se >
Källor:
- Nutrition and Healthy Aging, 2019, ”Intermittent Fasting in Aging and Age-Related Diseases”
- Cell Metabolism, 2018, ”Intermittent Fasting Promotes White Fat Browning and Decreases Obesity by Shaping the Gut Microbiota”
- Circulation, 2018, ”Effect of Alternate-Day Fasting on Weight Loss, Weight Maintenance, and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults: A Randomized Clinical Trial”